Lapsherzka yog lub tshuab ua rau dov tawm cov khob noom cookie thiab ua noj ua haus tom tsev. Nws yuav siv sij hawm me ntsis chaw, yog yooj yim los tswj, thiab tseem ceeb tshaj plaws, nws tsis yog qhov zoo hauv kev ua haujlwm rau cov khoom siv.
Cov khoom siv tes ua, tseem hu ua mechanical, yog tsim rau cov niam tsev uas ua cov noodles hauv me me. Nws yog nruab nrog ib tug kov, zoo li ib tug nqaij grinder, nrog rotation ntawm uas mechanisms yog qhib kom ua. Ib qho zoo ntawm qhov qauv no yog kev ywj siab tswj tus ceev ntawm kev sib hloov ntawm cov cuab yeej txiav. Cov noodles xws li pheej yig dua thiab yooj yim tshaj lawv cov hluav taws xob.
Yuav ua li cas cov noodles ua hauj lwm?
Nws muaj ob lub thawv nrog txiav blades nyob rau hauv ib lub voj voog, uas, thaum tus kov yog rotated, txiav lub khob noom cookie rau hauv ncaj strips. Nws tseem hu ua lub khob noom cookie ntim. nyob rau hauv lub noodle muaj ib tug roller rau nyias ntxias ntawm mov paj.
Yuav ua li cas xaiv ib tug noodle?
Thaum xaiv ib phau ntawv loj-shaker, kuaj xyuas cov hauv qab no:
- khoom siv cev;
- tswj qib ntawm lub thickness ntawm lub khob noom cookie;
- muaj fastening ntawm lub cuab yeej rau saum rooj;
- ib txheej tiav nrog ntau lub taub hau.
Thawj qhov koj yuav tsum tau them sai sai yog cov ntaub ntawv, yog li ntawd nws yog tsim los ntawm cov hlau tsis muaj stainless thiab cim los ntawm cov khw. Zoo noodles yog tsim los ntawm kev kho mob hlau, nrog ib tug tshwj xeeb non-stick txheej.
Cov noodle uas niaj hnub muaj los ntawm 6 theem ntawm kev hloov ntawm lub khob noom cookie ntawm lub khob noom los ntawm 2-3 mus rau 3 hli, thiab koj tuaj yeem hais qhia qhov txawv dav ntawm cov noodles, nyob rau hauv ib co qauv, nws yuav txawv ntawm 2 mus rau 6,5 hli. Qhov ntau lub caij los teeb tsa ob qhov tsis tau, qhov ntau ntau yam ntawm cov zaub mov yuav npaj, vim hais tias saj ntawm sauce nyob ntawm loj loj thiab cov duab ntawm cov khoom pab nrog nws.
Nws yog ib qho tsim nyog kom muaj ib qho tshwj xeeb txuas mus rau lub rooj, nws yuav txhim kho lub cuab yeej, thiab yuav txuag lub hostess los tuav lub noodles thaum siv.
Nyob hauv ib txheej nrog noodles mus ntau lub taub hau ua cov noodles, thiab ntxiv cov tshuab tsis muaj peev xwm yuav nqus tau. Muaj qee cov pob zeb tshwj xeeb rau cov tsho tsho loj rau: kev sib dhos, ravioli , spaghetti, fettuccine, noodle cov noodles, lasagna phaj thiab lwm yam khoom noj tshwj xeeb. Piv txwv li, ib tug noodle nrog ib lub taub hau rau kev ua noj ua haus ravioli muaj peev xwm hloov pelmennitsa thiab ib tug varenichnitsa, txij li thaum ua rau los ntawm ob txheej ntawm mov paj nrog stuffing hauv thiab trimmed sawv.
Cov noodle zoo li cas rau koj yuav zoo dua nyob ntawm koj tus cwj pwm noj mov.
Yuav siv cov noodles li cas?
Nws yog ib qho yooj yim mus siv lub suab noodle hauv tsev, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog los npaj lub khob noom cookie. Sib tov nws nrog mov paj qhia nyob rau hauv cov lus qhia, pre-yob nws nrog ib tug pining pin, co tawm tshaj hmoov los ntawm nws. Thaum siv thawj zaug, so lub noodle nrog ib daim ntaub qhuav thiab dhau ntawm lub ncuav me ntsis mov paj, uas ces yuav tsum tau muab pov tseg.
- Peb txhim kho cov noodle ntawm lub rooj.
- Peb muab tus kov mus rau hauv lub qhov ntawm lub platen rau dov lub mov paj.
- Teem lub tswj ntawm lub tshuab mus rau txoj hauj lwm 1, rub tawm sab nraud thiaj li hais tias ob lub voj tshuab qhib qhov chaw ib ncig 3 hli.
- Tig lub pob qhov rooj thiab hla lub khob noom cookie los ntawm lub tshuab.
- Folding lub mov paj, rov yob 5-6 lub sij hawm.
- Thaum lub mov paj ua ywj siab, muab tus tswj nyob hauv txoj hauj lwm 2 thiab cia lub khob noom cookie los ntawm lub chais.
- Rov ua ib zaug ntxiv, tsuas yog los ntawm txoj hauj lwm 3 thiab li ntawm kom txog thaum lub khob noom cookie ua 0.2 hli tuab.
- Siv ib rab riam, txiav lub mov paj mus rau hauv ib daim hlab, kwv yees li 25 cm ntawm ntev.
- Peb muab tus kov mus rau hauv lub qhov rau qhov txiav caj dab.
- Teem kom tsim nyog dav ntawm noodles (1.5 mm los yog 6.6 mm)
- Maj mam tig lub pob qhov rooj, cia lub khob noom cookie los ntawm txoj hlua khawm.
Npaj txhij muab tso rau hauv ib lub rooj ntaub pua tsev thiab tawm kom qhuav li tsawg teev, lossis muab tso rau ntawm ib daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub kom me ntsis xim av. Tus muab tshuaj tsis lwj 1-2 lub lis piam yog khaws cia rau hauv ib lub hnab paj rwb rau hauv qhov chaw qhuav. Cov nplej tshiab yuav tsum tau siav tsis pub tshaj 2-5 feeb.
Kev kho mob rau cov neeg kho tshuab noodles
Nyob rau hauv tsev pab, noodle yog yooj yim heev. Nws yuav ua hauj lwm rau ib lub sijhawm ntev, raws li cov cai tswj hwm:
- Txhob ntxuav nws hauv qab dej los yog hauv lub tshuab ntxuav tais diav;
- feem ntau ntxuav thaum siv ib qho txauv ntawm cov xov khov daig nrog ntawv tais diav;
- Tom qab siv tas lawm, nco ntsoov ntxuav tu siv los txhuam ntoo los ntoo;
- rau tu hauv tsev, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum muab cov yas thaiv thaiv;
- Koj tuaj yeem siv cov roj av roj av rau ntawm cov ntug ntawm cov txiav caj dab;
- Saib kom tsis muaj ib yam twg tau txais ntawm cov yeeb yaj kiab;
- tom qab siv, lub thawv.
Xws li cov noodle ua tau zoo yog muab rau ib tus neeg uas nyiam ua phooj ywg nrog phooj ywg tej yam qab los ntawm lub khob noom cookie!