Mus ncig ntawm cov tebchaws Europe, tsis txhob hnov qab mus xyuas cov khw nojmov zoo tshaj plaws uas tau lees paub los ntawm ntiaj teb cov kws txawj thiab cov neeg thuam.
Npaj koj tus kheej mus rau qhov chaw noj zaub mov, thiab koj yuav raug muab txo los ntawm kev siv lub nruab nrab thiab cov delicacies, uas koj yuav tsis pom qhov twg ntxiv.
1. El Celler de Can Roca
Nws yog ib lub tsev noj mov zoo noj El Celler tsib Can Roca hauv lub zos Catalan hauv Spain ntawm Girona. Nws sab hauv yog tsuas yog mesmerizing, thiab lub chav ua noj yog li gorgeous tias nws nyuaj rau piav rau hauv cov lus. No lub tsev noj mov, raws li cov kws txawj reputable, tau ua qhov zoo tshaj plaws tsis tsuas yog nyob rau hauv Teb chaws Europe, tab sis kuj nyob rau hauv lub ntiaj teb no. Nws tau txais qhov nyiaj ntau ntawm Michelin hnub qub, thiab tsis yog txhua lub tebchaws tau khwv tau ntawm peb lub hnub qub khw.
2. Noma
No lub tsev noj mov zoo nkauj nyob hauv ib lub tsev laus cov tsev txawb nyob hauv plawv nroog Copenhagen (Denmark). Nws sab hauv yog tsim nyob rau hauv cov style tsim nyog, thiab lub saj thiab liab ntawm lauj kaub tais diav yuav tig koj li ib txwm to taub. Ntawm no yog thawj lub tais uas koj yuav pom hauv lub qhov rooj, thiab cov khoom qab zib, piv txwv li, toffee, yuav muab pub rau hauv pob txha pob txha. Ntawm no lawv nyiam mus sim nrog Nordic zaub mov thiab nyiam lawv cov qhua nrog txoj kev ua ntaub ntawv zoo. Cov kev lag luam no txawv ntawm cov khw muag khoom noj haus hauv ntau cov khoom xyaw uas tau sau hauv cov hav zoov thiab cov chaw ze tshaj plaws. Tus kws ua zaub mov, zoo li yog kev daws teebmeem kev noj zaubmov, thiab Nexus qhuas thoob plaws tebchaws Europe, thiab thaum xyoo 2011 nws tau los ua thawjcoj hauv 50 lub khw nojmov zoo tshaj plaws nyob rau hauv lub ntiaj teb thiab khaws qhov chaw no ntau xyoo.
3. Osteria Francescana
Nyob rau hauv lub nroog Italian ntawm Modena, koj yuav tsum twv yuav raug hu rau kev noj su lossis su hauv tsev noj mov Osteria Francescana. Txawm hais tias sab hauv lub ntsej muag, qhov no yog qhov chaw zoo nkauj heev thiab relaxing, thiab cov phab ntsa dawb ntawm cov duab cov npe ntawm cov neeg nyiam uas nws nyiam tuaj ntawm no. Cov zaub mov nyob hauv lub tsev kawm ntawv no yog qhov loj tshaj plaws nyob rau hauv Tebchaws Europe, nws pib ua ib qho zoo kawg ntawm cov tais diav. Yog li ntawd, txawm tias ib tug qhua tuaj yeem yuav nrhiav tau ib lub tais rau nws lub cev. Tab sis yuav kom tsis txhob poob ntawm qhov kev xaiv qhov zoo, koj tuaj yeem ntseeg cov neeg muaj peev xwm thiab cov neeg sab nrauv tuaj yeem pab koj xaiv koj thiab xaiv cov dej qab haus uas tsim nyog.
4. Mugaritz
Lwm qhov chaw noj mov hu ua Mugaritz yog npaj txhij mus khwv ntawm Spain. Nyob hauv lub zos San Sebastian. No lub tsev noj mov tau khwv tau nws qhov chaw ua tsaug rau qhov zoo tshaj plaws ntawm molecular cuisine, uas yog nce los ntawm tus naas ej Ferran Adria. Nws yog xib fwb ntawm tus kws ua zaub mov Mugaritz Andoni Anduriz. Tab sis tsis zoo li nws tus xib fwb Andoni muaj xws li hauv lawv cov zaub mov thiab cov cwj pwm ntawm Mev cuisine, li niaj hnub no nws sawv ntawm qhov siab ntawm qhov chaw.
5. Noj hmo los ntawm Heston Blumenthal
Lub tsev noj mov hauv London lub tsev teev ntuj ntawm Heston Blumenthal muaj npe nrov thoob lub ntiaj teb. Nws yog qhov txawv ntawm qhov tseeb hais tias lub chav ua noj ntawm Britain tau sau nyob rau hauv nws txij ancient sij hawm. Kws ua zaubmov Ashley Palmer-Watts thiab Heston Blumenthal nws tus kheej tau ntau xyoo nrog rau kev tshawb nrhiav txog kev tshawb fawb ntawm Medieval England los mus ua kom cov tais diav hauv nws cov zaub mov. Ntawm no, txawm lub sab hauv ntawm lub tsev noj mov yog decorated nyob rau hauv cov style ntawm lub XV-XVI centuries. Lub chav ua noj nws tsis yog kaw ntawm lub qhov muag ntawm cov neeg tuaj xyuas, thiab fenced tawm los ntawm cov phab ntsa, thiab txhua tus neeg tuaj yeem saib qhov cov khoom siv ua noj ua haus tau zoo li cas. Otozhinat nyob rau hauv lub tsev kawm ntawv no yog ib qho khoom plig, vim hais tias, ntxiv rau cov tais diav cim, qhov chaw ntawm Shakespeare cov novels, lub sij hawm ntawm Knights, princesses thiab romance ntawm dhau los centuries yog tsim.
6. Steirereck
Thaum koj tuaj txog hauv Austrian peev Vienna, nco ntsoov mus xyuas tus naas ej Steirereck lub tsev noj mov. Nyob rau hauv lub teb chaws nws yog thawj lub npe hu ua lub tsev noj mov, uas conquers nrog nws zoo thiab saj delights. Nyob rau sab hauv ntawm lub tsev lag luam qhov tseeb cov ntsiab lus ntawm ib tug ancient tsev fuabtais ntawm Styria tau sau, thiab nyob rau hauv lub cawu cub caw muaj txog 35 txhiab vintage hwj caw. Nyob rau hauv ib qho chaw ntawm lub tsev noj mov Mis Nyuj Bar, koj tuaj yeem saj mus txog 120 ntau hom cheese sau los ntawm thoob ntiaj teb. Txawm li cas los xij, noj mov hauv no lub tsev noj mov yuav tsis pheej yig, hauv 2009 Steirereck coj nyob rau hauv qhov chaw ntawm daim ntawv teev cov khoom kim tshaj plaws hauv lub ntiaj teb raws li Forbes magazine.
7. Vendome
Nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees, nyob rau hauv lub nroog ntawm Bergisch Gladbach, nyob rau hauv ib lub tsev ntawm Grandhotel Schloss Bensberg, yog ib qho chaw noj tshais Vendome lub tsev noj mov. Nws yog nyob rau hauv ib qho chaw keeb kwm txoj cai nyob rau hauv lub palace, uas tau ua nyob rau hauv thaum ntxov XVIII caug xyoo, thiab cov saib ntawm lub Cologne Cathedral yog tsuas mesmerizing thiab tso cai rau koj txaus siab rau qhov chaw zoo nkauj tsim nyob rau hauv lub tsev noj mov.
8. Frantzen / Lindeberg
Lub tsev noj mov no tshwm sim nyob rau hauv Sweden nyob rau hauv lub nyob nruab nrab ntawm lub nroog ntawm Stockholm tsis ntev dhau los, peb muaj peev xwm hais tias nws yog tseem heev "cov tub ntxhais hluas." Frantzén tsis txawv hauv qhov hais tias nws muaj tsawg tus ntxhuav, thiab cov qhua muaj kev pab cuam los ntawm tus tswv lawv tus kheej. Ntawm no nyob rau hauv qhov chaw hauv tsev koj yuav xav tsis thoob los ntawm cov khaub ncaws ntau ntawm 5-7 tais thaum noj hmo nrog ib qho txawv txawv. Piv txwv li, koj tuaj yeem muaj rau hauv koj lub phaj txawv txawv paj yeeb lossis lub thawv suab paj nruag. Hauv cov tsev kawm qwj no tau npaj rau koj, thiab txhua yam zaub, cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo yog cov zoo huv si thiab tau cog hauv lub tshav pob ntawm koj tus kheej Frantzén / Lindeberg av thaj av.
9. L'Arpège
Nyob rau hauv lub npe heev ntawm lub tsev noj mov koj tuaj yeem hnov cov lus ntawm Fabkis, thiab qhov no tsis nyob rau hauv vain, txij thaum L'Arpège yog nyob rau hauv Paris. Nyob rau hauv lub tswv yim ntawm sab hauv ntawm qhov kev lag luam, xav ntawm qhov yooj yim thiab yooj yim, uas tsis tau hais txog cov ntawv qhia zaub mov. Ntawm no koj tuaj yeem saj tau qee yam tshwj xeeb ntawm truffles lossis nrov Thai curry crab, hiav txwv duck hauv mustard ntses thiab ntau yam ntxiv, yog li txawm tias ib lub gourmet yuav txaus siab rau koj nyiam ua. Thiab zaub thiab txiv hmab txiv ntoo rau lub tsev noj mov yog zus rau cov tswv hauv lub teb chaws ntawm kev tsim ntawm 2 hectares.
10. Hof van Cleve
Nyob rau hauv lub nroog me me ntawm Belgium Kroeshauteem, los yog ntau dua precisely 5 mais deb, muaj ib lub tsev so peb lub hnub qub Hof van Cleve. Lub tsev noj mov no tau lees paub los ntawm lub ntiaj teb ua cov kws tshaj lij thiab cov neeg thuam uas yog ib qho zoo tshaj hauv lub ntiaj teb. Lub tsev noj mov raws li ib lub tsev qub qub uas tsim nyob rau hauv XIX xyoo pua tau tsim, tus qauv thiab lub npe ntawm tus uas tau tsim los ntawm tus tswv ntawm lub tuam txhab Peter Goossens thaum lub sijhawm ntawm kev yuav khoom, nws yog ib qho tseem yog ib nrab sij hawm thiab tus kws ua zaub mov. Ntawm no yog ib qho chaw ua dej qab heev thiab so ntawm cov nroog loj thiab khoom noj zoo noj, yog li sij hawm kis los ntawm kev noj su lossis noj hmo.