Hmoov tsis, tau txais txiaj ntsig tiag tiag los ntawm qhov saj ntawm cov khoom uas muaj ntxhiab hauv cov khw muag khoom hauv khw feem ntau hampered los ntawm qhov kev paub tias thaum lub sijhawm lawv npaj, tshuaj lom neeg uas tsis tuaj yeem hu ua kev tsis zoo no feem ntau siv. Txawm li cas los xij, qhov no tsis yog vim li cas ho tsis kam haus cov hnyuv ntxwm, nqaij ntses los yog ntses, vim tias lawv tuaj yeem siav tau los ntawm koj tus kheej. Yog hais tias yav dhau los cov neeg ua hauj lwm dhau los yuav tsum ua hauj lwm los ntawm kev sau cov neeg haus luam yeeb 'cov duab, tshawb nrhiav cov ntaub ntawv tsim, ua kom siv tau, hnub no txhua yam yog yooj yim dua. Nws yog qhov txaus los xaiv tus qauv zoo tshaj plaws, uas ua tau raws li koj xav tau. Qhov kev xaiv yog dav txaus, raws li tau zoo raws li tus nqi ntau. Vim yog qhov yooj yim, mus cuag tau yooj yim, yooj yim ntawm kev lag luam, cov neeg haus luam yeeb muaj peev xwm siv tau txawm tias cov neeg tsis tau ua ntej tau koom tes nrog rau txoj kev no.
Hom smokehouses thiab lub hauv paus ntsiab lus ntawm lawv txoj haujlwm
Raws li koj paub, haus luam yeeb yog ob hom: txias thiab kub. Obviously, nqaij thiab ntses npaj los ntawm thawj txoj kev yog raug qis dua li cov khoom tau npaj tseg raws li txoj kev thib ob. Nws ua raws li hais tias kev haus luam yeeb txias pa yuav tsum tau txias. Qhov no yog tau los ntawm qhov ua kom cov pa luam yeeb kis tau los ntawm cov ntoo kub mus rau grate qhov twg cov khoom raug nteg. Nws yog ib qhov teeb meem uas smokehouses rau kev haus luam yeeb tsis tuaj yeem ua ib qhov kev cog lus zoo heev. Feem ntau lawv tau nce mus tas li. Tiam sis cov khoom siv rau kev haus luam yeeb cia pub ua noj ua haus cov neeg ua noj ua haus ntawm cov ntses thiab nqaij thiab ntawm dacha, thiab ntawm lub pas dej, thiab tom hav zoov.
Qhov tseem ceeb tshaj plaws thiab txawb kev xaiv yog ib txoj hlua khov tsis muaj xim. Cov cuab yeej ua tau los yog qaub ncaug los yog phom-zoo li. Hauv cov hniav nyiaj hniav nyiaj hniav nyiaj hniav nyiaj hniav kub, lub qhov cub tsis muaj cov xim tsis muaj cov ntsia hlau ntsia, thiab tag nrho kev tsim kho kaw nrog lub hau khwb.
Lub hauv paus ntsiab lus ntawm lub tsev smokehouse ntawm hlau tsis muaj ntses thiab nqaij yog yooj yim heev. Sau cov ntoo ntim nrog cov ntoo ntim hauv qab ntawm lub khob, coj nws mus rau smoldering, muab zaub mov rau hauv grate thiab npog nws nrog lub hau. Nws tseem nyob tos 30-50 feeb - thiab delicacies yog npaj txhij! Los ntawm txoj kev, cov khoom uas siv pa taws los ntawm qhov kub ntawm 50 mus rau 120 degrees, tsis yog tsuas muaj qhov zoo kawg nkaus saj, tab sis tuaj yeem muab cia rau sab nraum lub tub yees rau ob peb hnub.
Zoo li cov pa luam yeeb tsis huv
Niaj hnub no, lub tsev luam smokehouses yog tsim los ntawm ob qho tib si stainless hlau thiab dog dig hlau. Cov tom kawg yog pheej yig dua, tab sis lawv muaj ntau qhov teeb meem. Txij thaum lub sij hawm kev haus luam yeeb tus ntaus ntawv yog raug kub, cov hlau ua tau "ua", uas yog, tus ntaus ntawv yuav poob nws cov duab. Tsis tas li, tsis txhob hnov qab txog kev txhuam. Tus smokehouse yog ua los ntawm cov hlau tsis muaj qab hau, lub thickness ntawm uas yuav 1.5, thiab 2, thiab 3 hli, cov teeb meem no yog deprived.
Nyob rau hauv niaj hnub qauv ntawm smokehouses txhua yam yog muab! Koj tsis tas yuav ntxuav tag nrho cov roj rog, uas yog tso tawm ntawm cov ntses los yog nqaij thaum lub caij ua noj, vim cov khoom siv muaj cov tais tshwj xeeb. Thiab cov pa luamyeeb yuav tsis nco qab, vim hais tias haus luamyeeb ua los ntawm cov hlau tsis ruaj nrog hydraulic kev tuav pov hwm nws kom tsis txhob nkag mus rau saum cua.
Tsis tas li ntawd. Muaj ntau yam khoom siv uas txuas rau smokehouse, grill thiab grill. Xav tau ib tug shish kebab? Muab tus neeg haus luam yeeb tso rau ib qho chaw tshwj xeeb thiab kis hluav taws hauv qab. Koj puas xav tau cov zaub ua grilled ? Tom qab ntawd npaj lawv rau ntawm grate, kis hluav taws nyob rau hauv lub hull ntawm smokehouse. Txhua yam yog yooj yim thiab yooj yim heev! Ib qho ua noj ua ob peb lub tais rau tib lub sijhawm yuav pab tau ob lub thawv haus luam yeeb ua los ntawm cov kav hlau tsis huv.
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