Nws yog ib qho nyuaj heev, yog tias tsis yooj yim sua, xav txog peb chav ua noj tsis muaj daim ntawv ceeb toom ntsej muag. Vim lub ci saj thiab qhov ceeb thawj ntawm cov khoom siv tau, qej pom nws daim ntawv thov tsis tsuas yog nyob rau hauv ua noj ua haus, tab sis kuj nyob rau hauv pej xeem cov tshuaj. Nyob rau lub sij hawm ntev sljakotno-influenza nws pab tiv thaiv nyob rau hauv lub siab ntawm cov kab mob viruses thiab kab mob. Lub caij ntuj no cia yog tsim rau caij nplooj ntoos hlav qej , thiab tsuas yog thaum lub sij hawm tu nws tau xaiv kom raug. Thaum peb sau qej cog thaum caij nplooj ntoos hlav, peb tsab xov xwm yuav qhia.
Cov ntsiab lus rau lub ripening ntawm caij nplooj ntoos hlav qej
Cog nyob rau hauv caij nplooj ntoos hlav qej feem ntau ripens nyob rau hauv 120-125 hnub tom qab rov tshwm sim. Ntawm chav kawm, ntau nyob ntawm huab cua thiab lub sij hawm tsaws, tiam sis qhov nruab nrab, lub sij hawm rau nws cov khoom tuaj nyob rau hauv nruab nrab Lub yim hli ntuj. Qhov teeb liab rau thaum pib ntawm kev ua hauj lwm harvesting yog daj thiab chaw nyob ntawm nplooj. Nco ntsoov tias lub caij nplooj ntoos hlav qoob loo tuaj tiag tiag, ib qho kev sim yooj yim yuav pab: koj yuav tsum xauv hauv av los ntawm ob los yog peb qhov muag teev thiab tshawb xyuas tus mob ntawm tev. Yog hais tias lub tev yog ntom thiab qhuav, ces nws yog ib qhov tsim nyog yuav tsum pib mus rau tam sim ntawd mus rau harvesting. Tawm ntawm qhov ripened qej nyob rau hauv hauv av tsis yog nqi nws, raws li qhov no ua rau tawg ntawm lub qhov muag teev thiab ib tug tseem ceeb deterioration nyob rau hauv lawv cov txee lub neej.
Thaum twg khawb caij nplooj ntoos hlav qej?
Rau pickling qej (raws li, tseeb, lwm yam kev cai dab qhuas) nws yog qhov zoo tshaj rau koj xaiv lub meej, tab sis tsis kub heev hnub. Thiab txawm zoo dua los npaj cov hauj lwm no thaum yav tsaus ntuj. Qhov tseeb tias qej hau ntev tiv tauj nrog kub hnub rays yuav tsis ua zoo - daim tawv nqaij yuav sai sai qhuav thiab poob tus tsov ntxhuav txoj kev koom tes ntawm nws cov kev tiv thaiv kev tiv thaiv. Digged qej los ntawm hauv av yog pom zoo kom sai li sai tau nthuav dav nyob rau hauv qhov ntxoov ntxoo los yog nyob rau hauv ib tug canopy kom qhuav. Tom qab 3-5 hnub ntawm ziab, lub soj caum thiab keeb kwm ntawm qej yog shortened, tawm hauv tails ntawm 5-10 cm, tom qab uas cov qej tau kho rau lub caij ntuj no cia.