Qej, uas yog nto moo tsis zoo rau nws cov khoom siv curative, tab sis kuj rau piquant saj, yog zus nyob rau hauv peb cov latitudes txhua txhia qhov chaw. Muaj ntau cov zaub mov tsis muaj nws, txawm nyuaj rau xav txog, yog li nws tsis yog xav tsis thoob hais tias nyob rau hauv txhua suburban cheeb tsam muaj ob peb lub txaj rau cog. Tsis tas li ntawd, loj hlob qej tsis yog ib qho nyuaj ua hauj lwm.
Nyob rau hauv tag nrho muaj ob hom qej: lub caij ntuj no thiab lub caij nplooj ntoos hlav. Lub caij ntuj no ntau hom qej, feem ntau phom cov ntaub ntawv, yog cog li ntawm tsib mus rau xya lub lim piam ua ntej cov khaub thuas txias tuaj. Caij nplooj ntoos hlav qej (tsis-stalking) yog npaj rau cog nrog qhov pib ntawm thawj hnub sov caij nplooj ntoos hlav. Dua li ntawm qhov tseeb tias lub denticles thiab, raws li, qhov teeb nyob rau hauv lub caij ntuj sov qej yog tsawg tshaj li ntawm lub caij ntuj no nplej, nws yog khaws cia zoo dua, thiab saj yog ntau gentle.
Harvesting lub caij ntuj no qej
Lub sij hawm rau kev tu lub caij ntuj no qej tuaj thaum qis nplooj ntawm cov nroj tsuag hloov daj thiab pib mus rau fade nquag. Nyob rau ntawm qhov xaus ntawm lub stems, cua qhov muag teev raug tsim, lub shells ntawm uas tawg, qhia cov noob uas villagers hu qhov muag teev. Nyob rau theem ntawm cov nroj tsuag, lub noob no nruj nruj nrog lwm cov teev uas tseem tsis tau qhuav, tab sis twb tau tuab heev, thiab cov denticles hauv lawv cov lus qhia ncaj qha. Feem ntau yog lub caij ntuj no qej ripens nyob rau pua lub hnub tom qab qhov pom ntawm thawj zaug tua. Kwv yees li ntawm lub sijhawm kawg ntawm Lub Xya Hli. Sau lub caij ntuj no qej yog zoo dua thaum lub sij hawm thaum txoj kev yog huab cua qhuav. Nws yog qhov zoo los ua nws thaum sawv ntxov ntxov los yog yav tav su thiab nyob rau hauv ib lub sij hawm luv luv (tsis pub tshaj ib lub lim tiam).
Qhov teeb ntawm qej yuav tsum tau digested, thiab ces ua tib zoo rub tawm. Tam sim ntawd nteg lawv nyob rau hauv kab, thiaj li hais tias nplooj ntawm kab tom ntej npog lub qhov muag teev ntawm yav dhau los ib tug. Qhov no yog qhov tsim nyog los xyuas kom meej tias lub ya ntawm flakes evaporates maj, vim lub hnub lub rays ua tau tawg lub qhov muag teev. Yog tias huab cua pom zoo, khaws cia rau hauv daim ntawv no ntawm txoj kev mus rau tsib hnub, thiab tom qab ntawd hloov mus rau chav qhuav qhuav kom qhuav. Thaum khaws cia nyob rau hauv ib tug zoo-ventilated nthab, tom qab ib lub hlis lub qej yuav qhuav, thiab nws yuav ua tau mus txiav tawm keeb kwm thiab cuav stems. Rau lub hom phiaj no siv lub pruner, tawm hauv lub taub hau ntawm qej ib stump ob mus rau peb centimeters ntev. Qhov kev ntxuav ntawm lub caij ntuj no qej tiav. Nws tshua tsuas yog nteg nws nyob rau hauv ib lub thawv ntoo nrog nyias txheej los yog khwb nws nyob rau hauv lub net.
Harvesting caij nplooj ntoos hlav qej
Cov ntsiab lus ntawm harvesting lub caij ntuj sov (caij nplooj ntoos hlav) qej caij nplooj ntoos zeeg nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub yim hli ntuj - nrab-Cuaj hlis. Cov cim qhia ntawm nws cov maturation yog softening ntawm lub qhov muag teeb, kev txiav tawm ntawm nplooj loj hlob, chaw nyob ntawm qia thiab loj ziab ntawm nplooj qis nplooj nrog yellowing ntawm lawv cov tswv yim. Hauv paus system kuj dries li, tuag. Cov qej hau yog cov uas twb tau tsim, thiab cov nplai qhuav. Tab sis tos kom txog thaum lub qej tag nrho ripens, nws tsis yog tsim nyog, vim hais tias thaum lub sij hawm no lub sij hawm feem ntau rains. Qhov no yuav ua rau muaj kev loj hlob sai ntawm cov hauv paus hniav tshiab. Tsis tas li ntawd, tu yog qhov yooj yim dua.
Kev ntxuav tu tshuab tsis hloov pauv: ntuav manually, rub tawm, tawm hauv qhov chaw qhuav. Yog tias cov av nyob rau hauv txoj kev siab, ces peb muab nws qhuav rau hauv ib cov nplooj saum toj. Hauv paus thiab keeb kwm tsis txiav, yog li hais tias lub teeb muaj lub sij hawm mus ntxaum cov lig organic sib txuas. Nco ntsoov tias lub qhov muag teev tsis raug mob thaum lub sij hawm sau qoob. Caij nplooj ntoos hlav qej yog ntau dua kev sib tw nrog rau lub caij ntuj no, yog li txhua lub dent yuav ua rau tus kab mob ntawm lub teeb.
Thaum lub qej yog qhuav qhuav, cais cov saum ntawm saum thiab keeb kwm nrog pruner. Khaws qej nyob rau hauv ib chav zoo-ventilated qhuav (loft, cellar, cellar).
Ntxuav thiab tu lub tsev yuav pab koj qej rau xyoo tag nrho.