Qos yaj ywm sauce

Tsis txhob xav hais tias qos yaj ywm ntses yog ib tug qos yaj ywm raws ntses uas tuaj yeem pab nrog koj cov zaub mov uas nyiam. Nyob rau hauv qhov tseeb, qos sauce yog tsis muaj dab tsi ntau tshaj li ib stew ntawm qos yaj ywm thiab nqaij, uas tau txais xws li ib tug thawj lub npe vim nws cov kua sib xws. Yuav ua li cas ua ib tug tiag tiag Hungarian qos ntses koj yuav kawm los ntawm peb tsab xov xwm.

Daim ntawv qhia rau cov qos yaj ywm ntses nrog nqaij

Cov khoom xyaw:

• nqaij npuas - 500 g;
• qos yaj ywm - 3 pcs;
• Bulgarian kua txob - 1 pc .;
• dos - 2 pcs.;
• carrots - 1 daim;
• txiv lws suav - 2-3 pcs.;
• zaub roj;
• ntsev, rov saj;
• tshiab zaub - mus saj.

Npaj

Nqaij npua yog ntxuav ntawm films thiab nyob, ntxuav thiab qhuav. Npaj nqaij txiav mus rau hauv me me pieces ntawm medium loj thiab Fry nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum ruddy. Tom qab cov nqaij peb xa lub dos txiav rau hauv ib nrab-ib ncig thiab lub carrots rubbed on ib tug loj grater. Bulgarian kua txob txiav hauv ib nrab, tshem tawm cov noob thiab txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Peb muab kua txob rau hauv lub khob rau zaub thiab nqaij.

Qos yaj ywm raug ntxuav thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab, peb xa lub tubers mus rau nqaij thiab Fry kom txog thaum blanch. Txiv lws suav blanch, tshem tawm los ntawm lawv tev thiab RUB los ntawm ib tug sieve. Sau txiv lws suav nrog zaub thiab ntxiv dej me me, los yog kua nqaij, rau lub khob kom npog cov khoom xyaw. Tsis txhob hnov ​​qab lub caij qos yaj ywm ntses nrog nqaij npuas nrog ntsev thiab kua txob, npog lub cauldron nrog lub hau tais thiab tawm txhua yam stew rau 30 feeb. Qhov npaj zaub mov yuav tsum tau siav tsis muaj hluav taws rau lwm 15-20 feeb, tom qab uas nws yuav tau txais kev pab rau lub rooj, sprinkled nrog tws tshuaj ntsuab.

Qos yaj ywm sauce nrog nqaij qaib thiab nceb

Cov khoom xyaw:

• nqaij qaib drumsticks - 1 kg;
• qos yaj ywm - 4 pcs.
• dos - 1 pc .;
• champignons - 400 g;
• carrots - 1 daim;
• zaub roj;
• ntsev, kua txob;
• tshiab zaub ntsuab.

Npaj

Qos yaj ywm raug ntxuav, txiav mus rau hauv medium cubes thiab teem caij ua noj. Txawm tias lub tubers yog siav, cia saib xyuas ntawm tus so ntawm cov khoom xyaw: dos txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig, carrots RUB on ib tug loj grater. Nyob rau hauv lub frying lauj kaub ncuav lub zaub roj thiab Fry npaj zaub kom txog thaum lub transparency ntawm dos. Thaum lub dos tau nrhiav cov xim yam, ntxiv rau nws cov nqaij qaib drumsticks thiab tseem sai sai rau lawv. Tom ntej mus rau lub lauj kaub yog nceb. Lub roast yuav npaj kom sai li sai tau tshaj qhov dej noo tshaj ntawm lub lauj kaub ci, tom qab uas lub ci tau muab ntxiv rau lub lauj kaub nrog qos yaj ywm thiab lub caij phaj los saj. Noj cov ntses rau lwm 10 feeb, thiab muab rau lub rooj, dai nrog cov zaub ntsuab.

Saib xyuas ntau yam zaub mov txawv rau cov kua ntses, ces peb pom zoo saib ntawm txoj kev tsim cov nceb sauce .