Yog hais tias koj tsis siv cov kab mob hauv cov dej qab zib rau hauv daim tshiab tshiab rau cov khoom qab zib tuaj (yog, nws tseem ua tau), ces nws yog ntshaw kom muab rhaub kom ntxiv rau hauv cov av los yog ci. Ua ntej, qhov ua ntej lub npau npau yuav cawm koj ntawm kev noj mov tsis tau npaj, thiab ob zaug, nws yuav ua rau lub sijhawm ua kom tsawg. On yuav ua li cas kom noj karuliflower yam tsis muaj kev pheej hmoo ntawm tig nws mus rau hauv cabbage puree, peb mam li tham ntxiv.
Yuav ua li cas kom ua noj kom tshiab cauliflower?
Ua ntej yuav ua noj ua haus, lub taub hau ntawm cauliflower yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm nplooj npog nws, thiab ces muab faib rau nyias inflorescences kwv yees li ntawm tib lub loj, yog li ntawd txhua ntawm lawv yog npaj rau lub allotted lub sij hawm. Tom qab, lub inflorescence yuav tsum tau ntxuav nrog dej txias. Ncuav lub saucepan nrog dej, cia lub kua rau boil, thiab tom qab ntawd ntxiv ntsev thiab vinegar. Lub tom kawg yuav pab tau cov inflorescences los khaws lawv cov xim dawb tsis muaj qhov tsaus ntuj tom qab ua noj. Tom qab ntawd nws tseem nyob tsuas tos kom npaj txhij, feem ntau yog 10-15 feeb, nyob ntawm seb qhov loj ntawm cov inflorescences. Peb tig lub pob zaub mus rau hauv ib lub colander thiab sai sai rau nws nrog dej khov dej kom nres txoj kev ua noj thiab ua li tiv thaiv nws los ntawm kev ua noj.
Yog hais tias koj tsis paub tias ntev npaum li cas ua noj cauliflower ua ntej frying, ces cov lus teb yog yooj yim - kom txog thaum ib nrab siav. Cov sij hawm ua noj yog txo qis ib nrab, txij li thaum lub inflorescence yuav tsum tau mus ntxiv qhov kub nyhuv nyob rau hauv lub lauj kaub frying.
Yuav ua li cas ua noj frozen cauliflower?
Yog hais tias koj xav ua kom txaus siab rau koj nyiam cauliflower tsis nyob hauv lub caij, tsis txhob poob siab, vim hais tias tam sim no kev lag luam yog nrov rau ntau hom khov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo. Yog li, txhua lub sijhawm ntawm lub xyoo nws tsuas yog txaus los yuav ib pob ntawv ntawm khov cauliflower thiab boil nws, tom qab cov lus qhia ntawm lub pob. Yog hais tias cov no tsis pom, nco ntsoov tias tus khov cauliflower tsis tas yuav thawed ua ntej ua noj ua haus, thiab inflorescence yuav tsum tau siav rau 15-17 feeb. Yog hais tias lub cabbage tau ua ntej undergone cua sov kev kho mob, nws yuav txaus rau boil nws nyob rau hauv steep salted boiling dej rau 2-3 feeb, thiaj li hais tias tsis muaj dej khov hauv.
Yuav ua li cas ua noj cauliflower - ib daim ntawv qhia
Tom qab peb xam tag nrho cov ntsiab lus ntawm boiling cauliflower, npaj mus rau heev recipes nrog nws siv. Cauliflower nyob rau hauv breading yog ib tug noj qab haus huv version ntawm ntau delicacies nyob rau hauv batter, siav tob-kib. Ua haujlwm rau cov me nyuam mos liab ua pleev ua ke, koj tuaj yeem nyob rau hauv lub tuam txhab ntawm cov kua ntses xws li khoom noj txom ncauj ntawm ib tog twg los yog zoo siab rau lub tuam txhab ntawm cov khoom noj txom ncauj zoo kawg nkaus no.
Cov khoom xyaw:
- lub taub hau cauliflower ;
- bread breading - 20 g;
- qe - 1 daim;
- qaub;
- parsley tshiab;
- butter - 30 g.
Npaj
Ntxuav thiab qhuav inflorescences ntawm cauliflower yog siav nyob rau hauv salted boiling dej kom txog thaum ib nrab siav. Tom qab ua noj ua haus, tsis txhob hnov qab haus dej cabbage nrog dej khov no. Tom ntej, sprinkle lub inflorescences nrog txiv qaub kua txiv, sprinkle nrog kua txob thiab poob mus rau hauv lub qe nrua ntaus.
Tsiaj cov kua ntses xws li cov kua qaub ntsuab, cov zaub ntoo thiab cov txiv ntseej roj hauv ib qho piv txwv ntawm 1: 2: 2, thiab ib qho yooj yim lee sauce raws li cov qaub nplaum, cov zaub ntsuab, tws qej los yog cov noob qej nrog txiv qaub zest. Ib khob ntawm npias yog xaiv tau, tab sis heev ntshaw.