Goulash los ntawm nqaij qaib yog ib hom xov xwm niaj hnub ntawm tib lub Hungarian kub, tsim los ntawm cov neeg yug yaj ntau xyoo dhau los. Lub sij hawm tau hloov, thiab ua noj ua haus ntev hauv qab ntuj tau pauv mus rau hauv thaj chaw xis nyob, thiab nqaij nyug qhuav - rau nqaij qaib. Muaj kev tshwj xeeb ntawm Aryar cuisine, cov zaub mov ua lub tsev, pleases cov kiv cua ntawm cov khoom noj yooj yim thiab txaus noj.
Yuav ua li cas ua noj qaib goulash?
Goulash los ntawm nqaij qaib nrog gravy yog ib lub tsev neeg phaj nrov, rau kev ua noj ua haus uas tsis tas yuav tsum txawj tshwj xeeb. Koj tuaj yeem xaiv tej feem ntawm cov nqaij ntawm cov noog tsiaj, cov kab zaub, ob peb lub khob nplej thiab cov khoom xyaw rau cov ntses tuab. Tiav yooj yim - nws yog ua raws li txoj cai ntawm kev txiav, daig thiab tua hluav taws, thiab tsis siv ntau tshaj ib nrab ib teev.
Cov khoom xyaw:
- hips - 700 g;
- carrots - 1 daim;
- dos - 2 pieces;
- zaub roj - 70 ml;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 80 g;
- hmoov - 1 tbsp. diav;
- dej - 600 ml;
- ib pinch ntawm kua txob dub;
- ib tug puv tes ntawm parsley tshiab;
- Bay nplooj - 2 pcs.
Npaj
- Txiav cov thim rau hauv cov npluag thiab kib kom txog thaum liab liab rau 10 feeb.
- Grind zaub hauv butter, txuas nrog hips, ncuav ib nrab ntawm cov kua, lub caij nrog spices thiab muab tawm rau 15 feeb.
- Sov so cov hmoov nplej, muab tshuaj txhuam, ua kua, do, tuav ob peb feeb ntawm qhov hluav taws kub thiab txuas mus rau hauv av.
- Goulash los ntawm nqaij qaib garnish nrog zaub.
Goulash kua zaub los ntawm nqaij qaib
Goulash los ntawm nqaij qaib fillet yuav pab raws li lub hauv paus ntawm Hungarian pottage. Ntxiv ib qho muaj zog broth, ci spices, zaub, thiab zaub mov yuav tau txais ib tug txawv version: tshiab nqaij yuav tsum soaked nrog aromas, qos yaj ywm yuav ntxiv satiety, thiab kua txob - saj thiab ci ci. Ib tug tuab brew yuav tshwm sim raws li ib tug kub, hloov ib tag nrho noj hmo rau peb cov neeg, tsim nyob rau hauv ib teev.
Cov khoom xyaw:
- fillets - 500 g;
- dos - 1 daim;
- Bulgarian kua txob - 1 pc .;
- carrots - 1 daim;
- qos yaj ywm - 3 pcs;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 80 g;
- broth - 600 ml;
- rog - 60 g;
- pinch ntawm paprika;
- handful ntawm dill.
Npaj
- Txiav cov fillets rau hauv daim thiab txhuam kom txog thaum lawv liab.
- Zaub txiav loj.
- Carrot, kua txob thiab lub tais ua ke nrog cov nqaij thiab muab tso tawm.
- Fry qos yaj ywm thiab ua ke nrog lub ntsiab sib tov.
- Sau cov txuj lom thiab lws suav muab tshuaj, thiab tsib feeb tom qab cov nqaij nyug.
- Tomite rau ib lub hlis twg ntawm ib teev, tom qab uas lub goulash los ntawm nqaij qaib yuav tsum tau brewed.
- Tom qab 15 feeb, txhuam nrog tshuaj ntsuab thiab ua hauj lwm rau lub rooj.
Nqaij qaib goulash nrog nceb
Goulash los ntawm nqaij qaib mis yog ib txoj kev tsis muaj qhov kawg rau cov khoom siv ua noj ua haus. Mushrooms, rosemary thiab ib lub txiv hmab txiv ntoo ntawm cov cinnamon yuav ua rau cov khoom siv hauv tsev ib txwm coj los ua ib qho khoom plig zoo nkauj ntawm lub rooj festive. Xws li kev ua ke yuav zoo nkauj, kev lag luam, ua lub sijhawm ua haujlwm rau ib nrab hnub thiab cia koj txaus siab rau ib lub tais nrog Fabkis ntxim nyiam rau ib tsev neeg ntawm peb.
Cov khoom xyaw:
- mis - 450 g;
- carrots - 1 daim;
- dos - 1 daim;
- nceb - 250 g;
- ib tug clove ntawm qej - 2 pieces;
- lws suav sauce - 100 ml;
- zaub roj - 60 ml;
- rosemary - 1 teaspoon;
- pinch ntawm cinnamon.
Npaj
- Ua ntej koj ua ib qho nqaij qaib los ntawm ib tug qaib, txiav lub mis rau hauv cubes thiab kib kom txog thaum crispy crust.
- Ua ke nrog tws zaub thiab kib nceb.
- Lub caij lub goulash los ntawm nqaij qaib nrog spices, ncuav nyob rau hauv lub sauce thiab simmer rau 15 feeb.
Goulash nrog nqaij qaib thiab qaub cream
Muaj ntau yam tais diav los ntawm nqaij qaib yog amazing. Tshwj xeeb cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov dej qab ntsev yog muab los ntawm cov kua ntses: lawv tsis tsuas yog ntxiv cov tais diav, tab sis kuj tiv thaiv cov kua qoob loo kom qhuav, tawm hauv qhov muag muag. Ib qho piv txwv ntawm ib daim ntawv qhia muaj tseeb yuav yog ib qho ntawm ib qho nqaij qaib mis hauv cov kua qaub cream , ua tsaug rau cov twg hostess yuav pab muaj kua nqaij rau ib nrab ib teev.
Cov khoom xyaw:
- fillet - 550 g;
- carrots - 1 daim;
- dos - 1 daim;
- lws suav - 2 pcs.;
- qaub cream - 80 g;
- hmoov - 1 tbsp. diav;
- zaub roj - 40 ml;
- dej 60 ml;
- peas ntawm dub kua txob - 5 Pcs.
Npaj
- Txiav cov fillets thiab zaub, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub ci thiab ua kom pom me ntsis.
- Sov so lub hmoov, ntxiv qaub cream, kua, sib tov thiab mix nrog loj.
- Lub caij, muab cov txiv lwg txiv txig, thiab ua noj rau 15 feeb.
- Raws li ib tug sab zaub mov mus rau nqaij qaib goulash, siv pasta.
Goulash ua los ntawm nqaij qaib siab
Nqaij qaib goulash yuav siv tsis tsuas yog carcases ntawm noog, tab sis kuj offal. Mob siab - ib qhov nrov nrov txij thaum lub caij nyoog Soviet, tseem siv tau nyob hauv tsev ua noj ua haus, ua tsaug rau nws cov khoom noj tshwj xeeb. Nyiaj txiag muaj, muaj ib qho Tshuag ntawm kev siv kab kawm, nws, ua ke nrog cov gravy, txig qhuas qhov garnish ntawm cereals .
Cov khoom xyaw:
- daim siab - 500 g;
- dos - 1 daim;
- carrots - 1 daim;
- zaub roj - 50 ml;
- Bay nplooj - 2 pcs .;
- peas ntawm dub kua txob - 5 pcs .;
- feathers ntawm ntsuab dos - 4 pcs.;
- pinch ntawm paprika;
- hmoov nplej - 100 g;
- dej 400 ml.
Npaj
- Mob siab tshem ntawm films, txiav rau hauv ntu thiab yob nyob rau hauv hmoov.
- Fry, sib txuas nrog zaub thiab spices.
- Ncuav dej, sim rau 20 feeb kom txog thaum cov ntses yog tuab.
- Ua ntej pab, decorate nrog ntsuab dos.
Goulash ua los ntawm nqaij qaib stomachs
Goulash los ntawm stomachs ntawm nqaij qaib nrog gravy - economical, tab sis heev xaiv kev xaiv ntawm by-products. Ntev quenching ntev li ib thiab ib nrab hnub ua rau cov khoom qab zib mos mos thiab muaj kua, thiab xaiv cov ntses kom zoo, ntxiv qhov ceev thiab cov paj ntoos. Koj tuaj yeem siv cov pos huab sib txawv, tab sis tom qab cov kab lig kev cai ntawm Hungarian cuisine, qhov zoo tshaj plaws yog lub lws suav.
Cov khoom xyaw:
- plab - 800 g;
- dos - 2 pieces;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 80 g;
- zaub roj - 50 ml;
- dej - 1 l;
- Bay nplooj - 2 pcs .;
- ib tug puv tes ntawm ntsuab parsley;
- los ntawm paprika thiab basil pinches;
- qab zib - 1 teaspoon.
Npaj
- Lub plab huv thiab faib.
- Fry nyob rau hauv roj, ncuav nyob rau hauv kua, lub caij nrog spices thiab simmer rau ib nrab ib teev.
- Muab cov dos hauv qhov tov ntawm tws dos thiab ntev mus ua noj los ntawm ntau npaum li cas.
- Muab ib qho muab tshuaj tso rau hauv phaj, qab zib thiab ob peb feeb ntawm lub qhov cub.
- Lub caij nrog tshuaj ntsuab thiab pab.
- Nqaij qaib goulash yog ib daim ntawv qhia tias txuam nrog txhua lub garnish.
Goulash ua los ntawm nqaij qaib lub siab
Kev npaj ntawm goulash los ntawm nqaij qaib tuaj yeem ua kom ntau hom khoom noj txhua hnub, yog tias koj npaj cov txheej txheem ntawm kev ua ntau yam ntawm nws lub cheebtsam, uas yog tsim rau cov nqaij hauv paus. Lub siab lub ntsws, zoo heev rau txoj hauj lwm no, zoo rau tiv thaiv nws, sib haum ua ke nrog ib txwm zaub txheej ntawm kua txob qab zib, qej thiab gravy tuab.
Cov khoom xyaw:
- lub siab - 800 g;
- Bulgarian kua txob - 2 daim;
- dos - 1 daim;
- ib tug clove ntawm qej - 4 pieces;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 80 g;
- dej - 800 ml;
- rog - 40 g.
Npaj
- Cais lub siab, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub nrog roj thiab kib kom txog thaum lawv liab.
- Ncuav rau hauv dej thiab tuav rau hluav taws rau li ntawm ib nrab ib teev.
- Nyias, txuag cov crushed zaub los ntawm kev muab tshuaj ntxiv.
- Txuas tag nrho cov khoom xyaw ua ke thiab ua noj rau 15 feeb.
Qaib goulash nyob rau hauv multivquet
Qaib goulash nyob rau hauv lub multivark - ib yam tseem ceeb ntawm cov mov noj mov rau cov tibneeg hu tauj coob. Ntawm chav kawm, qhov no daim ntawv qhia no txawv ntawm qhov hluav taws kub sab nraud tua hluav taws, tab sis qhov tshwm sim yog tsis tuaj. Kev ua noj ua peb-teev yuav ua rau cov khoom noj khoom haus thiab muaj kua, thiab kub rau lub cev sib npaug yuav kho qhov teebmeem. Peb feem ntau yuav tsum tau noj mov tag nrho.
Cov khoom xyaw:
- fillets - 600 g;
- carrots - 1 daim;
- Bulgarian kua txob - 2 daim;
- lws suav sauce - 100 ml;
- dej - 70 ml;
- roj - 50 g;
- hmoov nplej - 50 g;
- Bay nplooj - 2 pcs .;
- kua txob peas - 5 pcs.
Npaj
- Zaub hauv ib lub lauj kaub thiab qhov chaw nyob hauv ib lub tais tais multivark.
- Sirlow lub fillets nrog hmoov thiab ua ke nrog zaub.
- Ncuav rau hauv dej, ntses, lub caij nrog cov txuj lom thiab ua noj "Quenching" hom rau 2.5 teev.