Nyob rau hauv lub caij ntuj sov los yog thaum ntxov Autumn, thaum tshiab zaub ntau, ib tug ib txwm xav noj ib yam dab tsi lub teeb thiab six. Peb yuav qhia rau koj ob peb recipes rau ua noj zaub stew nrog cabbage. Qhov no zaub mov hloov tawm tsis tsuas six, tab sis kuj tseem ceeb.
Zaub stew nrog cauliflower
Cov khoom xyaw:
- cauliflower - 0,5 kg;
- zucchini - 0,5 kg;
- txiv lws suav - 300 g;
- Bulgarian kua txob - 350 g;
- dos - 150 g;
- carrots - 150 g;
- zaub, ntsev, kua txob - mus saj;
- zaub roj.
Npaj
Peb txiav rau hauv paus loj, thiab carrots peb on ib tug grater nruab nrab. Peb disassemble cauliflower, zucchini, kua txob thiab txiv lws suav rau ntawm inflorescences nrog cubes. Finely maj cov zaub ntsuab. Nyob rau hauv lub lauj kaub tais diav, sov cov zaub roj, nteg cov dos thiab dos rau 2-3 feeb, tom qab ntxiv cov carrots, Fry rau lwm 2 feeb, ces kis cov kab mob ntawm cov kua txob, kua txob, zucchini thiab stew hauv lub hau rau li 10 feeb. Nyob rau tib lub sij hawm, nws tsis yog yuav tsum tau ntxiv dej, nws yog txaus tias kua uas zaub secrete. Tom qab lub sij hawm no, ntxiv txiv lws suav, ntsev, kua txob mus saj thiab stew nyob rau hauv ib lub hau kaw kom txog thaum siav. Tsuas pub rau 5 ua ntej qhov kawg ntawm kev ua noj ua haus, nchuav cov stew nrog chopped tshuaj ntsuab.
Zaub stew nrog Brussels sprouts
Cov khoom xyaw:
- cabbage Brussels - 300 g;
- kaus poom pob kws - 1 lauj kaub;
- leek - 150 g;
- carrots - 150 g;
- ntsuab peas - 100 g;
- taub dag - 200 g;
- kua txob Sweet - 100 g;
- zaub, ntsev, spices - mus saj.
Npaj
Yog hais tias lub pas zaub pob loj loj, ces txiav nws hauv ib nrab, qhov me me tuaj yeem sab laug tag nrho. Taub dag yog peeled ntawm daim tawv nqaij thiab noob. Peb txiav nws mus rau hauv cubes. Ib yam li ntawd, peb txiav carrots. Peb txiav cov leeks nrog semirings. Zaub pob qoob no yog boiled hauv cov dej qab ntsev rau 7 feeb. Tom qab ntawd peb muab pov rau hauv lub colander. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav nrog rhaub sunflower roj peb dhau lub leek, tom qab 3 feeb ntxiv cov carrots thiab taub dag, ncuav lub kua los ntawm cov kaus poom pob kws thiab stew rau txog 10 feeb nyob rau hauv lub hau. Tom qab ntawd, ntxiv kua txob, diced thiab ntsuab peas. Peb txhua tus sib koom ua ke rau lwm 5 feeb. Solim thiab lub caij nrog spices mus saj. Thaum kawg, txhuam nrog ntsuab tshuaj ntsuab.
Daim ntawv qhia rau zaub stew nrog dawb cabbage
Cov khoom xyaw:
- dawb cabbage - 500 g;
- carrots - 150 g;
- dos - 100 g;
- zucchini - 500 g;
- txiv lws suav - 600 g;
- qej - 3 cloves;
- dill, ntsev - mus saj;
- txiv ntseej roj - 50 ml.
Npaj
Nyias shred cabbage. Nyob rau hauv ib saucepan nrog ib tug tuab qab, ncuav olive roj thiab muab tso rau ib qho me me hluav taws. Tawm mus rau hauv lub laujkaub
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav nrog zaub roj (koj siv tau cov txiv ntseej, los yog ua tau paj noob hlis) Fry lub tws dos thiab grated carrots. Txiv lws suav yog them nrog dej npau npau, tev thiab hlais nqaij los ua qhov cub. Muab lawv tso rau hauv ib lub lauj kaub nrog cabbage thiab zucchini 15 feeb los ntawm kev pib ua noj. Lwm 5 feeb tom qab ntxiv lub ci ntawm dos thiab carrots, raws li tau zoo raws li crushed qej thiab ntsev kom saj. Ua ntej pab hauv ib lub rooj, ib zaub stew nrog dawb cabbage yog sprinkled nrog tws dill.