Aubergine casserole yog ib qho kev noj mov thiab ntau yam zaub mov uas txhua tus yuav nyiam saj. Kev kho siab zoo thiab qis-calorie yuav pub ib lub tsev lag luam lossis tsev neeg loj nrog noj hmo thiab yuav nplua txhua lub rooj noj mov.
Ci eggplant nrog txiv lws suav
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 300 g;
- lws suav - 250 g;
- qos yaj ywm - 400 g;
- qe - 3 daim;
- mis nyuj - 100 ml;
- nutmeg - 5 g;
- coriander - 5 g;
- ntsev, kua txob mus saj.
Npaj
Casserole los ntawm eggplant thiab qos yaj ywm nrog txiv lws suav yog npaj sai sai, rau 40 feeb. Muab cov zaub txhua txhua yam huv hauv dej ntws tawm, tshem cov kab ntawm lws thiab lws suav.
Yog tias koj tsis nyiam nws, thaum lws suav tawv tuaj nyob hauv ib lub phaj, ua rau ntiav ntiav rau saum hla, thiab muab lawv rau ib lossis ob feeb rau hauv dej npau npau. Nws yog tsim nyog tias lws suav tsis pib npaj, tab sis nws yog rhuab. Siv cov txiv lws suav thiab txias. Tam sim no cov tawv nqaij mus tawm tsis muaj teeb meem.
Txiav lub eggplant mus rau 0.5 centimeter-tuab ib ncig thiab Fry lawv nyob rau hauv zaub roj. Txiv lws suav tseem raug txiav mus rau hauv ib ncig. Tev lub qos yaj ywm thiab boil lawv tag nrho kom txog thaum ib nrab npaj, yog li ntawd nws yog mos, tab sis tsis poob sib nrug thaum nias, thiab txiav nws mus rau hauv ib ncig 1 cm tuab. Hauv ib lub thawv cais, nplawm peb lub qe nrog rau mis. Khuav khuav tag nrho cov txuj lom rau hauv lub qe tov.
Tam sim no siv ib lub tais ci lossis ib lub ntsuas kub ua kom siab yias nrog cov hlaws da dej thiab roj rau nws nrog ib qho me me ntawm cov roj zaub. Thawj txheej nteg lub qos yaj ywm, ces tus txiv lws suav, thiab lub eggplants ntawm heev kawg. Sau cov casserole nrog lub khob cij sib xyaw thiab xa mus rau qhov cub kom ci rau 200 degrees txog 20-25 feeb kom txog thaum lub qe tov thickens.
Tam sim no koj paub daim ntawv qhia rau aubergine casserole, koj tuaj yeem ua kom pamper koj tus kheej thiab koj tsev neeg nrog no qab, tab sis kho yooj yim.
Ci eggplant nrog nqaij
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 300 g;
- lws suav - 250 g;
- qos yaj ywm - 400 g;
- forcemeat tov - 400 g;
- qe - 3 daim;
- mis nyuj - 100 ml;
- nutmeg - 5 g;
- coriander - 5 g;
- ntsev, kua txob mus saj.
Npaj
Kev npaj cov nqaij ntawm cov kab txaij casserole tsis txawv ntau ntawm tus neeg tsis noj nqaij. Rov ua tag nrho cov kauj ruam tau piav qhia ua ntej. Fry qhov sib tov ntawm nqaij npuas thiab av nyuj nyob rau hauv zaub roj. Thaum sib sau ua ke hauv casserole, ntxiv lwm txheej ntawm nqaij nruab nrab ntawm cov qos yaj ywm thiab txiv lws suav. Ci cov nqaij casserole ntawm 200 degrees rau 30 feeb.
Sim sim ua ke nrog cov ntsaws, piv txwv, npaj ib lub casserole ntawm eggplant nrog nceb , nrog nqaij npuas, nrog qej thiab nrog cabbage . Qhov loj tshaj plaws, nco ntsoov tias eggplant casserole yog nyuaj rau kev qias ib yam dab tsi. Bon appetit!