Duck nyob rau hauv lub tes tsho nyob rau hauv qhov cub - delicious recipes rau qhov zoo tshaj plaws festive zaub mov

Cov hmoov txhuam nyob hauv qhov cub tsho hauv qhov cub khaws cov khoom siv ntau tshaj plaws, nws hloov mus ua qhov hnyav thiab muag muag. Ntawm cov qhua rau ib pluag mov noj lossis cov neeg hauv tsev neeg thaum noj hmo, ib qho tais hauv kev ua haujlwm twg yuav raug txais kev txaus siab thiab kev pom zoo.

Yuav ua li cas noj ib tug os nyob rau hauv lub tes tsho?

Npaj cov duck hauv qhov cub hauv lub tes tsho ntev ntev, tiam sis feem ntau yog siv sijhawm rau ib qho los yog lwm theem, piv txwv, marinating los yog ci ib hom noog.

1. Lub cev, yog tias tsim nyog, yog xav kom dhau lub tua hluav taws, kom huv si thiab qhuav.
2. Npaj lub marinade, chop lawv noog thiab tawm mus so rau hauv ib lub hnab lossis ib lub khob rau hauv lub tub yees rau ob peb xuab moos los yog thaum tsaus ntuj.
3. Duck zoo kawg nkaus ua ke nrog txhua zaub, txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Cov noog puav tawm ntawm cua ntawm kev sib koom ua ke nrog nceb, cheese, khoom noj los ntawm buckwheat los yog mov.
4. Lub sij hawm ntawm ua noj duck nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv lub tes tsho yog txiav txim siab ib tus zuj zus, nyob ntawm seb qhov hnyav ntawm lub cev. Tus noog nruab nrab yog ci rau 2-2.5 teev.

Duck nyob rau hauv qhov cub nkaus hauv lub tes tsho

Cov duck, ci nyob rau hauv lub tes tsho, muaj peev xwm ua tau siav yam tsis muaj puv lossis nrog ib qho puv, uas yuav dhau los ua cov khoom qab thiab cov zaub mov zoo noj thaum muab zaub mov. Es tsis txhob txhuv, boiled buckwheat yuav ua, thiab steamed qhuav txiv hmab txiv ntoo yuav ideally hloov fried nceb nrog dos, sliced ​​nqaij npuas kib los yog nqaij npua.

Cov khoom xyaw:

• os - 1 daim;
• mov - 0.5 khob;
• raisins, qhuav apricots, prunes - 50 g;
• curry - 1 pinch;
• Butter - 1.5 tbsp. dais;
• qej - 3-4 cov hniav;
• mayonnaise - 50 g;
• txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. dais;
• ntsev, kua txob, spices rau poultry.

Npaj

1. Duck rubbed nrog ntsev, kua txob, txiv qaub kua txiv thiab seasonings, tawm rau ob peb teev los yog thaum tsaus ntuj.
2. Boil nplej, roj roj nrog roj, ntxiv tws qhuav txiv hmab txiv ntoo.
3. Sau lub carcass nrog stuffing, sew lub tawv.
4. Mayonnaise yog tov nrog qej, topped nrog carcass sauce.
5. Ci khoom daig hauv khawm hauv qhov cub yuav tsum nyob ntawm 180 degrees 2 teev.

Duck thawb hauv lub tes tsho rau ci

Sai thiab tsawg dua daim npog cov ntawv khawb hauv qhov cub hauv lub tes tsho. Es tsis txhob rosemary, lub saj ntawm qhuav los yog tshiab thyme, oregano, marjoram los yog basil yuav zoo kawg nkaus saj ntawm nqaij. Tshuaj ntsuab tuaj yeem siv ib tus zuj zus lossis ua ib qho sib xyaw ntawm ntau hom. Qej yog feem ntau ntxiv rau marinade sib tov.

Cov khoom xyaw:

• duck ncej puab - 1,5 kg;
• zib mu - 5 tbsp. dais;
• mustard thiab rosemary - 2 tbsp. dais;
• ntsev, kua txob.

Npaj

1. Npaj qaib thighs yog tov nrog ib tug sib tov ntawm zib mu, mustard, rosemary, ntsev thiab kua txob, tawm rau ob peb teev.
2. Muab cov noog nyob rau hauv lub tes tsho, khi tus ntug.
3. Tom qab 1.5 teev ntawm ci ntawm 180 degrees, cov duck nyob rau hauv lub tes tsho nyob rau hauv qhov cub yuav npaj txhij. Txiav lub tes tsho, muab nqaij xim av rau lwm 20 feeb.

Duck nyob rau hauv lub tes tsho nrog apples nyob rau hauv qhov cub

Tus qauv ntawm ib lub festive feast tsis tau yog ib tug os nrog apples. Nws yog tshwj xeeb tshaj plaws yooj yim rau ci ib tug noog nyob rau hauv lub tes tsho, ua kom lub qhov cub huv tib yam thiab muab cov nqaij nrog juiciness thiab softness. Apples nyiam dua siv acidic ntau yam. Yog hais tias tus txiv hmab txiv ntoo yog qab zib, lub ntawm cov sau ntawm qhov txhaws yog nrog lub lobills los yog txiv qaub kua txiv.

Cov khoom xyaw:

• os - 1 daim;
• apples - 3-4 pieces;
• soy sauce - 3 tbsp. dais;
• Balsamic vinegar - 2 tsp.
• zib mu thiab txiv roj roj - 1 tbsp. diav;
• ntsev, kua txob, qhiav.

Npaj

1. Hloov cov kua ntses, zib ntab, roj, vinegar, grated qhiav, ntsev thiab kua txob, txhuam cov dej ntim rau sab nrauv thiab sab hauv, tawm hauv lub hnab rau ib hnub, tso rau hauv tub yees.
2. Apples yog txiav mus rau hauv slices, ntsev, kua txob, sau nrog ib tug noog.
3. Tom qab noj ob xuab moos, ib tug os nrog txiv apples hauv lub tes tsho yuav npaj.
4. Yog hais tias Desired, muab cov noog me ntsis browning, txiav lub tes tsho.

Duck nyob rau hauv lub tes tsho nrog qos yaj ywm

Cov zaub mov, uas yog ib txwm tos txais lovers ntawm noj thiab noj tsis zoo noj - ib tug os, ci nyob rau hauv ib lub tes tsho nyob rau hauv qhov cub nrog qos yaj ywm. Peeled thiab yog hais tias Desired txiav mus rau hauv ob peb qhov chaw hauv tubers nyob rau tom ntej mus rau lub cev los yog muab tso rau hauv sab hauv. Yog hais tias xav tau, muab cov zaub ua ke nrog sliced ​​carrots, dos, tshiab los yog txiv lws txiv qhuav.

Cov khoom xyaw:

• os - 1 daim;
• qos yaj ywm - 1.5 kg;
• qaub cream thiab mustard - 3 tbsp. dais;
• qej - 4 daim;
• Italian tshuaj ntsuab - 2 pinch;
• ntsev, kua txob, seasoning rau poultry.

Npaj

1. Cov noog yog rubbed nrog ntsev, kua txob, seasonings thiab ib tug sib tov ntawm qaub cream, mustard thiab qej.
2. Peeled qos yaj ywm muaj salted, flavored nrog tshuaj ntsuab thiab pw nrog nrog lub carcass nyob rau hauv ib lub tes tsho.
3. Ib tug os yog nyob rau hauv lub tes tsho nyob rau hauv qhov cub nrog qos yaj ywm 2-2.5 teev tom 190 degrees, tom qab uas lub tes tsho hlais, thiab tais yog xim av rau lwm 15 feeb.

Duck nrog oranges nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv lub tes tsho

Qhov txawv tshaj li ntsaws citrus ntawv tau ci duck hauv lub tes tsho hauv qhov cub nrog txiv kab ntxwv. Kom tsis txhob muaj qhov mob siab, uas feem ntau txuas nrog citrus, nws cia rau ob peb feeb hauv dej kub npau npau, los yog siv tsis muaj tawv, tshwj xeeb tshaj yog cov dawb. Cov zaub mov yuav muaj qab txawm nrog tsawg teev ntawm cov txuj lom.

Cov khoom xyaw:

• os - 1 daim;
• oranges - 400 g;
• mayonnaise - 3 tbsp. dais;
• ntsev, kua txob, av hauv av.

Npaj

1. Cov noog yog rubbed nrog ib tug sib tov ntawm ntsev, kua txob, Ginger, greased nrog mayonnaise.
2. Tom qab ob peb xuab moos, sau lub cev me me nrog txiv kab ntxwv, muab tso rau hauv lub tes tsho.
3. Cov tshuaj txhuam tiav nrog txiv kab ntxwv hauv lub tes tsho yuav tsum tom qab 2 xuab moos ntawm ci ntawm 200 degrees.

Duck mis nyob rau hauv lub tes tsho hauv qhov cub

Npaj duav mis rau hauv lub tes tsho rau ci yuav ua nrog lossis tsis muaj tawv nqaij, kho kom zoo ib yam li cov roj thiab cov calorie ntsiab lus ntawm lub tais. Raws li kev coj noj coj ua ntawm nqaij qaib, tej zaub yuav siv tau: qos yaj ywm, carrots, dos, txiv lws suav, zucchini, taub dag, eggplant. Delicious yog lub mis nrog slices ntawm apples los yog pears.

Cov khoom xyaw:

• duck mis - 1 kg;
• zaub assortment - 1 kg;
• Provencal tshuaj ntsuab - 2 pinch;
• txiv ntseej roj - 1 tbsp. diav;
• txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. diav;
• soy sauce - 3 tbsp. dais;
• qab zib - mus saj;
• ntsev, kua txob, Ginger, thyme.

Npaj

1. Duck mis yog marinated rau 3 teev nyob rau hauv ib tug sib xyaw soya sauce, txiv qaub kua txiv, qab zib, ntsev, kua txob, Ginger thiab thyme.
2. Hloov cov noog mus rau hauv lub tes tsho.
3. Nyob ze muaj zaub, nchuav lawv nrog roj, seasoned nrog ntsev thiab Provencal tshuaj ntsuab.
4. Npaj ib duck nrog zaub nyob hauv lub tes tsho hauv qhov cub yuav tsuas 50-60 feeb ntawm 180 degrees.

Duck nrog zib mu thiab mustard nyob rau hauv lub tes tsho

Cov khoom plig zoo tshaj plaws yog ib tug noog ci los yog hauv daim ntawv txiav yog tias nws yog pre-marinated hauv qhov sib xyaw ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab kua txiv kab ntxwv qaub. Lub txiaj ntsim ntawm daim ntawv qhia yog honey-mustard sauce, uas yog smeared nrog carcass tom qab txiav lub tes tsho. Duck brownens thiab tau txais ib cov stunning crust.

Cov khoom xyaw:

• os - 1 daim;
• zib mu, mustard - 1 tbsp. diav;
• kua txiv hmab txiv ntoo, kua txiv hmab txiv ntoo, kua txiv hmab txiv ntoo thiab kua txiv hmab txiv ntoo - 100 ml txhua;
• ntsev, kua txob, thyme, curry.

Npaj

1. Pib, npaj lub marinade rau hauv khawb hauv lub tes tsho, sib tov caw, kua ntses, kua txiv lws zoov, ntsev, kua txob thiab ib rab koob ntawm curry.
2. Muab qhov sib tov nrog ib tug noog thiab cia nws nyob rau hauv lub tub yees hauv lub thawv.
3. Hloov lub cev rau hauv ib lub tes tsho thiab ci 1.5-2 teev ntawm 180 degrees.
4. Txiav lub tes tsho, smear lub carcass nrog ib tug sib tov ntawm zib mu thiab mustard thiab ci rau lwm 40 feeb.

Duck nrog prunes nyob rau hauv lub tes tsho nyob rau hauv qhov cub

Ib lub teeb ci thiab qab ntxiag piquancy yog kis tau los ntawm ib tug os duck nrog prunes nyob rau hauv lub tes tsho. Cov lus sau ntawm txhaws yuav muab ntxiv los ntawm ntxiv qhuav txiv hmab txiv ntoo raisins, qhuav apricots, slices ntawm apples, ib tug puv tes ntawm cranberries. Txawm tias nws yuav dhau mus rau cov nqaij, yog tias koj tuaj nqa lub cev nrog mustard, ib feem ntawm cov dej caw qhuav los yog cov kua dej caw.

Cov khoom xyaw:

• os - 1 daim;
• prunes - 450 g;
• mayonnaise - 100 g;
• qej - 5 cov hniav;
• ntsev, hwj txob, av laurel, coriander.

Npaj

1. RUB cov os nrog ntsev, kua txob, av laurel thiab coriander, tawm rau ob peb xuab moos.
2. Sau prunes rau 15 feeb nrog dej kub, tom qab uas lawv ntws thiab qhuav.
3. Sau lub carcass nrog prunes, grease nrog ib tug sib tov ntawm mayonnaise nrog qej.
4. Muab cov noog nyob hauv lub tes tsho thiab ua noj rau 2 teev ntawm 200 degrees.

Duck nyob rau hauv lub tes tsho nrog buckwheat

Lub tais diav pleev rau cov txiv neej tuaj yeem yog ib qho hnoos nyob hauv lub tes tsho nrog buckwheat . Hau kom npaj txhij, lub porridge yog supplemented nrog kib nceb thiab brawned nrog spices os los yog nqaij qaib giblets. Koj tuaj yeem sib ntxiv yooj yim lub siab los yog sib tov nrog lub siab, lub plab. Tus naj npawb ntawm cov khoom yog xam rau ib tug carcass weighing 3 kg.

Cov khoom xyaw:

• os - 1 daim;
• buckwheat - 150 g;
• nceb thiab giblets - 300 g txhua txhua;
• dos - 3 pieces;
• zaub roj - 50 ml;
• seasonings rau poultry - 2 tbsp. dais;
• ntsev, kua txob.

Npaj

1. Duck rubbing seasonings, ntsev, kua txob, muab soak nyob rau hauv lub tub yees.
2. Boil buckwheat, tov nrog kib nceb thiab dos thiab kib giblets.
3. Sau lub noog nrog cov khoom, xuas daim tawv nqaij.
4. Muab cov duck hauv ib lub tes tsho thiab ci rau 3 teev ntawm 180 degrees.
5. 30 feeb ua ntej qhov kawg ntawm ci ci txiav lub tes tsho.

Tsiaj qus duck nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau hauv lub tes tsho

Tsiaj qus duck nyob rau hauv lub tes tsho yuav juiciness, ua mos, kev sib tw thiab los ntawm ntxiv ntsim spices. Yog hais tias koj tsis nyiam cov saj ntawm kev ua si, ces nyob rau hauv lub marinade thaum soaking lub carcass yuav tsum tau ntxiv ib tablespoon ntawm vinegar. Qhov zoo tshaj plaws tuaj yeem mus rau noog yuav qos yaj ywm, tab sis koj tuaj yeem muab lwm cov zaub rau koj saj.

Cov khoom xyaw:

• qus os - 1 daim;
• qos yaj ywm - 1 kg;
• dos - 4 pieces;
• qej - 3 cov hniav;
• dej - 1 l;
• laurel - 2 daim;
• ntsev, kua txob hauv av thiab peas, spices rau poultry.

Npaj

1. Cov os yog rubbed nrog ntsev, kua txob hauv av, immersed hauv marinade los ntawm dej, tws qej, peb dos, laurel thiab kua txob hauv peas.
2. Tom qab ib hnub ntawm marinating, lub os yog qhuav, flavored nrog seasonings rau poultry thiab, ua ke nrog lub qos yaj ywm thiab tws dos, yog muab tso rau hauv ib lub tes tsho.
3. Npaj lub phaj rau 1.5-2 teev ntawm 180 degrees.