Cov khw muag khoom noj khoom haus muaj ntau yam khoom noj uas npaj txhij ua thiab ntau yam ketchups. Tab sis peb yuav qhia koj seb yuav npaj lws suav sauce koj tus kheej li cas. Thiab, koj tuaj yeem ua rau lub sijhawm twg los tau ntawm lub xyoo, vim hais tias kev ua noj zoo li txiv lws suav, thiab txiv lws suav los yog kua txiv hmab txiv ntoo.
Daim ntawv qhia rau lws suav ntses rau pizza
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 600 g;
- olive roj - 30 g;
- qej - 2 cloves;
- qab zib - 1 teaspoon;
- qhuav zaub basil, oregano - 0.5 teaspoons txhua;
- hiav txwv ntsev - 0,5 tsp.
Npaj
Txiv lws suav peb sau nrog dej rhaub, peb tshem tev los ntawm lawv, peb tshem tawm cov peduncles thiab nrog kev pab los ntawm ib tug blender peb tig lawv mus rau hauv mashed qos yaj ywm. Yog hais tias koj xav kom cov ntses tuaj tawm yam tsis muaj noob, tom qab ntawd cov qos yaj ywm tom qab tau muab ntxiv los ntawm kev sib tsoo. Ncuav lub lws suav loj rau hauv saucepan, ua kom sov me me, nplawm. Ntxiv cov txiv ntseej roj, qab zib, ntsev, do thiab ua noj rau 15 feeb 5 feeb ua ntej kawg ntawm txoj kev, ntxiv cov qej, kis dhau ntawm xovxwm thiab seasoning, rau hauv cov ntses. Cia tus ntses txias thiab tom qab uas koj tuaj yeem siv nws ua pizza.
Lws suav tshuaj txhuam sauce
Cov khoom xyaw:
- lws suav muab tshuaj txhuam - 4 tbsp. dais;
- piam thaj - 3 tbsp. dais;
- dej - 1 iav;
- cinnamon, av cloves - 0,25 tsp txhua;
- dub hauv av kua txob - 0,5 tsp.
- ntsev - 1 teaspoon.
Npaj
Peb rhaub cov dej thiab dissolve lws suav muab tshuaj txhuam rau hauv nws. Tom qab ntawd ntxiv qab zib, ntsev, spices thiab sib tov zoo. Txhua yam, tus ntses yog luag npaj, Kom sai li nws txias, koj siv tau nws nyob hauv ntau yam tais diav.
Daim ntawv qhia rau kub lws suav sauce
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 0,5 kg;
- dej 120 ml;
- coriander - 20 g;
- liab kub kua txob - 1 pc .;
- coriander - 1 teaspoon;
- qej - 4-5 fibre;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Txiv lws suav txiav rau hauv 4 qhov chaw, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub, ncuav dej, npog lub lauj kaub nrog lub hau, coj mus rau ib lub boil. Tshem tawm qhov hluav taws thiab noj cov txiv lws suav rau ib qho mob, qhov no yuav siv li ntawm 15 feeb. Tshem tawm cov huab cua ntawm qhov hluav taws kub, txias nws, txhuam nws los ntawm khawm los yog khov mis. Qij peb tsom nrog coriander thiab ntsev. Ntxiv lub resulting sib tov mus rau lws suav, tso lub crushed coriander thiab finely tws kua txob muaj, ntsev lub lws suav sauce mus saj.
Lws suav sauce rau lub caij ntuj no daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 2 kg;
- dos - 1 daim;
- qej - 3 cloves;
- qab zib kua txob (peas) - 20 pcs.;
- dub kua txob (peas) - 15 pcs.;
- cloves - 15 pcs .;
- av cinnamon, qhuav av mustard - mus saj;
- qab zib - 0.5 khob;
- Kua cider vinegar - 1 tbsp. diav;
- ntsev - 1 tbsp. diav.
Npaj
Peb chop lub txiv lws suav rau hauv slices, cia lawv los ntawm nqaij grinder. Lub lws suav resulting yog ua si rau 5 feeb, thiab tom qab uas peb txhuam los ntawm ib tug sieve. Finely chop lub dos thiab ntxiv nws mus rau mashed qos yaj ywm. Sib tov qhov loj thiab boil nws mus rau ib nrab lub volume. Qij peb dhau los ntawm cov xovxwm, peb kis tau nws nyob rau hauv lws suav loj, nyob rau tib qhov chaw, ntsev, piam thaj, spices thiab vinegar.
Noj cov ntses rau cov cua kub kom tsawg dua 10 feeb, tom qab ntawd lim los ntawm ib tug zawv zawg los yog ib rab diav kom tshem cov txuj lom, thiab coj mus rau ib qho boil dua. Peb hliv cov npaj cov kua ntses tshaj sterile jars, npog nrog hau thiab sterilize rau txog 40 feeb, tom qab uas peb yob.
Txiv lws suav sau daim ntawv qhia rau shish kebab
Cov khoom xyaw:
- lws suav kua txiv nrog pulp - 1 l;
- dill, coriander, parsley, ntsuab dos - 4 ceg txhua;
- qej - 3 cloves;
- basil violet - 2 ceg ntoo;
- freshly av coriander noob thiab ziri - 1 tsp;
- sov liab kua txob - mus saj;
- piam thaj, ntsev - mus saj.
Npaj
Nyob rau hauv lws suav kua txiv, ntxiv ntsev thiab sib tov. Finely chop lub zaub, chop lub qej. Sib tov cov kua txiv hmab txiv ntoo nrog qej, tshuaj ntsuab thiab txuj lom, tseem muaj ntxiv kub kua txob mus saj, qab zib. Peb sib tov txhua yam kom huv si thiab cia nws brew rau 15 feeb.
Daim ntawv qhia rau lws suav-qej sauce
Cov khoom xyaw:
- lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tbsp. dais;
- lws suav (loj) - 1 daim;
- Nqaij nyuj broth - 2 ladles;
- zaub roj - 1 tbsp. diav;
- qej - 5-6 cauj;
- ntsev, dub hauv av kua txob, zaub - mus saj.
Npaj
Lub lws suav yog doused nrog boiling dej thiab peb tshem tawm ntawm daim tawv nqaij los ntawm nws, tig lub pulp rau hauv puree siv ib tug blender. 4 qej ntawm cov qej yog cia los ntawm cov xovxwm thiab kib hauv cov zaub roj rau 1 feeb, tom qab ntawd kis tau tus lws suav muab tshuaj, mash, do thiab simmer rau lwm feeb 2. Muab cov hmoov sib tov xyaw nrog lub hau npuav, ntxiv ntsev, kua txob, kua txob. Tsis tas li mus rau saj peb ntxiv crushed greenery ntawm coriander thiab parsley.