Nqaij npuas yog npaj los ntawm ntau tus neeg, vim hais tias nws muaj ib tug nplua nuj saj, satiety thiab qab. Xws li cov nqaij yuav ua tau siav hauv ntau hom ntawv, tab sis nws muaj ib daim ntawv qhia tias tsim nyog tau tshwj xeeb, nws tsis tas ua raws cai nrog ntau tus txheej txheem. Cov no yog cov nqaij ntim nqaij ntawm cov nqaij npuas uas muaj puv, uas tuaj yeem tau txais kev pab kub thiab txias.
Yuav ua li cas ua noj nqaij npuas?
Ua kom cov nqaij ntshiv ntshis los ntawm nqaij npuas nrog txhaws, koj yuav tsum ua raws li cov lus qhia no:
- Nws yog qhov zoo dua rau noj nqaij npuas nqaij ntawm tsis muaj pob txha, leeg thiab tee tej daim.
- Nqaij lej yuav tsum tau hla cov fibers nrog daim hlau thiab tuav lawv, thaum lub sijhawm ua ntej yuav ntub nrog cov txuj lom.
- Tom qab sab hauv kev muab tso rau cov ntiv tes, lawv khoov thiab sib txuas nrog cov xov los yog cov tshuaj txhuam hniav.
- Qee lub sij hawm cov zaub mov txawv mus rau breading thiaj li hais tias cov roj tsis nkag mus rau cov ntiv tes, thiab lub juiciness ntawm lub yob tseem khaws cia thaum ua noj.
- Rau cov ntiv tes nyiam pab lwm cov kua txiv hmab txiv ntoo, yog li ntawd cov nqaij phaj tuaj ntau dua thiab muag muag.
- Ntiv tes tuaj yeem ua haujlwm rau lub rooj raws li lub ntsiab lus tseem ceeb, qhov kev xaiv no tuaj yeem raug siv ua cov nqaij txias txias.
Pins ntawm nqaij npuas nrog lard
Cov khoom noj txom ncauj thiab cov khoom txom ncauj yuav tsum yog cov ntiv tes nrog nqaij npuas. Thaum lub sij hawm ua noj ua haus, yog tias xav tau, lawv muaj peev xwm xam nrog cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, uas yuav muab qhov tob rau ntawm kev tu qab. Cov khoom noj uas muaj pluas noj dua tuaj yeem muab, yog tias ua ntej cov dej qab ntsev. Cov zaub mov no yog pab nrog zaub garnish lossis nrog cov ntsev ntsim.
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas tenderloin - 500 g;
- lard - 100 g;
- parsley los yog coriander - mus saj;
- txuj lom;
- qej - 1 lub taub hau;
- dos - 1 Pc.
Npaj
- Nqaij npuas npu marinate hauv cov txuj lom.
- Salo txiav rau hauv cubes, ntxiv nyob rau hauv nws tws dos thiab qej, tws zaub.
- Daim ntawv cov nqaij ntiv taw ntawm nqaij npuas nrog rau kev ua kom muaj roj, rub lawv nrog hlua thiab kib rau hauv lub lauj kaub.
Ntiv tes nrog cheese
Tsis zoo ntsim cov nqaij npuas kib ua nrog cheese. Cov lus sau ntawm cov khoom seem ntxiv yuav sib txawv nyob ntawm tus neeg xav tau ntawm lub hostess, nws muaj peev xwm yuav txiv lws suav, walnuts, zaub ntsuab, koj muaj peev xwm ntxiv oregano los yog paprika. Cheese yuav nplua ntau yam, nrog nws cov ntiv tes yuav tuaj tawm ntau succulent.
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas tenderloin - 600 g;
- dos - 3 pieces;
- cheese - 150 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp. l.
- Walnuts - 1/3 khob;
- zaub txhwb qaib;
- spices.
Npaj
- Txiav cov nqaij ib feem.
- Cheese grate, sib tov nws nrog lws suav muab tshuaj txhuam, tws tshuaj ntsuab, spices, tws dos.
- Sau cov khoom sib xyaw nrog cheese cheese qos yaj ywm.
- Nqaij nqaij npuas ntawm nqaij npuas nrog cheese cheese ci hauv qhov cub rau 1 xuab moos.
Rau tes nrog prunes
Muaj ib daim ntawv qhia tias tsim rau lovers ntawm txawv tastes, uas yog tsis ntshai ntxiv qab zib rau cov nqaij. Tsis tshua muaj thawj tsim cov nqaij ntiv tes nrog cov prunes . Nyob rau hauv ib tug txiav lawv saib heev appetizing. Rau ntxiv tsw, ob peb nplooj laurel nplooj yuav muab tso rau hauv lub lauj kaub.
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas tenderloin - 600 g;
- prunes - 200 g;
- seasonings.
Npaj
- Npaj cov nqaij raws li nyias chops.
- Txiav prunes rau hauv daim.
- Tig lub txiv prunes rau hauv cov nqaij, nrog ceev faj.
- Nqaij ntiv tes ntawm nqaij npuas nrog filling ci nyob rau hauv qhov cub rau 40 feeb.
Ntiv tes nrog nceb
Nqaij ntim nrog cov nceb thiab cheese yuav ua kom zoo nkauj rau txhua lub rooj. Nyob rau tib lub sij hawm, lub tais yuav muaj kua thiab hearty. Ntxiv cov khoom xyaw quab yuam koj kom them nyiaj ntau dua rau cov khoom no, tab sis qhov tshwm sim yog tsim nyog. Nqaij yuav ua tau rau hauv qhov cub lossis los tua hluav taws. Thaum muab rau nws, koj tuaj yeem nphoo nrog zaub ntsuab rau saum toj.
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas - 1 kg;
- nceb - 300 g;
- cheese-150 g;
- dos - 1 daim;
- ntsev.
Npaj
- Txiav cov nqaij rau hauv daim 1 cm tuab, poob siab lawv.
- Txiav nceb thiab cov kib dos.
- Cheese grate thiab ntxiv rau cov nceb ua ntej yuav xa tawm.
- Nyob rau qhov npaj chops muab lub stuffing thiab qhwv.
- Muab rau hauv ib saucepan thiab ncuav ib nrab ntawm ib khob dej. Simmer on tsawg cua sov rau 30-40 feeb.
Ntiv tes nrog ceev - daim ntawv qhia
Ib qho txawv heev ntawm kev sib txawv yuav yog cov ntiv tes ntawm nqaij npuas nrog txhaws, uas muaj xws li ceev. Ua kom no tiv thaiv tsim, lub kernels yuav tsum yog finely hauv av, lawv blend zoo kawg nkaus nrog zaub, qej thiab ntau yam spices. Txoj kev zoo tshaj plaws los ua noj yog los ua ib lub tais hauv koj lub tes tsho.
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas - 1.5 kg;
- qej - 1 lub taub hau;
- ntsev;
- zaub ntsuab - 1 pawg;
- Walnuts - 150 g;
- zaub roj - 3 tbsp. l.
Npaj
- Txiav cov nqaij rau hauv daim hlau thiab tuav nrog ib tug rauj.
- Fry lub neeg rau thiab sib tov lawv nrog tshuaj ntsuab, qej, ntsev, yeej nyob rau hauv ib tug blender.
- Rau txhua chop, muab tawm 1.5 tablespoons ntawm txhaws. Tighten lawv thiab ruaj ntseg nrog toothpicks.
- Nqaij cov nqaij npuas nrog txiv ntseej muab tso rau hauv ib lub tes tsho, ci rau 1 xuab moos.
Ntiv tes ntawm cov khoom
Npaj sai sai sai cov nqaij ntiv tes los ntawm nqaij npuas chopped. Cov zaub mov no muaj qee yam kom zoo, nws tuaj yeem khov tau, thiab tuaj txog ntawm cov qhua noj lawv tsuag tsuag. Thaum ua hauj lwm ntxiv rau lub rooj yuav ua ib lub garnish rau txhua tus saj. Tom qab muab kib, nws pom zoo kom muab cov zaub mov tso rau ntawm daim ntawv so tes kom tshem cov roj tsawg.
Cov khoom xyaw:
- forcemeat - 500 g;
- qe - 2 daim;
- kefir - 35 ml;
- dos - 1 daim;
- margarine - 3 tbsp. l.
- zaub roj - 3 tbsp. l.
- hmoov nplej - 20 g;
- ntsev, kua txob.
Npaj
- Sib tov qe nrog minced nqaij, yogurt, sliced dos, ntsev thiab kua txob.
- Tsuas ntev sausages, sprinkle lawv nrog hmoov.
- Daim ntawv qhia rau cov ntiv tes los ntawm nqaij npuas xaus nrog lawv cov frying on ib tug sib tov ntawm margarine thiab zaub roj.
Nqaij ntiv tes rau hauv qhov cub
Daim ntawv qhia rau cov nqaij ntim nqaij ntawm cov nqaij npuas nrog ib qho puv yog nrov heev ntawm cov niam tsev. Raws li lwm yam, koj tuaj yeem siv txhua hom zaub, cheese sticks, lard, nceb, nws tag nrho nyob ntawm tus neeg xav tau ntawm lub hostess. Qee cov khoom xyaw yuav tsum tau ua ntej kib rau hauv ib lub lauj kaub.
Cov khoom xyaw:
- nqaij - 500 g;
- carrots - 2 daim;
- dos - 1 daim;
- Bulgarian kua txob - 1 pc .;
- spices.
Rau txhaws:
- nqaij qaib fillet - 200 g;
- qe - 1 daim;
- dos - 2 pieces;
- spices.
Npaj
- Nqaij npuas nqaij txiav, muab pov tseg, seasoned, tawm rau 30 feeb.
- Sliced dos rau Fry.
- Nqaij qaib fillet scrolled los ntawm ib tug nqaij grinder, ntxiv qe, dos, mix.
- Rau nqaij npuas nqaij nteg tawm sau, dov lub qaws, kho nrog ib tug toothpick, maj mam Fry.
- Muab tso rau ntawm ib lub tais ci, rau txhua sab qhov chaw dos, carrots, tswb kua txob, txhoov rau hauv kev ntsuas.
- Ntiv tes ntawm nqaij npuas nyob rau hauv qhov cub ci rau 30 feeb.