Yog tias koj xav tau kev pabcuam zaubmov thiab noj zaubmov rau cov qhua lossis noj mov rau tom tsev, koj yuav tsum tau noj cov nqaij npuas kib hauv qab ci hauv qab lauj kaub tais diav. Nws zoo kawg li, delicious, fragrant thiab sai heev-ua noj ua haus. Thiab lub garnish tau pab nrog boiled mov los yog qos yaj ywm.
Yuav ua li cas ua noj nqaij qaib fillet nyob rau hauv qaub cream sauce nrog qej nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- fillet ntawm nqaij qaib lub mis - 550 g;
- dos - 155 g;
- qaub cream - 155 g;
- zaub roj - 35 ml;
- qej - 2-3 cov hniav;
- ib tug sib tov ntawm qhuav Italian tshuaj ntsuab - 15 g;
- dub hauv av kua txob - mus saj;
- ntsev.
Npaj
Qhov ntxuav thiab qhuav fillet ntawm nqaij qaib mis yog txiav mus rau hauv me me slices. Dos thiab qej yog ntxuav, shredded nyob rau hauv me me cubes (peb tsis siv ib tug nias rau qej) thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub rau hauv txav hauv warmed zaub roj. Peb muab rau lawv browning me me, thiab tom qab ntawd ces peb kis tau nqaij qaib nqaij thiab tseem ci kom txog thaum liab. Tam sim no ntxiv Italis tshuaj ntsuab, qaub cream, ntsev, kua txob rau hauv av, thiab tom qab ntawd nyob rau hauv lub hau, stirring Qee zaus, rau kaum ob rau kaum tsib nas this.
Nqaij qaib fillet nrog nceb nyob rau hauv qaub cream sauce nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying
Cov khoom xyaw:
- fillet ntawm nqaij qaib lub mis - 550 g;
- dos - 145 g;
- champignons - 350 g;
- qaub cream - 190 g;
- zaub roj - 45 ml;
- kua ntses - 35 ml;
- Dijon mustard - 10 g;
- qej - 2 cloves;
- ib tug sib tov ntawm Italian tshuaj ntsuab - mus saj;
- av dub kua txob - mus saj;
- ntsev;
- tshiab zaub ntsuab.
Npaj
Nqaij qaib mis fillet txiav rau me me ntawm me me thiab soak lawv nyob rau hauv ib tug sib tov ntawm soy sauce, Dijon mustard, av dub kua txob thiab tws qej thiab tawm rau peb caug feeb.
Thaum lub nqaij yog marinated, peb ntxuav lub nceb kom zoo, muab nws nyob rau hauv ib tug colander thiab cia nws ntws. Tom qab ntawd muab lawv tso nrog cov lej los yog cov paib. Luchok meej, shinkuem semi-ib ncig thiab passeruem nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog frying zaub. Mus rau cov dos hauv pob tshab, kis cov nqaij qaib, xim av nws, nplawm, ces ntxiv cov nceb thiab kib lawv tag nrho ua ke rau ob peb feeb. Tam sim no ntxiv cov qaub cream, lub caij nplooj zaub mov nrog ntsev, kua txob, sib tov ntawm qhuav Italian tshuaj ntsuab, do thiab tumble nyob rau hauv lub hau rau ib tug hluav taws nyob ntsiag to rau kaum tsib feeb.
On npaj, peb chop lub nqaij qaib fillet nyob rau hauv cov ntsev-mustard sauce nrog tshiab tshuaj ntsuab, thiab muaj peev xwm ua hauj lwm nrog koj nyiam tais zaub mov.