Boil ib lub mov qab yog ib qho yooj yim, tiam sis tsis dhau yooj yim. Yog tias koj cia li nchuav lub pob hauv saucepan nrog dej thiab ua noj, stirring nrog rab diav xws li lwm cov porridges, koj yuav tau txais ib qho kev nyiam nchuav. Thiab tom qab ua tiav cov kev kawm dhau los no, muaj ntau tus neeg xav paub seb yuav ua li cas thiaj noj tau mov. Cia peb pib nrog qhov tseeb hais tias mov yog txawv, yog li lawv npaj nws nyob rau hauv ntau txoj kev.
Peb xaiv txhuv
Ntev ntev txhuv yog zoo tsim nyog rau kev npaj ib lub khwb khuav rau ntau hom zaub mov ntawm nqaij, ntses, zaub thiab nqaij nruab deg. Nws muaj tsawg cov hmoov txhuv nplej siab, vim li ntawd nws yuav tsis sib dhos ua ke. Medium-sizeized rice yuav siv tau raws li cov khoom noj hauv cov kua zaub thiab rau risotto. Ua noj ua haus ib nrab ntawm cov pob txha nruab nrab ntawm qhov nruab nrab tsis yog yooj yim heev, feem ntau cov tais diav los ntawm nws muaj qhov sib txawv. Rau qhov kev npaj ntawm sushi thiab yob, nrog rau puddings, casseroles thiab mis nyuj porridges, mov nrog cov nplej txhuam zoo suits - nws adheres zoo. Cov xim txhuv tseem ceeb tseem ceeb: dawb txhuv tsawg dua li daj thiab npau npau me ntsis. Xim av thiab xim liab ntau hom yog zoo heev rau kev noj haus cov khoom noj. Cov nplej uas muaj xim liab thiab xim av yog ib qho thiab ib nrab mus rau ob zaug ntev dua cov qe los yog daj, thiab daim ntawv npaj ua lawv nyuab dua me ntsis zoo li ntau hom mov. "Tsiaj qus nplej", qhov tseeb, tsis yog mov. Ua ntej noj cov nplej ntawm cov cereal soak rau ob peb xuab moos thiab ua noj rau 1 xuab moos. Qhov cereal no tseem ceeb heev, tab sis cov saj yog rau ib qho pib xyaum ua, tshwj xeeb.
Yuav ua li cas ua noj mov ntawm dej?
Ua ntej, txhua lub mov yuav tsum tau npaj rau kev ua noj ua haus, uas nws yuav tsum tau muab ntxuav kom huv si nrog cov dej txias. Koj tuaj yeem siv lub suab poom, tab sis nws yog qhov zoo dua rau ntxuav lub mov nyob rau hauv ib lub tais. Yuav tsum ntxuav nws yog ib qho tsim nyog muaj sij hawm 5, thiab ntau ntxiv - dej yuav tsum yog pob tshab. Tam sim no cov nplej yuav tsum tau soaked (uas yog, ncuav 1 feem ntawm mov nrog 2 qhov chaw ntawm cov dej txias thiab tawm tsawg kawg ib nrab ib teev), yog li nws yuav ntau dua. Tom qab ntawd, ntsev dej thiab koj tuaj yeem noj mov. Ua nws zoo tshaj plaws nyob rau hauv lub cauldron, tab sis koj muaj peev xwm thiab nyob rau hauv ib saucepan.
Nyob rau hauv dab tsi proportions mus noj mov, nyob ntawm seb tshwm sim. Feem ntau qhov kev faib ua yog ua los ntawm kev muab xam rau 1 feem ntawm mov - 2 seem ntawm dej. Txoj cai tseem ceeb rau kev npaj cov ntxhib rau mov: tsis txhob cuam tshuam kev ua haujlwm hauv kev ua noj. Hais tias yog, tsis txhob lub diav, pub kom nws yuav yog ib tug blur! Ua noj rau cov cua kub nruab nrab-tsawg li 8 rau 20 feeb (nyob ntawm ntau yam), cov dej ntxiv uas tau muab pov tseg. Koj tuaj yeem ntxuav nws nrog dej kub npau npau, lossis koj tuaj yeem ua tsis tau. Nws yog qhov zoo, thaum mov yog yuav luag tsis siav - yog li nws yog ntau pab rau lub plab.
Yuav ua li cas ua noj ntev-grain mov?
Yaug kom zoo npaum li cas ntawm mov, qhov chaw nyob rau hauv ib saucepan, ncuav tshaj 1.5-2 lub sij hawm tus nqi ntawm cov dej. Nqa mus rau ib lub rhaub dej uas tsis siv lub lauj kaub nrog rab diav! Txo lub cua sov kom qaug zog, koj tuaj yeem npog lub hau ntsev. Ua noj rau 8-12 feeb (xim av los sis liab liab - ntev, sim qhov kev sim, los yog nyeem cov lus qhia ntawm lub pob), tso dej (koj tuaj yeem siv tau ib sab cib). Yuav rinsed nrog boiled dej. Rhys yog npaj txhij.
Yuav ua li cas thiaj noj cov mov nplej?
Round txhav ua ntej soaking nws yog zoo dua rau ntxuav nrog boiling dej, ces soak hauv dej txias rau 40-60 feeb. Tom qab ntawd ua ke cov dej,
Yuav ua li cas ua noj mov ntawm mis?
Ntxuav thiab soaked mov ua li niaj zaus, tsis pub tshaj 10 feeb. Peb muab cov dej ntau dhau. Tib lub sij hawm, nyob rau tom ntej burner, boil lub mis, tom qab ntxuav lub lauj kaub nrog dej. Maj mam txo cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab ua noj rau 4 feeb ntxiv. Koj tuaj yeem tau ntxiv me me butter, raisins, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav (cov qoob khoob qoob qoob, cov khoom noj, cov nplooj, lwm yam).