Muaj ntau tus neeg nyiam pizza , ib qho tais raws li cov kev coj noj coj ua ntawm Italian ua ke nrog kev simplicity thiab kev ceev ntawm kev ua noj. Pizza ua tau siav nrog cov piam thaj ntawm cov khoom noj khoom haus, xws li cov zaub mov yuav nthuav tshwj xeeb tshaj yog rau cov yoo mov thiab cov neeg tsis noj nqaij.
Muaj ntau tus neeg nyiam pizza , ib qho tais raws li cov kev coj noj coj ua ntawm Italian ua ke nrog kev simplicity thiab kev ceev ntawm kev ua noj. Pizza ua tau siav nrog cov piam thaj ntawm cov khoom noj khoom haus, xws li cov zaub mov yuav nthuav tshwj xeeb tshaj yog rau cov yoo mov thiab cov neeg tsis noj nqaij.
Lean khob noom cookie pizza (tiag tiag, nws yog ib qho qauv zoo) yog ua los ntawm cov hmoov nplej, txiv roj roj thiab dej. Koj siv tau rau lub substrate thiab tshiab poov mov paj nrog ntxiv ntawm ib tug me me ntawm txiv roj roj.
Dab tsi los hloov cheese rau lean pizza?
Nws yog tsim nyog rov qab hais tias cheese, ntawm nws tus kheej, tsis yog qhov khoom tsis ncaj, vim nws tsis tas yuav tsum tau tshem tawm ntawm lub neej ntawm lwm tus neeg nyob ua kom tau cheese ntawm mis nyuj haus. Rau cov neeg sawv cev ntawm ntau txoj kev ntseeg, cov khoom tsis muaj txig, ua ntej ntawm txhua yam, yog: nqaij tsiaj, nqaij qaib, ntses thiab nqaij ntawm lwm tus tsiaj creatures. Li ntawd, txiav txim siab rau koj tus kheej, cov kev xaiv ua tau. Nyob rau hauv tus, filling, nyob rau hauv ib co txoj kev thiab tsis muaj cheese, nrog rau cov mov paj zoo, yog hais tias nws yog nias maj mam.
Lenten pizza nrog nceb
Cov khoom xyaw:
- nplua hom qoob mog hmoov zoo - 2 khob;
- dej - 3/4 khob;
- olive roj - 1/3 khob;
- ntsev - 1 pinch.
Rau txhaws:
- Tshiab nceb (xws li champignons, dawb los yog oyster nceb) - 300 g;
- dos ntsuab - 5-8 tua;
- kua txob qab zib - 1 pc .;
- txiv lws suav yog khaus ripe - 2 pcs;
- cov txiv ntseej tsis muaj cov qhov dej - 8 pcs;
- grated cheese los yog cheese tofu - 150 g;
- zaub ntsuab.
Npaj
Mushrooms yog sliced nyob rau hauv medium-qhov loj qhov me. Lawv tuaj yeem maj mam kib hauv cov txiv roj roj thiab kib rau 15 feeb. Cov nceb yuav tsis tuaj yeem ua tau txhuam, raws li lawv cov khoom noj thiab raw thiab txawm ntau pab tau. Los yog koj muaj peev xwm boil lub nceb nyob rau hauv ib tug me me ntawm dej (lub broth yuav mus rau kua los yog mushroom gravy).
Sift hmoov nrog swb, ua ib zawj, ntxiv ntsev, roj thiab, maj mam pouring dej, knead lub mov paj (nws yog yooj yim los ua ib tug nkhaus). Tom ntej no, txhuam cov khob noom cookie nrog koj ob txhais tes, yog tias koj txiav txim siab ua kom tsis muaj mis nyuj cheese, tsis txhob ntub koj txhais tes nrog roj.
Olives txiav rau hauv voj voog, thiab txiv lws suav nyob rau hauv nyias slices, kua txob Sweet, dos thiab zaub txiav finely.
Yob tawm cov pizza pleev xim thiab muab tso rau hauv daim ntawv nplua nyeem lossis roj hmab tshwj xeeb "pob zeb" rau cov khoom noj ci pizza (nws tuaj yeem muas tau tom khw muag khoom noj hauv tsev). Yog hais tias koj noj nrog mis nyuj cheese (los yog taum paj), maj mam nchuav nrog lawv thaub qab, saum lub hauv paus ntawm cov nceb thiab txiv lws suav, thiab nruab nrab ntawm lawv - voj voog ntawm cov txiv ntseej, tws zaub thiab cov kua txob qab zib. Maj mam nias qhov sau rau hauv lub substrate. Peb ci ncuav qab zib pizza li 25 feeb los sis ntev dua. Npaj pizza sprinkled nrog grated cheese, cia nws me ntsis fuse, thiab pizza maj mam txias ua ntej txiav. Ib yam li, me me me pizzas npaj tau uas tsis tuaj yeem txiav, uas yog yooj yim heev, tshwj xeeb tshaj yog yog hais tias ua liaj ua teb tsis muaj rab riam.
Nws yog qhov tseeb tias yog koj xav tias nws pom zoo rau haus dej hauv cov nqaij nruab deg, koj tuaj yeem muaj cov ntses uas muaj ntsev rau hauv lub ntses (ntsev yog qhov tseem qab). Ntses xav tau 200 gram.
Koj tuaj yeem xam nrog rau hauv kev txhim kho ntawm kev ua siav. Cov nqaij ntawm squid yog siav hauv dej rau 3 feeb, tsis muaj ntau, ces nws yog txias thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab.
Lenten pizza nyob rau hauv ntau hom
Peb siv tib cov khoom xyaw.
Npaj
Peb ua txhua yam li tib yam li hauv thawj daim ntawv qhia (saib saum toj no). Nws yog qhov tseeb hais tias peb tseem tuaj yeem npaj cov nceb thiab / los yog squid cais nyob hauv ntau hom ua ntej. Lub substrate, ntawm chav kawm, yog tsim kom haum qhov loj ntawm lub hauj lwm lub tais ntawm lub multivark. Xaiv hom "Ci", lub sijhawm teem - 40-45 feeb.
Mus rau lub lenten pizza npaj peb pab lub teeb rooj dawb los yog rosé caw.