Ib qho ntawm lub tseem ceeb lub sij hawm nyob rau hauv kev npaj ntawm carrots nyob rau hauv Kauslim - lub xub ntiag ntawm ib tug zoo grater. Yog tias koj yog tus kiv cua ntawm Kws ntaus zaub mov thiab zoo li ntse zaub xam lav, ces tus neeg pab no yuav cia li rau koj. Lub carrot yuav tuaj tawm ntev, zoo nkauj, txiav mus rau hauv nyias ib daim hlab. Thiab ib txwm nyob rau hauv spices, siv coriander thiab vinegar - tsis muaj lawv, carrots yuav tsis muaj qhov tshwj xeeb saj uas koj tau accustomed, sim ib tug zaub xam lav nyob rau hauv kev ua lag luam nrog Koreans.
Yuav ua li cas ua noj Korean carrots nyob rau tom tsev?
Saib nyob rau hauv Kauslim zaub nyoos nyob rau hauv kev ua lag luam, koj nug koj tus kheej: yuav ua li cas ua carrots nyob rau hauv Kauslim? Los ntawm nws tus kheej, qhov khoom pheej yig, yog tsis xav hais ib lub penny thiab hauv tsev koj yuav npaj tau ib ntsev salad koj tus kheej. Li ntawd, yog vim licas? Yuav carrots, npuab koj tus kheej nrog lub siab ntev thiab lub grater thiab nraim!
Yuav ua li cas ua noj Korean carrots?
Yog hais tias koj noj carrots nyob rau hauv Kauslim rau thawj zaug, ces sim nrog spices kom zoo zoo. Muaj ntau yam zaub mov txawv - ib tug neeg ntxiv spices ncaj qha mus rau carrots, ib tug neeg hauv cov roj kub kub. Sim ob txoj hau kev thiab xaiv qhov kev xaiv uas haum rau koj tus kheej.
Ntsim carrots hauv Korean
Ib txoj kev ntawm kev ua noj Kws muaj txuj ci carrots muaj cov txuj lom uas yuav tsum muab ntxiv, uas yog tsom rau koj tus kheej saj. Tus nqi ntawm cov txuj lom yuav txawv li cas, tsis tas yuav tsum muaj npaum li cas.
Cov khoom xyaw:
- carrots - 1 kg;
- zaub roj - 5 tbsp. dais;
- dos - 1 pc .;
- piam thaj - 0.5 tbsp. dais;
- qej - 4 nyom;
- vinegar - 4-5 tbsp. dais;
- coriander hauv av - 1,5 tsp.
- av kua txob liab - 0,5 tsp;
- ntsev - 3-4 tbsp. diav.
Npaj
Carrots meej ntxuav, tev thiab grate rau ib tug Korean carrot. Sim kom tau carrots nyob rau hauv daim ntawv ntawm ntev straws. Tom qab ntawd ntxiv cov zaub ntug hauv paus thiab maj mam muab sib tov. Tso nws mus li 30 feeb. Carrots yuav tsum pib lub kua txiv. Tom qab ntawd, nco ntsoov carrots zoo ua mos thiab yas. Tom qab ntawd muab pov rau hauv lub colander, cia cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab xyuas ntsev. Yog hais tias carrots muaj qab ntsev, ces yaug nws nrog dej thiab nyem dua nyob rau hauv ib tug colander. Quav lub kua txiv, lawv muaj peev xwm ces ncuav carrots rau ntawm lub rooj. Ntxiv qhov vinegar mus rau carrots, do, npog lub tais nrog ib lub hau thiab tawm mus rau marinate. Zoo, sov lub roj zaub nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying thiab Fry lub tws dos kom txog thaum uas xim av, stirring Qee zaus. Tab sis saib tias cov dos tsis kub hnyiab, lwm yam lub saj ntawm carrots yuav spoiled. Tiav lawm muab tso rau hauv ib lub phaj cais - ntau dua peb tsis xav tau, thiab peb yuav siv cov roj kub tom qab.
Ntxiv cov suab thaj rau cov zaub ntug hauv av thiab sau nws nrog zawv zawg. Sab saum toj nrog av liab kua txob thiab coriander thiab maj mam ncuav tawm cov roj hlawv on to top ntawm spices. Tom qab ntawd ntxiv finely tws qej, mix, npog lub tais nrog ib lub hau thiab xa nws mus rau lub tub yees rau ob peb teev, yog li ntawd lub carrots yog infused nyob rau hauv Kauslim.
Carrots Korean style nrog seasoning
Niaj hnub no, ua kom carrots nyob rau hauv Kauslim nyob hauv tsev koj tuaj yeem yuav seasoning ua seasoning thiab siv nws raws li cov lus qhia ntawm lub pob, lossis ntxiv rau koj lub siab nyiam.
Cov khoom xyaw:
- carrots - 1 kg;
- seasoning yog npaj - mus saj;
- vinegar - 4 tbsp. dais;
- qej - 5 lub noob qoob loo;
- zaub roj - 120 ml.
Npaj
Carrots yog ntxuav, peeled thiab grated nrog ib tug ntev straw. Sib tov cov seasoning nrog carrots thiab cia sawv ntsug. Qej squeezed thiab tov nrog carrots. Roj thiab vinegar mus sib tov, coj mus rau ib tug boil nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying los yog lwm yam lauj kaub tais diav thiab ncuav carrots. Cov tais diav nrog lub carrots hauv Kauslim style yog them nrog lub hau thiab xa mus rau lub tub yees rau ob peb xuab moos. Cov zis yuav tsum yog cov zaub ntug hauv qab hauv Kauslim.