Pilaf yog ntawm peb cov lus ntau heev. Qhov no zaub mov, uas tuaj rau peb los ntawm sab hnub tuaj, tau enjoyed los ntawm ntau ntawm peb. Muaj ntau ntau txoj kev xaiv rau nws txoj kev npaj. Thiab feem ntau lawv yog, ntawm chav kawm, deb ntawm lub tiag tiag sab hnub tuaj. Tab sis muaj qee tus subtleties, ua tsaug uas qhov no zaub mov hloov tawm thiaj li delicious thiab fragrant. Nyob rau hauv tsab xov xwm no peb yuav qhia koj yuav ua li cas ua noj cov pa nchuav hauv lub cauldron, vim tias cov pob zeb tiag tiag yog tshwj rau hauv cov tais diav.
Yuav ua li cas ua noj ib tug pilaf nyob rau hauv ib tug cauldron ntawm tus ceg txheem ntseeg?
Cov khoom xyaw:
- mov - 1.5 kg;
- yaj - 1 kg;
- dos - 200 g;
- carrots - 150 g;
- fatty rog - 300 g;
- hau ntawm qej - 4 pcs.;
- ntsev - 2 tbsp. dais;
- zaub roj - 300 ml;
- zira - 1 teaspoon;
- raisins - 40 g;
- liab kub kua txob - 1 Pc.
Npaj
Lim carrots yog txiav mus rau hauv ib daim hlab. Lub dos yog shredded los ntawm semirings. Yaj yog kuv li, qhuav thiab rubbed nrog ntsev. Peb nruab lub cauldron tshaj qhov hluav taws kub. Ncuav tawm ntsev rau nws thiab sov nws zoo. Peb ntxuav lub cauldron nrog cov ntsev no. Peb ncuav nyob rau hauv dej thaum nws boils, ncuav nws tawm. Thiab thaum lub cauldron dua ua kiag li qhuav, ncuav nyob rau hauv cov roj zaub thiab kub kom nws li 7 feeb. Peb muab yaj, txiav rau hauv cov npluag, thiab rog rog nyob hauv nws. Fry rau txog 10 feeb, stirring Qee zaus. Ntxiv lub tws dos, carrots thiab, stirring, Fry rau lwm 12 feeb. ces ncuav nyob rau hauv txog 100 ml ntawm dej thiab stew rau 7 feeb. Peb muab tag nrho cov hau ntawm qej, kub kua txob thiab stew rau 5 feeb. Yaug lub mov thiab ncuav nws mus rau hauv lub cauldron, faib nws tusyees dhau saum npoo. Tam sim no ntxiv ntxuav cov raisins, zir. Ces ncuav rau hauv dej, nws qib yuav tsum tshaj li ntawm theem ntawm mov ntawm li 1 cm Nyob rau hauv ib lub me me hluav taws, simmer kom txog thaum lub dej evaporates. Tom qab no, siv lub diav, ua grooves, ncuav nyob rau hauv lawv ntau dej. Tam sim no peb npog lub cauldron nrog lub hau thiab muab tawm qhov hluav taws kub. Tom qab 15 nas this, pilaf tam sim no nws yuav npaj tiav.
Yuav ua li cas ua noj roj ntawm nqaij npuas hauv cauldron?
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas - 450 g;
- carrots - 2 daim;
- dos - 1 daim;
- mov - 1 iav;
- boiling dej - 300 ml;
- zaub roj - 100 ml;
- qej - 4 nyom;
- berries qhuav barberry - 8 pcs .;
- ntsev;
- dub hammers kua txob.
Npaj
Txiav cov nqaij mus rau hauv me me pieces, muab tso rau hauv lub kazok thiab Fry nws on high tshav kub tsis muaj ntxiv roj, stirring tas li. Thaum tag nrho cov kua txiv hmab txiv evaporated, ncuav nyob rau hauv txog 1 tablespoon ntawm zaub roj thiab Fry qhov nqaij kom txog thaum Golden xim av. Tam sim no hliv lub dej kub npau npau kom nws npog cov nqaij, coj nws mus rau ib lub rhaub, txo lub cua sov thiab, nyob rau hauv lub hau, stew rau txog ib nrab ib teev. Peb tev qhov ntxuav cov carrots nrog me me los yog cov kab xev. Peb ntxuav txhuav ob peb zaug. Nws yog ib qho tseem ceeb uas peb siv hom mov nplej. Yog hais tias ib txwm, ces nws yuav tsum tau ntxuav 5-6 lub sij hawm, thiab yog hais tias steamed, ces 2 lub sij hawm yuav txaus. Tsuas yog ua tsaug rau qhov kev ua raws li cov lus pom zoo no, pilaf yuav yog tiag tiag. Tam sim no hais tias cov nqaij npuas tau cua tshuab tawm, thiab tag nrho cov dej