Txiv lws suav sau tau ntev thiab tau txais kev pom zoo los ntawm cov haujlwm ntawm peb cov rooj. Feem ntau cov kua ntses no yog ua tiav rau cov nplej zom, pizza, lawv tau noj cov nqaij thiab lwm cov nqaij tais, lawv siv cov khoom ci, ua kom poom kua qab, hauv ib lo lus - qhov zoo tshaj plaws. Yuav ua li cas ua ib lub txiv qaub kua txiv los ntawm txiv lws suav, peb yuav to taub ua ke nyob rau hauv no tsab xov xwm.
Cov kua txiv lws suav tshiab rau spaghetti
Cov khoom xyaw:
- txiv roj roj;
- qej - 4 nyom;
- basil - 1 pawg;
- txiv lws suav - 1.2 kg;
- ntsev, kua txob.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav ncuav 4-5 dia txiv roj roj thiab kua txiv hmab txiv ntoo qaub rau nws kom txog rau thaum yav tas los pib hloov xim. Peb ntxiv cov zaub basil thiab txiv lws suav rau lub lauj kaub tais diav. Ua ntej qhov qhia txog txiv lws suav, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau txiav tawm crosswise thiab scalded, tshem tawm cov tev. Txiv lws suav yog cov nphoo nrog ib lub tais diav ua ib lub lauj kaub. Ntsev thiab kua txob peb lub neej yav tom ntej ntses. Sai li sai tau nyob rau hauv lub frying lauj kaub pib khwb khuav boil, lim nws los ntawm ib tug sieve mus rau hauv ib lub tais cais, sib tsoo txiv lws suav nrog tib ntoo diav. Rov qab cov homogeneous sauce rov qab rau hauv lub lauj kaub tais diav thiab kom qhuav kom txog thaum thickened rau 5-7 feeb.
Lub ntses npaj txhij rau macaroni los ntawm lws suav tau noj tau tam sim ntawd, tab sis koj tuaj yeem khov thiab rov qab dua thaum tsim nyog.
Pizza ntses los ntawm lws suav
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav rau hauv nws tus kheej kua txiv - 1 lauj kaub (700-800 g);
- grated "Parmesan" - ½ st.
- crushed qej - 1 ½ tbsp. dais;
- zib mu - 1 tbsp. diav;
- dos - 2 pieces;
- Qhuav oregano - 1 teaspoon;
- Qhuav marjoram - 1 teaspoon;
- qhuav zaub basil - 1 teaspoon;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Grind lub dos thiab Fry nws nyob rau hauv txiv roj roj kom txog thaum Golden, ntxiv qej nyob rau thaum xaus ntawm frying thiab cia nws khiav tawm. Thaum cov kua qaub kis tau zoo nyob rau hauv chav ua mov, nws yog lub sij hawm ntxiv txiv lws suav, lawv yuav tsum tau ua ntej yuav tsum peeled thiab kneaded ncaj qha nyob rau hauv ib lub lauj kaub siv yaug siv ntoo diav. Thaum cov ntses ua ntau homogeneous, nws yog lub caij rau lub caij nws: ntxiv ntsev, kua txob, tshuaj ntsuab thiab
Simmer pizza ntses los ntawm lws suav thiab qej kom txog thaum thickened tshaj medium tshav kub. Yog hais tias koj xav tau ib homogeneous khoom thaum kawg, ces so lub txiv lws suav los ntawm ib tug sieve, thiab tom qab ntawd pheej yaug evaporate tshaj noo noo. Kub sauce sprinkle nrog grated "Parmesan", ua tib zoo sib tov txhua yam thiab pab nrog pasta los yog pizza.
Lws suav sauce nrog no daim ntawv qhia yuav npaj rau lub caij ntuj no, cia li ncuav lub lws suav sauce tshaj yav tas los sterilized jars, npog, cia nyob rau hauv da dej rau 10-15 feeb thiab yob.