Lub sij hawm ntawm kev muab khoom tsim kho tau sai. Yog li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb kom mob siab thiab Tshuag tau ib co ntxiv jars ntawm Delicious Adjika los ntawm ib tug lws suav. Nyob rau lub caij ntuj no, txoj hauj lwm zoo no yuav ua rau koj cov khoom siv li ib txwm nrog cov xim tshiab, nce kev noj qab haus huv thiab ua rau ntau qhov tsim nyog cov vitamins.
Ib daim ntawv qhia rau Adji qab los ntawm lws suav rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 2.4 kg;
- qej - 7-10 hau;
- carrots - 1 kg;
- liab tswb kua txob - 0,9 kg;
- iab kua txob - 2-3 pcs;
- apples - 1 kg;
- granulated qab zib - 40 g los yog mus saj;
- ntsev - 30 g los yog mus saj;
- zaub roj - 240 ml.
Npaj
Daim ntawv qhia rau no adzhika yog qhov txawv ntawm qhov qhaj ntawv nyob rau hauv cov khoom xyaw ntawm vinegar thiab ib tug neeg mus kom ze rau lub ua noj algorithm. Cov zaub yog tso rau hauv lem, yog li ntawd feem ntau yog qhov sib txawv ntawm txoj kev ua tiav thiab lub Tshuag khaws cia tsis muaj teeb meem txawm tias nyob hauv chav kub.
Yog li, rau qhov pib peb ntxuav txiv lws suav, peb dhau los ntawm ib tug nqaij grinder thiab peb txhais tau lub zog hauv ib lub lauj kaub ntawm qhov tsim nyog loj. Peb muab lub khob rau ntawm qhov cub, kub lub lws suav loj kom npau npau thiab rhaub rau peb caug feeb.
Thaum txiv lws suav yog siav, peb ntxuav lub pre-ntxuav apples, tshem lub tseem ceeb thiab tseem grind nws nyob rau hauv lub nqaij grinder. Ib yam li ntawd, grind lub peeled carrots. Peb nteg cov zaub ntug hauv paus-kua loj rau cov txiv lws suav tom qab peb caug feeb tso rau lawv.
Tam sim no yaug lub qab zib Sweet Bulgarian thiab iab peppers, tshem tawm ntawm cov pedicels thiab cov thawv noob thiab, nrog cov lim qej, tseem zom nrog cov nqaij li. Peb muab tso rau hauv peb caug feeb tom qab ntxiv apples nrog carrots thiab dua ua noj rau peb caug feeb.
Thaum kawg ntawm lub sijhawm, peb muab cov roj zaub, ntsev thiab suab thaj thiab pov rau lwm kaum tsib nas this. Tam sim ntawd muab faib rau cov pob kub kub ntawm sterile jars thiab yob lawv nrog hau hau. Peb cia lub workpiece tag nrho txias nyob rau hauv ib daim pam sov so nrog hau, thiab peb muab nws nyob rau cia rau cia.
Delicious boiled kub adzhika los ntawm ib tug lws suav rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 2 kg;
- qej - 3-4 hau;
- horseradish paus - 100 g;
- liab tswb kua txob - 420 g;
- kub kua txob - 5-7 daim;
- ntsev - 20 g los yog mus saj;
- vinegar 9% - 35 ml.
Npaj
Txiv lws suav thiab cleared horseradish paus yog ntxuav zoo thiab txiav mus rau hauv ob peb qhov chaw. Tam sim no peb muab tso rau hauv looj hnab looj tes, kuv thiab peb huv Bulgaria thiab ntse peppers los ntawm noob thawv thiab stems.
Peb dhau qhov npaj zaub txiv hmab txiv ntoo los ntawm ib tug nqaij grinder, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub enamel thiab teem caij rau hluav taws. Peb knead lub workpiece nrog ntsev thiab cia nws rhaub tshaj sim kub rau peb caug rau plaub feeb. Tom qab ntawd, peb pov cov qub qej los ntawm cov xovxwm, ncuav hauv lub txiv hmab txiv ntoo, boil ob peb feeb thiab sai li sai tau nteg tawm lub adzhika on sterile qhuav jars thiab yob lawv nrog boiled hau. Peb ua tib zoo qhwv lub hnab nrog ib daim pam sov sov, xa cov kaus poom kom tob, thiab cia nws txias tag nrho. Tom qab ntawd peb xa lub jars rau cia nyob rau hauv lub cellar los yog pantry.
Tej yam yooj yim qab Adjika los ntawm lws suav rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 1 kg;
- qej - 3-4 hau;
- liab tswb kua txob - 550 g;
- kub kua txob - 1-2 pcs. los sis saj;
- ntsev - 30-40 g los yog raws li kev saj;
- Av dub thiab kua txob kua txob - mus saj;
- Basil qhuav - mus saj;
- Fenugreek hmoov - mus saj.
Npaj
Ntxuav cov txiv lws suav, qab zib thiab kub peppers, los ntawm qhov uas peb xub muab cov thawv ntawv thiab cov paj ntoo, zom nrog cov zom zawg los yog nqaij li thiab ntxiv rau lub laujkaub. Txiav txim siab rau lub peev xwm ntawm qhov hluav taws kub, sov nws mus rau ib tug boil thiab boil rau kaum tsib feeb. Tom qab ntawd peb ntxiv squeezed los ntawm cov xovxwm qej, ntsev, av dub thiab kua txiv qaub ncaug, thiab tseem lub caij adzhika nrog qhuav basil thiab fenugreek. Peb muab qhov loj rau boil rau lwm kaum feeb, nteg tawm on qhuav, pre-sterilized jars thiab yob lawv nrog sterile hau. Peb cia lub workpiece txias cia, ua ntej wrapping nws kom huv si, thiab txiav txim siab rau cia nyob rau hauv ib qhov chaw tsaus.