Rau thawj lub sij hawm buckwheat tshwm nyob rau hauv Russia nyob rau hauv lub XV caug xyoo. Nws tau txais los ntawm Greek monks, los ntawm qhov uas nws kuj ceeb lub txiaj ntsig thiab tau txais nws lub npe. Muaj ntau tus poj niam, yog tias xav tau, tshem cov phaus ntxiv, xav txog seb nws puas yuav noj buckwheat nrog poob, thiab ua li cas nws muab.
Kev siv buckwheat
Carnival groats yog nplua nuj nyob rau hauv cov nqaijrog thiab cov amino acids uas tseem ceeb, uas ua raws li lub tsev ntaub siv rau cov nqaij hauv lub cev. Yog li, qhov khoom no yog kev hlub los ntawm ntau tus neeg ncaws pob - nws pab ntxiv dag zog thiab tsim cov leeg. Tseem ceeb buckwheat, tsis tsuas yog rau poob phaus. Cov cereal muaj vitamin B, uas muaj cov nyhuv ntawm cov txheej txheem metabolic hauv lub cev, calcium, uas ua kom cov pob txha thiab cov dej sib cais, iodine, uas cuam tshuam rau qhov kawg hauv lub cev thiab potassium uas ua rau cov leeg muaj zog.
Nutritionists tau ntev sib cav hais tias nws yog zoo dua rau buckwheat los yog oatmeal rau qhov poob phaus. Nyob rau hauv qhov tseeb, nyob rau hauv no cov ntaub ntawv txhua yam nyob ntawm tus neeg cov yam ntxwv ntawm lub cev. Ua tsaug rau kev siv buckwheat, lub cev yog rejuvenated thiab ntxuav ntawm teeb meem thiab poisonous tshuaj. Cov neeg uas tsis ntseeg tias kev siv buckwheat rau qhov hnyav, nws yog qhov pom zoo kom nrog ib tus kws khomob tshwjxeeb. Txij li thaum, tseeb, mus tsis kam txais nws yog tsim nyog cov neeg kev txom nyem los ntawm inflammatory bowel kab mob.
Noj cov zaub hauv buckwheat
Txhawm rau tshem ntawm 7-10 kilograms ntawm tshaj qhov ceeb thawj , ib qho kev noj haus ntawm buckwheat nrog ib tug ntev ntawm 2 lub lim piam yog pom zoo. Yuav tsis muaj dab tsi rau boil lub porridge, nws yog txaus rau ncuav lub rump nrog boiling dej los ntawm yav tsaus ntuj, thiab nyob rau hauv thaum sawv ntxov nws yuav npaj txhij. Ntxiv rau cov roj zaub mov, ntsev thiab lwm yam txuj lom tsis muaj. Haus buckwheat pub skimmed yogurt (tsis muaj ntau tshaj 1 liter ib hnub). Nws tseem yog ib qho tsim nyog los xyuas kom meej tias muaj kev haus ntau dua, muab qhov tseem ceeb rau cov dej ntshiab tseem.