Yog hais tias koj nyiam zaub, ces, ntawm chav kawm, koj yuav nyiam sau qaub ncaug qaub ncaug. Cov kab lus no yooj yim tuaj yeem yog ob qho tib si noj zaub mov, thiab ib qho khoom noj txom ncauj zoo los yog khom nqi. Thiab npaj tau nws rau lub caij ntuj no, koj tuaj yeem muaj kev lom zem qab txhua lub xyoo puag ncig.
Los ntawm cov zaub mov hauv qab no koj yuav kawm tau li cas los ua ib qho sauté ntawm aubergine hauv ntau hom kab mob. Cov neeg ua haujlwm hauv chav ua mov yuav ua kom yooj yim rau kev ua hauj lwm thiab ua kom muaj zaub mov ntau nplua nuj thiab muaj kua.
Sauté los ntawm courgettes thiab aubergines nyob rau hauv ib lub multivark rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 610 g;
- zucchini - 420 g;
- txiv lws suav - 820 g;
- Bulgarian kua txob - 420 g;
- dos - 220 g;
- carrots - 450 g;
- qej - 4-5 fibre;
- zaub refined roj - 100 ml;
- tshiab tshuaj ntsuab ntawm parsley thiab dill - 1 pawg;
- kua txiv vinegar 6% - 35 ml;
- av kua txob rau hauv av;
- ntsev.
Npaj
Qij thiab carrots yog ntxuav, txiav mus rau hauv me me cubes thiab txiav txim siab mus rau hauv lub peev xwm ntawm multivark, pre-pouring zaub roj rau nws. Teem lub ntaus ntawv mus rau "Ci" lossis "Frying" hom thiab teem caij rau tsib feeb.
Nyob rau hauv lub meantime, Bulgarian peppers txo lub stems thiab noob thiab shredded medium-qhov loj qhov me straws. Ua ntej ntxuav thiab qhuav aubergines, zucchini, thiab txiv lws suav yog txiav mus rau hauv loj cubes.
Yuav kom fried carrots thiab dos, peb muab txiv lws suav, thiab tom qab tsib feeb peb muab tso rau ntawm lawd cov zaub. Peb txhais cov lus sib txawv rau hauv hom "Quenching" thiab npaj ib teev.
Kaum tsib feeb ua ntej qhov kawg ntawm txoj kev ua noj, peb ntxiv ntsev, av dub kua txob rau saj, muab pov tseg qej thiab zaub, ncuav ci. Tom qab lub teeb liab, peb kis tau cov saute hauv sterile rhawv zeb, muab khi nrog hau hau thiab muab qhwv kom txog thaum txias tag nrho, xa cov raj rhuav tshem.
Sautéed cabbage, aubergines thiab zucchini nyob rau hauv ib tug multivariate
Cov khoom xyaw:
- eggplant medium loj - 2 pcs .;
- me me courgettes - 2 pcs;
- cabbage - 1/3 ntawm ib tug me diav ntim rau;
- medium-qhov loj qhov loj txiv lws suav - 3-4 pcs;
- Bulgarian kua txob - 1-2 daim;
- dos - 1 pc .;
- carrots - 1 daim;
- qej - 2 cloves;
- txiv roj roj - 15 ml;
- parsley zaub - kom saj;
- zaub ntawm celery - mus saj;
- av kua txob rau hauv av;
- ntsev.
Npaj
Yog tias tsim nyog, ntxuav tag nrho cov zaub, qhuav thiab huv si. Ces txiav lub dos thiab carrots rau hauv me me cubes, thiab eggplant, zucchini thiab tswb kua txob loj dua. Cabbage shred petals los yog straws, zaub thiab qej finely chop, txiv lws suav txiav rau hauv voj voog.
Nyob rau hauv lub peev xwm ntawm multivarka ncuav me ntsis txiv roj roj thiab nteg tawm tag nrho cov npaj zaub. Peb lub caij lawv nrog ntsev, kua txob hauv qab thiab cov txuj lom thiab teeb tsa cov "Quenching" hom ntawm lub cuab yeej. Tom qab ib xuab moos lub tais npaj.
Yog tias xav tau, koj tuaj yeem tos cov zaub ua zaub mov hauv cov "Ci" los yog "Frying" hom, thiab ces fade rau plaub caug feeb.