Txog kev ci nrog ntxiv ntawm cov khoom siv mis nyuj, ib qho yooj yim txoj cai yuav tsum tau kawm: qhov rog uas cov khoom siv mis nyuj uas koj txiav txim siab ntxiv, lub denser qhov kev ntxhib los mos ntawm cov zaub mov npaj yuav pib. Tsis yog kev zam yog daim ntawv qhia ua nrov heev Mannika. Koj tuaj yeem paub tseeb tias txoj cai no hauv kev xyaum los ntawm kev npaj mannik rau qaub nplaum nyob hauv ntau hom.
Txoj daim ntawv qhia ua rau qaub nplaum nyob hauv ntau hom
Nyob rau hauv daim ntawv qhia no, peb txiav txim siab siv natural fragrances xws li citrus thiab vanilla, thiab kev ntxhib los mos ntawm zaub mov ntxoov daim ntawm hazelnut.
Cov khoom xyaw:
- butter - 175 g;
- granulated qab zib - 275 g;
- kua txiv kab ntxwv - 145 ml;
- txiv kab ntxwv - 3 daim;
- hmoov nplej - 95 g;
- semolina - 135 g;
- av hauv hazelnuts - 75 g;
- ci hmoov - 1 teaspoon;
- qe qe - 1 daim;
- ib lub vov vanilla;
- qe - 2 daim;
- qaub cream - 260 g.
Npaj
Sib tov ib nrab qab zib nrog kua txiv kab ntxwv thiab zest. Tom qab ntawd xa cov ntaub ntawv ntawm lub vanilla pod. Muab lub syrup tshaj qhov hluav taws kub, tos nws kom npau thiab yaj cov cov khoom cua.
Nyias nplawm lwm qhov qab zib nrog cov kua muag thiab pib maj mam qhia cov qe. Ntxiv qaub qab zib, rov ua dua. Ncuav nyob rau hauv ib tug tov ntawm hmoov, ci hmoov, pieces ntawm hazelnut thiab manga. Maj mam ntxiv cov khoom xyaw qhuav rau roj-qaub cream thiab maj mam knead lub khob cij, lub sij hawm no siv lub tshuab raj.
Npaj ib mannik nrog qaub cream nyob rau hauv ib multivarquet nyob rau hauv lub "Ci" hom rau 50 feeb. Kub mannik sai li sai tau nrog vanilla-txiv kab ntxwv syrup thiab tawm kom txog thaum txias.
Yuav ua li cas ua noj ib mannik on qaub cream tsis muaj hmoov nyob rau hauv ib lub multivark?
Cov khoom xyaw:
- qe - 3 daim;
- qaub cream - 165 g;
- qab zib - 75 g;
- zaub roj - 230 ml;
- semolina - 155 g;
- pinch ntawm vanillin;
- ci hmoov - 1 teaspoon;
- ib tug tev ntawm ib tug txiv qaub.
Npaj
Pib ntawm beating qe nrog qab zib dawb. Ua hauj lwm sib tov nrog ib tug whisk, maj ncuav nyob rau hauv zaub roj, thiab tom qab ntawd ces muab lub qaub cream. Ntxiv lub hauv paus ntawm tus txiv neej nrog ib tug pinch ntawm vanillin thiab citrus tev. Txuas lub manga nrog cov hmoov ci, ces muab tso rau hauv cov qaub nplaum. Kneading lub mov paj, faib nws nyob rau hauv ib qho roj av multi-lub tais. Mannik nyob rau hauv ib lub multivark ntawm qaub cream tsis muaj hmoov yog npaj rau "Ci" rau ib teev. Npaj txhij tuaj yeem ua kom tsis zoo nrog kua qab zib lauj kaub los yog sab laug tsis muaj impregnation.