Nws yog ib qho khoom plig ua noj hauv lub tshuab ua kom siab. Cov tais diav yog muaj kua thiab muaj cua zoo heev, thiab cov txheej txheem ua noj tsis siv sijhawm ntau. Tam sim no peb yuav qhia rau koj yuav ua li cas ua noj cabbage qaws nyob rau hauv ib lub siab cooker.
Daim ntawv qhia rau cabbage qaws nyob rau hauv ib lub siab cooker
Cov khoom xyaw:
- minced nqaij (nqaij nyug + nqaij npuas) - 0.5 kg;
- cabbage - 1 kg;
- txiv lws suav - 3 pcs;
- dos - 1 daim;
- carrots - 1 daim;
- olive roj - 20 ml;
- qaub cream - 50 g;
- mov - 0.5 khob;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- dej 400 ml.
Npaj
Dos finely tws, carrots peb on ib tug loj grater, Fry nyob rau hauv roj rau txog 5 feeb. Nrog cabbage, ua tib zoo tshem tawm cov nplooj ntawv. Hauv kev txiav txim tias lawv ua softer, koj tuaj yeem hlo lawv mus rau hauv dej kub npau npau li 3-5 feeb. Tsuav nqaij uas tov nrog dos, carrots thiab mov, ua ntej cooked kom txog thaum ib nrab siav. Ntxiv lub lws suav, diced, ntsev thiab kua txob. Tom qab ntawd peb sib tov txhua yam zoo. Lub resulting loj yog qhwv nyob rau hauv cabbage nplooj thiab muab tso rau hauv ib lub siab cooker.
Tam sim no ua rau sauce: grind lub ntxiv txiv lws suav nrog ib tug blender, ntxiv qaub cream thiab dej, ntxiv ntsev thiab ncuav lub cabbage qaws. Ntawm qhov kub ntawm 119 degrees, peb npaj 15 feeb. Yog tias koj lub tshuab ua lub siab txias ua rau kub dua, lub sijhawm ua noj yuav nce me ntsis.
Npaum li cas npaj lean cabbage qaws nyob rau hauv ib lub siab cooker?
Cov khoom xyaw:
- cabbage - 1 daim;
- qos yaj ywm - 6 pcs.;
- dos - 2 pieces;
- champignons - 400 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 3 tbsp. dais;
- dill;
- ntsev, kua txob.
Npaj
Cabbage boil nyob rau hauv salted dej rau 15 feeb, ces maj mam cais cov nplooj. Peeled qos yaj ywm ua noj kom txog thaum uas npaj txhij, ces dej yog drained, thiab qos yaj ywm yog crushed. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob rau saj. Nceb txiav nrog paib, chop lub dos. Fry nceb nrog dos kom txog thaum uas npaj txhij, ntsev kom saj.
Qos yaj ywm tov nrog nceb, ntxiv crushed dill thiab mix. Nrog nplooj ntawm cabbage peb txiav lub foob. Txuas mus rau lub hauv paus nteg ib tug tablespoon ntawm mashed qos yaj ywm thiab nceb thiab quav lub hnab ntawv. Lws suav muab tshuaj txhuam yog bred nyob rau hauv 250 ml ntawm broth, nyob rau hauv uas cabbage twb siav, peb ntxiv ntsev kom saj. Peb muab tso rau hauv cov khoom ua si rau hauv ib lub tshuab ua kom siab, ncuav lws suav ntses thiab tig nws. Tom qab 15 feeb qab lean cabbage qaws yuav npaj txhij.
Daim ntawv qhia rau tub nkeeg xiav rau hauv lub siab txias
Cov khoom xyaw:
- cabbage - 0,5 kg;
- forcemeat - 0.5 kg;
- dos - 1 daim;
- qe - 1 daim;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 50 g;
- qaub cream - 100 g;
- carrots - 1 daim;
- dej - 0,5 l;
- ntsev.
Npaj
Cabbage thinly shinkuem, dos txiav rau hauv cubes, carrots peb on ib grater. Zaub yog ntxiv nyob rau hauv minced nqaij, tov, yeej qe, ntxiv ntsev thiab sib tov lub loj kom txog thaum uas tus.
Peb npaj cov sauce: mix lws suav muab tshuaj txhuam nrog qaub cream, ncuav nyob rau hauv dej thiab ntxiv ntsev kom saj. Los ntawm lub npaj forcemeat peb daim ntawv npog, peb muab lawv nyob rau hauv ib lub siab cooker thiab sau nws nrog lub resulting sauce. Tom qab 15-20 feeb, tus tub nkeeg cabbage qaws nyob rau hauv lub siab cooker yuav npaj txhij.