Kua zaub puree yog ib lub kua zaub uas sib sib zog nqus, ua los ntawm cov zaub, cov txiv hmab txiv ntoo thiab nqaij. Cov zaub mov no yog dav rau cov me nyuam noj thiab cov khoom noj haus. Wb xav nrog nej hnub no ib co zaub mov txawv rau kev ua zaub ua kua zaub ua qos yaj ywm hauv ntau hom.
Cheese cream kua zaub nyob rau hauv ib lub multivark
Cov khoom xyaw:
- cream cheese cream - 300 g;
- leek - 2 stems;
- noob - 1 daim;
- nqaij broth - 2.5 liv dej;
- qos yaj ywm - 5 pcs;
- tshiab champignons - 200 g;
- carrots - 1 daim;
- tshiab zaub - mus saj;
- zaub roj - 3 tbsp. dais;
- spices.
Npaj
Champignons ntxuav, tiav thiab txiav mus rau hauv nyias slices. Tag nrho lwm cov zaub raug muab ntxuav thiab khov kho dua. Nyob rau hauv lub multivarker peb xaiv "Multicore" hom, peb npaj qhov kub ntawm 160 degrees, ncuav cov roj zaub mus rau hauv lub tais, thiab thaum nws ua kom sov, fais lub champignons kom txog thaum lawv npaj, pouring lawv saj.
Tom qab ntawd maj mam muab cov nceb thiab muab tso rau hauv lub phaj. Nyob rau hauv lub multivark, ncuav carrots, dos thiab dhau rau 5 feeb, thiab tom qab ntawd ntxiv nqaij broth . Thaum nws npau, pov lub qos yaj ywm, npog thiab ua noj rau 15 feeb. Thaum kawg, ntxiv cov roj qab rog thiab tig tag nrho cov khoom xyaw rau hauv homogeneous pawg nrog ib rab, thiab tom qab ntawd ua rau cov kua qaub-mashed rau lub rooj.
Pea kua zaub puree nyob rau hauv lub multivark
Cov khoom xyaw:
- peas - 1 yam khoom;
- noob - 1 daim;
- carrots - 1 daim;
- nqaij sawb - 200 g;
- spices.
Npaj
Peas ntxuav thiab muab nws me ntsis sawv ntsug. Carrots thiab dos yog ntxuav, finely shredded. Nqaij npuas chop daim thiab kib kom txog thaum kub hauv "Ci" hom. Tom ntej, ntxiv cov zaub thiab passeruem tag nrho ua ke rau tib tsoom fwv kom txog thaum muag muag. Tam sim no muab lub peaspen peas, ntsev, kua txob thiab ncuav dej. Peb xaiv qhov kev pab cuam "Quenching" thiab tos txog 2 xuab moos. Tom ntej no, zom cov kua zaub nrog lub tov thiab cia nws ua rau lwm 5 feeb.
Mushroom kua zaub nyob rau hauv ib lub multivark
Cov khoom xyaw:
- champignons - 400 g;
- qos yaj ywm - 3 pcs;
- noob - 1 daim;
- butter - 20 g;
- Lee - 200 ml;
- ntsuab dos - mus saj;
- txuj lom;
- croutons - 20 g;
- zaub roj - 40 ml;
- dej - 1 liter.
Npaj
Lub teeb yog ntxuav, txiav thiab kib nyob rau hauv multivark nyob rau ntawm "Kub" hom rau 10 feeb. Tom qab ntawd ntxiv crushed champignons thiab simmer rau lwm 10 feeb, stirring. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv dej thiab coj mus rau ib tug boil. Tom qab no, pov lub finely tws qos thiab ntsev. Cov cuab yeej hloov mus rau "Cov kua zaub" thiab peb npaj 1 xuab moos. Tom qab lub teeb liab, cov khoom ntawm lub tais yog poured rau hauv lub tob ntim thiab nrog kev pab los ntawm ib tug blender peb tig txhua yam rau hauv puree. Nyob rau hauv lub loj, ncuav nyob rau hauv lub cream, mix thiab xa cov kua zaub mus rau lub tais ntawm multivark, ntxiv ib daim ntawm creamy roj. Sov phab ntsa rau "cua sov" rau 10 feeb thiab ncuav cov kua zaub kua zaub los ntawm lub pob ntau ntawm cov paib.
Lentil qab zib kua zaub nyob rau hauv lub multivark
Cov khoom xyaw:
- ntsuab lentils - 200 g;
- qos yaj ywm - 3 pcs;
- noob - 1 daim;
- broth - 2 liv dej;
- carrots - 2 daim;
- tshiab zaub ntsuab.
Npaj
Lentils ntxuav thiab soaked rau 1 teev nyob rau hauv dej txias. Lub sij hawm no peb tshem lub qos yaj ywm thiab txiav nws mus rau hauv cubes. Noob thiab carrots zom, fais lawv nyob rau hauv lub tais ntawm lub multivark rau li 10 feeb rau "Baking" hom. Tom ntej, pov lentils thiab qos yaj ywm, sau lub broth thiab noj rau 35-40 feeb. Npaj kua zaub yog poured siv ib tug blender thiab ua hauj lwm rau ntawm lub rooj, sprinkled nrog tshuaj ntsuab thiab crispy croutons.
Lws suav kua zaub nrog mashed qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 4 pcs.;
- txuj lom;
- noob - 0.5 pcs.;
- qej - 2 cloves;
- laurel nplooj;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 3 tbsp. diav.
Npaj
Nrog lws suav, ua tib zoo tev daim tawv nqaij thiab zom nws nrog rab riam rau homogeneous gruel. Nyob rau hauv lub khob multivarka lub ncuav lub roj, pov cov tws dos thiab kib rau 10 feeb ntawm qhov "Ci" hom. Ces ncuav lub lws suav slurry, ntsev, kua txob mus saj, nyem qej thiab muab tso rau qhov muab tshuaj txhuam. Qhib lub hau quenching thiab simmer lub tais rau 15 feeb.