Noob hnav roj yog tau los ntawm cov noob nroj tsuag, uas tau cog noob neej rau ntau tshaj 7,000 xyoo. Niaj hnub no nws yog dav siv thoob plaws lub ntiaj teb no: Khej, Tuam Tshoj, Pakistan, Mediterranean lub teb chaws thiab Central Asia. Thaum lub sij hawm nws yog siv nyob rau hauv xws industries:
- tshuaj pleev ib ce;
- tshuaj noj tshuaj;
- kev lag luam kev lag luam;
- tshuaj tsw qab;
- ua noj.
Txawm tias zoo li Avicenna tau hais nyob hauv nws cov kev kho mob uas cov roj noob hnav muaj ntau lub zog uas cov tshuaj xav tau, thiab cov neeg Egyptians txheej thaum ub siv rau hauv kev kho neeg mob.
Nrog kev pab ntawm no nroj tsuag (nws tseem hu ua "sesame"), nws yog ib qho yooj yim kom tau txais butter, txij li cov noob kab qhuav muaj txog li ntawm 60% ntawm cov rog rog. Li no lub keeb kwm ntawm lub thib ob lub npe ntawm cov nroj tsuag yog "sesame", uas yog txhais los ntawm Assyrian lus raws li ib tug "roj nroj tsuag".
Yog li ntawd, nws yuav hais tau hais tias qhov nws tus kheej tau sim ua rau noob neej tsim cov kua txiv roj thiab siv nws rau lub hom phiaj zoo, vim hais tias nws muaj ntau ntawm tsis zoo xwb, tiam sis kuj muaj cov tshuaj zoo uas pheej tsis zoo yog tias cov khoom uas ua los ntawm kev kub nyhiab tsis muaj kev kho tshav kub.
Dab tsi yog qhov tseem ceeb rau cov kua roj?
Cov roj no yog tau txais los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo kua roj, los yog los ntawm cov nqaij nyoos. Yog hais tias lub noob yog kib, qhov roj dhau tsaus xim av, thiab yog hais tias tsis, nws muaj ib tug Golden Hawj.
Qhov txiaj ntsim ntawm cov roj txiv roj yog tias nws muaj cov rog uas yooj yim absorbed los ntawm lub cev thiab tsis ua rau cov tsim muaj roj cholesterol. Yog hais tias nws muaj nyob rau hauv txhua hnub noj haus, ces nws yuav muab ib tug zoo tiv thaiv txij nkawm ntawm cov kab mob ntawm cov hlab plawv system.
Txawm li cas los xij, yuav kom nkag siab qhov txiaj ntsig ntawm cov roj ntawm lub cev thiab txiav txim siab txog yam khoom ntawm qhov khoom no yog qhov twg, koj yuav tsum kawm txog nws cov lus.
Kho nruab nrab ntawm sesame roj
Nyob rau hauv sesame roj muaj cov vitamins:
- A, E vitamins "poj niam kev zoo nkauj", koom rau hauv cov tsim cov tshuaj hormones, favorably rau cov ntaub so ntswg: tawv nqaij, plaub hau thiab rau tes.
- D - lub ntuj antidepressant, txhim kho txoj kev xav thiab kev thaj yeeb nyab xeeb;
- B1, B2, B3 - yog ib pawg neeg tsis paub qab hau rau qhov kev tswj hwm tus mob hlwb, txhim kho kev nco, koom nrog rau kev kho tshiab ntawm tes;
- C - ib qho kev tivthaiv kabmob classic, yuav pab kom tsis txhob mob khaub thuas.
- Tsis tas li, cov roj muaj micro-thiab macronutrients, uas yog sib npaug zos rau ntau lub cev thiab yog cov khoom siv hauv lub tsev:
- poov tshuaj thiab poov hlau;
- phosphorus;
- zinc;
- magnesium;
- manganese;
- hlau;
- silicon;
- tsib xee;
- tooj liab.
Tsis tas li ntawd, sesame roj muaj tshuaj lom neeg muaj roj biologically:
- squalane;
- sesamol;
- phytosterols;
- haum;
- phospholipids.
Fatty acids, uas yog ib feem ntawm cov roj noob hnav roj:
- Omega-6 - polyunsaturated linoleic fatty acid, yog muaj nyob hauv 46%;
- Omega-9 yog ib qho oleic acid monounsaturated, muaj nyob hauv 42%.
Qhov kho thaj chaw ntawm cov roj noob hnav
Tsaug rau ib tug nplua nuj nyob rau hauv tseem ceeb cov tshuaj, kev kho mob nrog sesame roj npog thoob plaws ntawm cov tshuaj thiab tshuaj pleev ib ce.
Cov ntsiab lus ntawm fatty acids uas yog txhawb rau kev tsim cov hauj lwm ntawm lub hlwb thiab lub plawv. Cov ntsiab lus ntawm cov vitamin complex ntawm pab pawg B tso cai rau kev txhim kho cov haujlwm ntawm lub paj hlwb thiab ua rau kom muaj kev ntxhov siab-ntawm lub cev kom muaj huab cua yam.
Cov roj fatty acids yuav pab txo kom txhob muaj cov kab mob oncological, uas, kev xav txog nyiaj txiag niaj hnub, ua rau kom muaj nuj nqis ntawm cov khoom no.
Rau lub plab zom mov, cov roj no tseem siv tau, raws li nws tso cai rau normalize cov quav thiab tshem lub cev ntawm co toxins, radionuclides, carcinogens, hnyav hlau ntsev.
Kev noj qab haus huv ntawm cov roj txivneej thaum lub sijhawm cev xeeb tub yuav cia koj nce tus nqi ntawm kev noj zaubmov, thiab yog vim li ntawd, yuav zoo rau lub fetus: Piv txwv, vitamins E, C thiab A txhim kho lub cev tsis muaj zog (thiab tseem muaj cov tshuaj tiv thaiv), thiab B pawg pabcuam.
Hauv cov roj, ntau npaum li cov calcium, thiab qhov no ua rau nws pab tau rau cov neeg uas muaj teeb meem nrog cov pob txha mos thiab pob txha.
Yog li, raws li cov lus sau los ntawm cov roj noob hnav, muaj ntau qhov chaw nyob hauv uas nws yuav los ua ib qho tseem ceeb ntawm kev noj qab haus huv rau:
- qhov system digestive;
- kab mob plawv;
- lub paj hlwb;
- kev ua ub ua no;
- urinary system;
- qhov muag pom;
- kab mob ntsws.