Koj puas xav tau ib lub ncuav qab thiab ua tau yooj yim yam tsis muaj qhov hassle, ces xaiv cov nqaij nyug daim ntawv qhia nyob hauv lub lauj kaub. Cov zaub mov kub nrog rau ib sab phaj yuav tsum tau siav tsis muaj teeb meem, uas yog qhov tseem ceeb tshaj tom qab hnub ua hauj lwm ntev. Yuav ua li cas ua noj nyuj nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog qos yaj ywm nyeem on.
Nyuj nyob rau hauv ib lub lauj kaub, stewed nrog qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- av nqaij nyug - 500 g;
- qos yaj ywm - 2 daim;
- nqaij nyug broth - 3 yam khoom;
- dej - 1 yam khoom;
- lws suav puree - 450 g;
- txiv lws suav - 2 daim;
- khov pob kws - 300 g;
- dos - 1 pc .;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Ua kom lub cua yias thiab maj mam muab kib kom txog thaum nws pauv kub. Qos yaj ywm raug ntxuav thiab txiav mus rau hauv cubes. Hauv ib lub lauj kaub cais ua ke, kib rau ib qho xim nyias nyias dos. Txiv lws suav puree yog tov nrog dej thiab diced txiv lws suav. Peb faib lub qos yaj ywm hauv pots, peb nteg tawm lub minced nqaij on to top, ua raws li los ntawm ib tug txheej ntawm dos thiab pob kws. Sau cov ntsiab lus ntawm pots nrog lws suav puree thiab nqaij nyuj broth , thiab tom qab ntawd npog nrog lub hau. Peb muab cov pots hauv qhov cub rau 25-30 feeb ntawm 190 degrees.
Nyuj nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog qos yaj ywm thiab prunes
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 750 g;
- qos yaj ywm - 3-4 pieces;
- dos - 2 pcs.;
- carrots - 2 daim;
- zucchini - 2 pcs;
- qej - 1 clove;
- broth nqaij nyug - 1.5 liv dej;
- prunes - 10 pieces;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- liab cawu cub (qhuav) - 500 ml;
- Bay nplooj - 2 pcs.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav, peb muab cov roj thiab kib rau ntawm nws nqaij nyuj, txiav rau hauv cov ntawv loj. Sai li cov nqaij puv xiav sab nraud - peb tshem tawm ntawm lub lauj kaub tais diav. Rau nqaij qhov chaw peb muab dos thiab tws qej, Fry txhua yam kom txog rau thaum lub dos ua pob tshab. Thaum qhov no tshwm sim, ntxiv cov diced zucchini thiab carrots rau lub laujkaub. Peb tos kom txog thaum cov zaub ncav cuag ib nrab ntawm kev npaj, tom qab uas peb tshem tawm ntawm hluav taws.
Peb txhuam cov pots nrog cov roj thiab muab cov qos yaj ywm txiav mus rau hauv me me ntsuas mus rau hauv qab. Muab cov pawm ntawm cov zaub hauv ncuav thiab chopped prunes , saum toj ntawm tag nrho cov nteg tawm qhov ntsuas ntawm cov nqaij nyug. Sau cov ntsiab lus ntawm lub pots nrog nqaij nyuj broth thiab cawu cub, nyob rau sab saum toj muab lub nplooj ntoos. Ntsev thiab kua txob nqaij. muab lub tais rau hauv qhov cub, rhuab mus rau 160 degrees thiab ua noj rau 1.5-2 xuab moos, los yog kom txog thaum cov nqaij pib zom mus rau hauv fibers. Ib lub tais npaj txhij ua nrog rau lub teeb zaub nrog ib khob dej caw.