Solyanka yog ib pab pawg neeg, nqaij, ntses thiab nceb. Thiab tsis muaj ib qho kev qhia zoo li no uas tsis tuaj yeem ua tswv cuab nrog kev pab los ntawm ntau hom, tsis muaj kev khiav tawm ntawm chav dej saj, thiab nrog kev lag luam zoo zog thiab lub sijhawm. Hnub no koj tuaj yeem pom koj tus kheej!
Daim ntawv qhia rau cov classic solyanka hauv lub multivarquet "Polaris"
Cov khoom xyaw:
- broth ntawm nqaij - 1,5 l;
- sausage boiled - 150 g;
- sausage semi-smoked - 150 g;
- Ham - 150 g;
- pickled cucumbers - 4 pcs.;
- dos - 2 pieces;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp. diav;
- dub olives (tsis muaj pits) - 100 g;
- capers - 1 tbsp. diav;
- ntsev, kua txob dub hauv av - mus saj.
Npaj
Finely chop lub dos. Hnyuv ntxwm thiab nqaij npua yog txiav mus rau hauv me me pieces. Cucumbers txiav straws, olives - voj voog. Peb thauj khoom txhua yam rau hauv lub tais ntawm lub multivark, ntxiv lws suav muab tshuaj thiab capers. Sau nrog broth thiab tig rau lub sijhawm hom "kua zaub". Ib qho kev npaj ua classic halophyte yog seasoned nrog ntsev thiab kua txob. Pab nrog slices ntawm txiv qaub thiab qaub cream.
Daim ntawv qhia ua noj ua haus ntses ntses ntses hauv lub "Redmond" multi-
Cov khoom xyaw:
- fillets ntawm ntses - 500 g;
- qos yaj ywm - 2 daim;
- txiv lws suav - 3 daim;
- dos - 1 daim;
- carrots - 1 daim;
- pickled cucumbers - 3 pcs.;
- zaub roj - 2 tbsp. dais;
- olives (pitted) - 10 pcs;
- ntsev, kua txob dub hauv av - mus saj.
Npaj
Ntses txiav rau hauv loj pieces, qos yaj ywm - cubes. Peb muab lawv tso rau hauv ntau hom, ncuav dej mus rau sab saum toj thiab tig rau "Chav ua noj" rau 10 feeb. Tom qab cov ntses thiab qos yaj ywm noj tawm lub suab nrov, thiab lub broth yog drained thiab lim. Nyob rau hauv lub tais ntawm multivark roj yog poured thiab nyob rau hauv "Baking" hom peb fry lub dos, crushed nrog me me cubes, lub grated carrots. Txiv lws suav yog scalded nrog boiling dej thiab peb tshem tawm peel los ntawm lawv. Peb txiav lawv mus rau hauv slices thiab xa lawv mus rau ib tug roast, uas los ntawm lub sij hawm ntawd twb tau gilded. Ntxiv dib dib crumbled nrog straw thiab simmer rau lwm 5 feeb.
Peb rov qab mus rau ntau lub qos yaj ywm nrog ntses, ncuav broth. Kua txob thiab ntsev kom saj. Qhib ntawm hom "kua zaub" rau 50 feeb. Tom qab ntxiv cov txiv ntseej txiav rau hauv lub ncuav thiab pib lub "Heated" rau lwm 10 feeb. Tiav ntses hodgepodge sprinkled nrog tws tshuaj ntsuab.
Daim ntawv qhia rau cov nceb kua hauv ib lub thawv
Cov khoom xyaw:
- nceb (tshiab) - 300 g;
- zaub broth - 1.5 liv dej;
- carrots - 1 daim;
- dos - 1 daim;
- dib (marinated) - 4 pcs.;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tbsp. dais;
- olives - 3 tbsp. dais;
- txiv qaub - 1/4 pcs .;
- zaub roj - 2 tbsp. dais;
- ntsev, kua txob dub hauv av - mus saj.
Npaj
Nyob rau hauv lub multivark nyob rau hauv lub "Kub" hom, kub lub roj thiab Fry lub finely tws dos kom txog thaum Golden, ces ntxiv grated carrot. Thaum nws yog browned, peb nteg nceb thiab cucumbers nyob rau hauv straw, uas yuav hloov los ntawm sauerkraut yog tias xav tau. Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam thiab ib nrab ntawm iav ntawm zaub broth. Stew, nplawm, hais txog 10 feeb.
Peb ntxiv lub tshuav broth, ntsev thiab mus rau "kua zaub" hom. 5 feeb ua ntej kev npaj txhij, peb ntxiv cov txiv ntseej, cov nplooj thiab cov txiv qaub, kua txob.
Nqaij cov tshuaj kua roj (solyanka) hauv daim ntawv qhia ntau
Cov khoom xyaw:
- cabbage - 1 kg;
- nqaij npuas - 400 g;
- dos - 2 pieces;
- carrots - 1 daim;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 1 tbsp. diav;
- qej - 2 cov hniav;
- Sunflower roj - 1 tbsp. diav;
- ntsev, kua txob dub hauv av - mus saj.
Npaj
Nqaij txiav rau hauv cov me me thiab kib rau hauv ntau hom ntawm "Frying" hom nyob rau hauv lub hau kaw rau li 10 feeb. Tom qab ntawd ntxiv finely tws dos, loj grated carrots thiab tws qej. Solim, kua txob, mix. Kaw thiab khi rau li 10 feeb. Ntxiv lub shredded cabbage mus rau multivark thiab ncuav lws suav muab tshuaj txhuam diluted nyob rau hauv ib nrab ntawm ib tug dej multistage. Peb hloov mus rau hom "Quenching", thiab nyob rau hauv ib nrab ib teev lub solyanka yog npaj txhij.