Nyob rau hauv lub pantry ntawm ib tug zoo niam tsev, rau lub caij ntuj no ntau ntawm txhua yam tseem ceeb thiab six yog khaws cia. Flavoured tshuaj ntsuab kuj tseem yuav tua tau nyob rau hauv ntau txoj hau kev ntxiv cov caij ntuj sov delicacies rau ntau yam zaub mov nyob rau hauv lub caij ntuj no. Cia peb kawm seb qhov zoo tshaj plaws khaws cia zaub tsib rau lub caij ntuj no, yog li ntawd nws tsis poob nws cov khoom.
Yuav ua li cas khaws cov zaub basil hauv lub tub yees hauv roj?
Qhov cim saj ntawm basil thiab roj los ntawm nws muaj peev xwm ua nrog koj tus kheej txhais tes. Nws ntxiv rau ntau cov zaub xam lav zaub, cov kua txiv hmab txiv ntoo yog muab rau cov tais diav. Qhov no seasoning cia rau 3-4 lub hlis nyob rau hauv ib tug ceev hau. Ua kom cov roj sau koj xav tau paj noob hlis, tab sis zoo dua txiv roj roj, me ntsis ntsev thiab freshly tshiab basil nplooj.
Raw cov ntaub ntawv sau ua ke nrog twigs thiab nplooj, ntxuav, qhuav thiab lo av hauv av nrog rau riam lossis nrog rab. Tom qab ntawd lub resulting sib tov yog salted thiab poured nrog roj, thiaj li hais tias nws npog lub saum npoo ntawm zaub. Cov sib tov yog stirred, them nrog ib lub hau thiab xa mus rau cia nyob rau hauv ib qhov chaw txias heev.
Mus ntev lub neej txee ntawm kev sib tov xws li roj los ntawm basil, nws muab tso rau hauv ib lub thawv muaj dej khov thiab khov ntsuas hauv lub tub yees txias. Tom qab ntawd lawv raug muab tshem tawm, poured rau hauv ib lub hnab thiab ntxiv thaum lub sij hawm ua noj ua haus.
Yuav ua li cas cia zaub basil?
Ua ntej khaws cia ib qho zaub basil qhuav, nws yuav tsum tau qhuav, thiab ntau txoj kev siv rau qhov no. Txhua ntawm lawv muaj nws qhov zoo, hais txog kev ceev ntawm kev ziab thiab cov nqi ntawm cov khoom noj uas tseem tshuav.
Qhov yooj yim thiab ceev tshaj plaws yog los sau basil ua ke nrog twigs. Mloog nws kom yaug, co tawm dej, khi rau hauv cov pob khoom me me thiab dai nws qhov chaw nyob hauv qhov ntxoov ntxoo rau hauv cov cua daj cua dub los yog hauv ib chav uas zoo txaus.
Ib txoj kev siv zog siv zog yog ua ntej kho hauv kev ntxuav thiab ziab, ces txiav tawm tag nrho cov nplooj, txiav lawv finely rau ib qho tshuaj thiab muab rov rau hauv ib chav tsaus nti. Txij lub sij hawm mus rau lub sij hawm, cov zaub basel yuav tsum muab tso rau hauv qhov sib xyaw kom qhuav thiab tsis txhob ua haujlwm.
Qhov thib peb yog qhov yoo mov, tab sis nws tsis txaus ntseeg txog qhov muaj txiaj ntsim zoo nyob rau hauv cov khoom, txij li thaum paub, qee cov ntawm lawv yog irretrievably poob thaum lub sij hawm tshav kub. Yog li ntawd, cov nplooj yog txiav tawm, ntxuav, qhuav, thiab ces muab tso rau parchment thiab muab tso rau hauv qhov cub. Nws yog qhov tsim nyog los teeb qhov kub tsis tshaj 40 ° C thiab tawm kom qhuav qhov hnav khaub ncaws rau ib xuab moos, xa cov txheej pov tseg ib zaug dhau ib zaug.
Khaws cov txuj lom nyob rau hauv qhuav daim zoo tshaj plaws nyob rau hauv ib lub thawv ntim - ib lub lauj kaub tais diav los yog iav hub nrog lub hau nruj kom nruj. Qee cov kws txawj pom zoo kom nchuav qhuav tshuaj ntsuab rau hauv ib lub hnab ntaub. Tab sis nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub fragrance sai sai disappears, thiab sab hauv nws yuav pib ib npauj.