Cov kiv cua ntawm cherry blanks yuav tshwj xeeb tshaj yog txaus siab nrog lub jam siav nrog ntxiv ntawm gelatin. Xws li ib delicacy tau siav rau tsib feeb tuab txawm nrog ib tug me me ntawm qab zib, uas yog yuav luag tsis muaj kev koom tes ntawm gelatinous granules.
Cherry jam yam tsis muaj pits nrog gelatin rau lub caij ntuj no - daim ntawv qhia
Qhov tshwm sim ntawm daim ntawv qhia no yuav yog mos, sib txawv me ntsis Cherry jam. Lub berries nyob rau hauv nws yog tag nrho nrog ib tug kev sib tw, fragrant, tsis heev Sweet jelly. Tsim nyog peb xaiv rau kev npaj kev noj zoo xyuas cov gelatin, txawv lwm yam es tsis txhob jelly jam nws yog ib qhov ua tau kom tau txais yooj yim compote .
Cov khoom xyaw:
- cherries yog tshiab - 480 g;
- xuab zeb qab zib - 160 g;
- dej - 480 ml;
- gelatin - 1 tbsp. diav nrog swb.
Npaj
Rau qhov kev npaj ntawm jam, xaiv ib tug tshiab Cherry, yaug nws thiab tshem tawm cov berries los ntawm cov pob txha. Tom qab ntawd, peb muab tso rau hauv Berry loj nyob rau hauv ib qho kev ua kab mob enamel, ncuav nyob rau hauv lub qab zib, ntxiv dej, cia tus txheem boil thiab boil rau ib sim kub rau tsib feeb, stirring.
Ua ntej, soak hauv ob diav dej, gelatinous granules thiab tom qab swelling dissolve lawv hauv dej da dej kom txog thaum tiav dissolution. Ncuav cov pob txha uas ua rau cov kua kub kub kom kub thiab dej qab zib, sib tov, sov tuaj kom txog thaum thawj zaug pib ntawm lub npau npau, tab sis tsis txhob cia nws npau npau. Tam sim ntawd nchuav cov khoom ntim tso rau hauv cov thawv qhuav qhuav, sau tag nrho cov npuas dej ntawm qhov chaw, muab khij qhov ncauj tso nrog hau, uas yuav tsum tau muab tais ua ntej, thiab muab tso rau hauv ib daim pam sov sov.
Tom qab ua tiav txias, txav mus rau cov kua txig jam rau hauv ib qho chaw txias thiab tsaus ntim cia.
Jam los ntawm Cherry "Pyatiminutka" nrog gelatin
Koj tuaj yeem tau txais kev khaus ntau thiab tuab ntawm jam nrog gelatin los ntawm kev npaj nws tsis muaj dej ntxiv. Xws li jam, li cas los xij, zoo nkaus li yav dhau los ib qho, tuaj yeem hu ua "Tsib Feeb". Qhov no yog lub sij hawm nws yuav coj mus rau brew berries on hluav taws.
Cov khoom xyaw:
- cherries yog tshiab - 950 g;
- xuab zeb qab zib - 950 g;
- gelatin - 40 g.
Npaj
Npaj li ib lub jam los ntawm Cherry nrog cov gelatin yuav ua tau ob leeg nrog cov pob txha, thiab tau tshem ntawm lawv. Nyob rau tom kawg rooj plaub, nws yuav siv sij hawm ntau dua los npaj lub Cheeb Tsam, tab sis cov txiaj ntsig yuav zoo nkauj dua. Tom qab tag nrho, nws yog ib qho yooj yim dua los siv lub delicacy, tsis yog ntshai los ua puas rau koj cov hniav, accidentally tom ib tug pob txha.
Yog li, yaug lub Cherry nyob rau hauv khiav dej txias, cia lub berries ntws, thiab tau tshem ntawm cov pob txha yog xav tau. Peb hliv cov av txiv hmab txiv ntoo nrog cov roj qab zib, ua ntej sib xyaw hauv ib lub thauv ntim nrog cov gelatinous granules, thiab peb txiav txim siab ua ntej hauv ib qho kev sib tshooj rau kev ua mov. Npog lub hau nrog lub hau lossis zawm nws nrog ib zaj duab xis thiab tawm hauv qhov chaw tsaus rau yim teev los yog thaum tsaus ntuj.
Tom qab ib lub sij hawm peb muaj ib lub taub ntim nrog cherries ntawm lub qhov cub rau ntawm ib qho hluav taws kub thiab sov so, los ntawm lub sij hawm mus rau lub sij hawm stirring thiab noj tawm lub npaus, mus rau ib tug boil. Peb weld tus billet nyob rau hauv qhov tsawg tshaj kub rau tsib feeb, tom qab uas peb hliv cov lws suav loj tshaj sterile qhuav ntim, hau nws nrog hau hau thiab tawm hauv daim pam kom txog thaum nws tau txias tas.
Ntsia jam rau lub caij ntuj no los ntawm Cherry nrog gelatin
Qhov tseem ceeb thiab txawv txawv ntsim saj ntawm Cherry jam, npaj raws li no daim ntawv qhia, surpasses tag nrho kev ntshaw. Berries nrog gelatin, supplemented nrog ib tug chocolate-kasfes kev ceeb toom, tsim ib tug divine saj Tus Kws tshuaj uas yuav amaze txawm lub fastidious gourmets.
Cov khoom xyaw:
- cherries yog tshiab - 550 g;
- xuab zeb qab zib - 250 g;
- citric acid - 1 me me;
- cocoa hmoov 1.5 tbsp. dais;
- zoo instant kasfes - 1-1.5 st. dais;
- Cherry liqueur los yog cognac - 25 ml;
- gelatin - 15 g.
Npaj
Tus cherry ntxuav tsis muaj cov pits yog them nrog qab zib, ntxiv rau lwm yam xoob ntawm daim ntawv, namely, peb ncuav cocoa hmoov, kas fes, kua qaub, txiv qaub thiab gelatin granules. Do lub hauv paus loj thiab tawm mus rau ob peb xuab moos kom cais cov kua txiv, los ntawm lub sij hawm mus rau lub sij hawm stirring.
Tam sim no peb muab lub nkoj tso nrog lub workpiece ntawm lub qhov cub thiab sov nws, stirring, mus rau ib tug boil, tom qab uas peb boil, tshem qhov npaus, rau tsib feeb. Peb ntxiv cawv, sib tov, ncuav npau npuav rau hauv cov thawv ntim thiab muab hau nrog lub hau huv. Khaws cov nplooj ntoos no tso rau hauv lub tub yees lossis lub kaus mom.