Chebureks - txawm yog ib tug high-calorie, tab sis heev zaub mov. Feem ntau, nws tsis yog yuav tsum tau siv lawv, tab sis qee zaus koj tuaj yeem ua kom pamper koj cov txheeb ze. Muaj ntau txoj kev ua noj rau cov zaub mov no. Txhua leeg yog qhov zoo rau nws tus kheej. Los ntawm tsab xov xwm no koj yuav kawm txog kev npaj ib lub khob noom cookie qab zib rau chebureks ntawm cov ntxhia dej.
Mov paj rau chebureks ntawm cov ntxhia dej
Cov khoom xyaw:
- sparkling ntxhia dej - 300 ml;
- hmoov nplej - 3,5 iav tsom iav;
- qab zib - pinch;
- ntsev - ib rab;
- txiv ntseej roj - 15 ml.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub tais loj, ua ntej tso qab zib, ntsev thiab ncuav txias heev aerated ntxhia dej. Siv lub khaub zig, sib tov tag nrho thiab nchuav cov hmoov nplej. Thaum lub mov paj ncav lub sib xws ntawm pancake, peb ncuav nyob rau hauv cov roj. Ua kom zoo thiab ntxiv rau ntawm cov hmoov nplej. Peb knead lub khob cij thiab cia nws so rau ib nrab ib teev. Tom qab ntawd, peb pinch tawm me me ntawm mov paj, yob lawv, siv ib tug saucer txiav tawm ib lub voj voog. Nyob rau hauv ib ntug peb muab lub txhaws, npog ob feem ntawm lub khob noom cookie thiab txuas qhov sawv.
Mov paj rau Chebureks on mineral dej - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 800 g;
- mineral dej - 2 khob;
- qe - 1 daim;
- zaub roj - 45 ml;
- ntsev - pinch.
Npaj
Cov ntxhuav dej tso rau hauv ib lub thauv ntim, ntxiv ntsev muaj, tsav hauv lub qe, ncuav rau hauv cov roj (nyiam dua tsis hnov tsw) thiab sib tov zoo. Peb ntxiv hmoov nyob rau hauv feem, nws yog zoo rau sift nws, ces lub mov paj yuav tig tawm mus ua kev sib tw. Peb txhua tus txhuam nws zoo. Nws yuav tsum yog ib lub zoo nkauj mos nyoos. Kom tsis txhob tshuab, npog nws nrog zaub mov noj thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau 2-3 teev. Nyob rau thaum xaus ntawm lub sij hawm no, peb siv sij hawm so ntawm lub khob noom cookie, xaiv ib daim ntawm nws, thinly dov nws tawm thiab tso qhov txhaws ntawm ib nrab. Npog thib ob ib nrab thiab rhuav tshem cov npoo.
Mov paj rau dej qab zib rau chebureks
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 550 g;
- carbonated dej - ¾ khob;
- refined zaub roj - 60 ml;
- qab zib - pinch;
- ntsev - ib rab;
- vodka - 15 ml.
Npaj
Sift hmoov mus rau hauv ib lub tais tob, ntxiv qab zib, ntsev, dej ntxhia thiab zaub roj. Thaum kawg, peb ntxiv vodka. Knead ib lub khob noom cookie thiab tawm mus li ib nrab rau ib hnub. Tom ntej no, peb faib lub mov paj mus rau hauv npas nrog ib lub cheeb ntawm 2-3 cm, thinly dov lawv tawm thiab mus ncaj qha mus rau tsim ntawm chebureks. Lub khob noom ua siav raws li daim ntawv qhia no tawm los, tab sis tseem crispy, thiab kuj muaj kev nyiam "npuas". Bon appetit!