Yuav ua li cas xaiv roj txiv roj?

Ib leej niam siab dav rau txhua yam kev xav paub. Ntau npaum li cas nws tau tsim paj thiab grasses, ntoo thiab bushes, zaub thiab txiv hmab txiv ntoo thiab Berry cov qoob loo. Tab sis, kab tias, feem ntau amazing yuav suav hais tias cov nroj tsuag, los ntawm cov noob los yog txiv hmab txiv ntoo ntawm cov uas peb extract roj - qhov tseem ceeb tshaj plaws thiab noj qab haus huv tshaj plaws khoom thiab tsis tsuas. Thiab, tej zaum, feem ntau nthuav ntawm lawv rau peb yog cov txiv ntseej. Tom qab tag nrho, cov txiv ntseej roj yog siv txhua qhov thiab txhua txhia qhov chaw. Lawv noj cov zaub nyoos, cov tais diav zoo tshaj plaws yog npaj rau nws, nws yog lub hauv paus rau ntau cov khoom noj thiab tshuaj pleev ib ce, nws yog siv rau hauv cov tshuaj pej xeem thiab lub ntsej muag hauv tsev lub ntsej muag, plaub hau thiab tag nrho lub cev. Yuav kom pom cov txiaj ntsig ntawm roj txiv roj yuav tsis yooj yim sua, vim hais tias tag nrho lwm tus nws kuj yog ntuj antioxidant, muaj peev xwm mus tua cov cim ntawm cov hnub nyoog laus thiab txo cov teebmeem ntawm lub cev ntawm kev mob hnyav li mob cancer. Ntawm no koj tsuas yog xav paub seb yuav xaiv cov txiv roj roj zoo yog li cas. Peb yuav tam sim no kam nrog qhov teeb meem no.

Leej twg tsim cov roj txiv zoo tshaj plaws?

Ua ntej txoj kev tshawb fawb ntawm cov lus nug saum toj no, peb tshaj tawm hais txog kev siv lub ntiaj teb thiab nkag siab txog cov npe ntawm cov teb chaws uas peb yuav tsum tau pib los ntawm kev xaiv tus roj txiv roj no. Tom qab tag nrho, raws li koj paub, tsuas yog tus neeg uas tsim tawm nws tuaj yeem muab cov khoom zoo tshaj plaws. Yog li, cov khoom lag luam tseem ceeb ntawm cov txiv ntseej roj hauv lub ntiaj teb ua lag luam yog Ltalis, Spain thiab Greece. Lawv yog cov neeg pioneer hauv lawv lub sijhawm rau cog thiab cog cov txiv ntseej. Lawv tseem khaws cov ntoo xibtes hauv qhov lag luam no. Thiab tsis tau xaiv cov txiv roj roj uas yog cai li cas? Tam sim no peb yuav qhia txhua yam rau koj.

Qhov xaiv ntawm txiv ntseej roj - nyeem daim ntawv

Thaum peb tuaj rau lub khw muag khoom, thawj qhov uas peb ua yog nyeem cov ntawv ntawm cov ntawv lo. Qhov xaiv ntawm cov txiv ntseej roj nyob rau hauv no hais tsis muaj kev zam. Ntawm no yog qhov peb tuaj yeem qhia rau daim ntawv qhia hauv qhov no:

1. Acidity. Lub acidity ntawm cov roj txiv roj yog nyob ntawm qhov feem pua ​​ntawm oleic acid hauv nws. Cov cim "nkauj nkauj ntsej muag roj" thiab "Extra virgin roj txiv roj" ua hauj lwm zoo li cov khoom muaj roj zoo heev. Lub acidity ntawm xws li ib yam khoom yog 0.8 feem pua. Cov roj no yog zoo meej raws li ib tug nyias nyias hnav khaub ncaws. Cov roj uas cim "Pure blended olive oil" yog sib xyaw ntawm qib dhau los thiab cov khoom ua kom zoo. Lub acidity nyob rau hauv nws yog me ntsis siab, 1.5-1.8. Cov roj no zoo haum rau kev quav, vim li ntawd nws cov cua sov kub kub heev. Cov roj plelave roj-pomace roj hais txog qhov roj qis thiab pheej yig tshaj plaws ntawm cov roj ntawm cov txiv roj roj. Thiab tsis tau, daim ntawv lo ntawm cov roj txiv roj muaj cov npe "Naturel" lossis "100% olive oil".
2. Ntaub ntawv hais txog lub khw. Nyob rau ntawm daim ntawv ntawm qhov khoom tseeb yog tas qhov chaw nyob, txoj cai bar code ntawm lub khw thiab distributor.
3. Spetsabborviatura. Kuj, daim ntawv lo ntawm cov txiv roj roj proprietary yog distinguished los ntawm cov tsiaj ntawv IGP (PGI) lossis DOP (PDO). Qhov no qhia tau hais tias cov roj tau tsim ntawm qhov chaw ntawm cov txiv ntseej thiab tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo yog ntawm high quality.

Yuav ua li cas xaiv cov roj zoo nyob rau hauv tsos, saj thiab tsis hnov ​​tsw?

Cov nram qab no, pab ntsuam xyuas qhov zoo ntawm cov roj txiv roj, nws yog xim, saj thiab tsis hnov ​​tsw. Ntawm chav kawm, nyob rau hauv lub supermarket tsis muaj leej twg yuav tsis npog plaub ntug, tab sis koj tseem xav paub txog cov txheej xwm no. Yog li, qhov no cov txiv ntseej roj muaj nplua nuj ntsuab xim. Thiab raws li cov nqe lus ntawm cov kws txawj, tus greener nws yog, qhov zoo dua. Txawm tias ntawm qhov tod tes nws tsuas yog nyob ntawm qhov chaw sau thiab qib ntawm cov ntaub ntawv raw thiab muaj qhov ntxoov ntxoo daj tsis yog nyob rau txhua qhov qhia txog kev sib yuav. Qhov tsis hnov ​​tsw thiab saj ntawm ib tug high-quality, thiaj li hu ua raw khoom, yog heev zoo li tsis hnov ​​tsw thiab saj ntawm artichokes. Thiab ib qho ntxiv. Zoo ntuj ntuj txiv roj roj hnyav hauv txias thiab dua liquefies hauv warmth. Thiab los ntawm kev hloov ntawm kub, nws zoo tsis raug kev txom nyem nyob rau hauv tag nrho. Tab sis cia cov txiv roj roj zoo dua nyob rau hauv lub khob ntim iav ntawm chav tsev sov.

Ntawm no, tej zaum, thiab tag nrho cov kev txawj ntse, yuav ua li cas xaiv txoj cai, qib siab zoo txiv ntseej roj. Ceev faj thaum koj muas, thiab yog tias koj muaj lub sijhawm twg los xij, hu rau tus kws khomob tshwjxeeb.