Aromatic, dawb, custard fragrant, lub caij ntuj no - uas tsuas yog epithets tsis tuaj nrog no ancient dej haus. Tam sim no rau peb no haus dej yog ib qho kev xav, tab sis ob peb centuries dhau los nws yog ib tug heev haus dej haus nyob rau hauv lub caij ntuj no txias caij ntuj sov. Tom qab ntawd lub sbiten twb siav nrog cawu cub thiab tsis caw. Yuav ua li cas ua noj sbiten paub txhua leej txhua tus, muaj txawm tshwj xeeb "sbotennye kurni" ib yam dab tsi zoo xws li niaj hnub tsev nrog nyob npias. Cov tshuaj tsw qab sbiten hloov tag nrho cov hom teas los yog kas fes. Nws yog tam sim no peb bask nyob rau hauv lub caij ntuj no tshuaj yej nrog txiv qaub, thiab nyob rau hauv ancient Russia neeg tau haus fragrant zib mu sbiten. Yuav ua li cas ua sbiten tom tsev thiab cov khoom xyaw uas tsim nyog rau qhov no? Yav tas los muaj qhov yooj yim thiab coveted sbitni. Rau brewed yuav tsum los ntawm zib mu thiab zib suab thaj tshwj xeeb fermented nrog spices, tau qaug zog haus. Tam sim no, dog dig sbitni yog feem ntau siav.
Daim ntawv qhia rau sbinth
Muaj ntau ntau yam ntawm cov kab mob thiab ntau yam zaub mov txawv rau lawv cov kev npaj. Xav txog ob peb tug neeg nyiam tshaj plaws.
Zib ntab Sbiten
Cov khoom xyaw:
- dej-l;
- qab zib - 3/4;
- zib mu - 150 g;
- Bay nplooj;
- spices: cloves, cinnamon, ginger.
Ncuav mus rau hauv lub lauj kaub dej thiab ntawm tsawg kub dissolve zib mu thiab suab thaj nyob rau hauv nws. Ntxiv cov seasonings rau bay nplooj. Boil rau 15-20 feeb nyob rau hauv qhov hluav taws kub, tas li tshem qhov npaus. Insist npaj haus dej yuav tsum tsis pub tsawg tshaj li ib nrab ib teev. Zoo kawg nkaus haum rau kev tiv thaiv ntawm colds nyob rau hauv lub caij ntuj no, thiab nws yuav pab tau kom sov.
Sbiten fir
Ib tug zoo tshuaj rau colds. Fir sbiten pab tiv thaiv kev tiv thaiv, ib txoj hauv kev zoo heev rau kev pab cuam tshee tshee thiab lub cev overwork.
Cov khoom xyaw:
- zib mu - 150 g;
- dej - 1 l;
- fir-50 g;
- Spices: cloves, Ginger, SAGE, cinnamon.
Npaj ib decoction ntawm cov tub ntxhais hluas sprigs ntawm fir thiab spices. Muab broth ib nrab-teev. Ntxiv zib mu thiab spices raws li xav: Bay nplooj ntoos, nutmeg. Nws yog tsim nyog rau simmer qhov sib tov rau 15-20 feeb rau ib lub me me hluav taws. Cia nws brew. Ua kom sov sov. Qhov no daim ntawv qhia sbitnya tsis tsuas pab kom sov so nyob rau hauv lub caij ntuj no, tab sis kuj significantly ntxiv dag zog rau lub cev.
Sbiten txias
Cov khoom xyaw:
- dej - 1 l;
- zib ntab 250 g;
- hops - 1 tsp;
- spices mus saj.
Npau dej thiab dissolve zib mu rau hauv nws. Ntxiv cov txuj lom rau saj. Boil on tsawg cua sov rau tsawg kawg 3 teev. Tom qab lub sbiten tau txias, nws yuav tsum tau lim. Cov dej haus yog kev mob khaub thuas.
Qhov no "Lavxias mulled caw" yog npaj los ntawm lub sij hawm immemorial rau qhov laj thawj zoo. Cov dej haus pab ntxiv dag zog rau lub cev thiab lub hlwb. Heev heev ua hauj lwm nyob rau hauv lub digestive system. Txawm hais tias mus rau hnub tim, muaj ib tug loj heev tus naj npawb ntawm cov zaub mov txawv sbitnia, nws loj thiab unchanged feem yog zib mu. Cov txuj lom xaiv saj, nyiam tshaj plaws yog: cinnamon, nqaij nplooj ntoos, cardamom, qhiav, mint, kua txob, cloves. Pab sbiten, feem ntau nrog ntau hom gingerbread los yog biscuits. Qhov no qhia tau hais tias peb cov poj koob yawm txwv tau coj txoj kev ua siab ntev ntawm lub neej. Tsuas yog nyob rau thaum xaus ntawm lub xyoo pua puas tawm hops thiab caw tau ntxiv rau lub sbiten. Lub fortress ntawm xws li ib tug dej haus yog tsis muaj ntau tshaj li 4-7 °, thiab tsuas yog neeg muaj nyiaj txaus yuav nws. Sim hloov nyob rau hauv Autumn-lub caij ntuj no lub sij hawm, li niaj zaus teas los yog kasfes sbitnem. Nyob rau hauv ob peb hnub koj yuav twv yuav raug hu ib lub siab ntawm lub zog thiab lub zog. Qhov no yog ib qho kev tiv thaiv kab mob zoo heev ntawm cov kab mob lub caij ntuj no, thiab cov txuj lom nce suab thiab thaum twg lub qhov rais yog txias thiab damp.