Compote yog, tej zaum, ib qho ntawm feem ntau yooj yim preserves, ua tsaug uas lub saj ntawm lub caij ntuj sov yuav nrog koj txhua lub hlis lub hlis. Peb tau lees tias qhov haus tau raws li ib qho ntawm cov zaub mov hauv qab no yuav tsum tau tawm ntawm cov chaw nkaum ua ntej.
Compote ntawm Isabella grapes rau lub caij ntuj no
Cov txiv hmab txiv ntoo tsaus nti ntau yam , tab sis tsis nrov li cov khoom ywj siab, zoo heev rau kev npaj dej haus, ob qho tib si txiv hmab txiv ntoo thiab kua txiv hmab txiv ntoo . Saturated hloov tawm tsis tsuas yog xim ntawm cov dej haus, tab sis kuj nws saj thiab aroma.
Cov khoom xyaw:
- txiv hmab - 740 g;
- qab zib - 160 g;
- dej - 2 liv.
Npaj
Ua ntej koj npaj ib qho compote ntawm grapes rau lub caij ntuj no, tso ib lub taub ntim dej rau high kub, thiab kom txog thaum lub kua ncav cuag lub boil, npaj lub grapes los ntawm tshem lub berries los ntawm txhuam thiab yaug zoo.
Npaj cov kaus poom los ntawm kom huv si lawv nrog soda los yog xab npum, thiab tom qab yaug. Tshaj tawm cov txiv hmab hauv cov tais huv, sau lawv txog ib feem peb, thiab ncuav tag nrho cov dej npau npau. Muab tso rau hauv lub caj dab ntawm lub hau hau nrog qhov thiab teem cov compote cia rau txog 10 feeb. Thaum lub sij hawm no tus dej yuav nqus ib feem ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntxhiab thiab nws cov xim. Ntws cov dej los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab rov rhaub dua. Nyob rau hauv lub jars rau scalded grapes, ncuav qab zib thiab ncuav boiling dej mus rau heev sawv. Yaws lub hau nrog lub compote nrog scalded hau thiab tig lawv. Thaum lub tsev txhab nyiaj txias, lawv tuaj yeem muab tau.
Compote ntawm plums thiab grapes rau lub caij ntuj no - ib daim ntawv qhia yooj yim
Grapes yog zoo ua ke nrog lwm cov txiv hmab txiv ntoo, vim hais tias nyob rau hauv no cov ntaub ntawv, compote - ib qhov tiag tiag rau kev sim.
Cov khoom xyaw:
- plums - 220 g;
- ib pawg ntawm cov txiv hmab;
- piam thaj - 95 g.
Npaj
Txiav cov plums nyob rau hauv ib nrab thiaj li tshem tawm cov pob zeb. Siv cov berries ntawm txiv hmab txiv ntoo los ntawm twigs thiab tso lawv nyob rau hauv jars ua ke nrog ib nrab ntawm ntxuav. Raws li qhov xav ntawm lub neej yav tom ntej haus, txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv lub hub yuav ua tau ntau npaum li raws li ib tug thib peb los yog ntau tshaj ib nrab.
Peb hliv txiv hmab txiv ntoo thiab plums hauv cov kaus poom nrog dej kub npau npau thiab cia nws nyob ib sab. Tom qab lub lapse ntawm 15 feeb, cov kua no rov qab rau hauv lub lauj kaub thiab rov qab rhaub dua, lub sijhawm no ntxiv ntau qab zib. Sau cov kaus poom nrog syrup thiab yob lawv tam sim ntawd.
Compote ntawm dawb grapes rau lub caij ntuj no
Raws li ib tug hauv paus ntawm compote, dawb grapes, tshwj xeeb tshaj yog Sweet ntau yam uas tsis muaj pits, kuj yuav nplua. Yog hais tias koj npaj yuav kaw cov txiv hmab hauv cov ceg, ces nws yuav zoo dua mus rau hauv lub rhawv zeb, peb mam li nres ntawm ib hom kab mob uas yuav tsum tau npaj kom txhij me ntsis, tab sis yog npaj tsis tau kom tsis muaj menyuam.
Sau cov tais dej huv nrog ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo thiab muab dej npau npau npuav. Tom qab lub sijhawm 5-feeb, xa cov dej tuaj rau hauv qhov hluav taws kub thiab nchuav rau hauv qab zib raws li koj nyiam ua. Tom qab re-boiling dua ncuav lub txiv hmab thiab sai sai yob nrog scalded hau.
Yuav ua li cas kaw lub compote ntawm pears thiab grapes rau lub caij ntuj no?
Raws li qhov ntshaus ntawm pears thiab txiv hmab, koj yuav tsum tswj cov suab thaj hauv qab zib, yog li nco ntsoov sim cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo ua ntej ntxiv thiab sib txawv ntawm cov txheej txheem ntawm ib khob suab thaj ib lim dej rau koj lub siab nyiam.
Tshem berries los ntawm cov ceg thiab yaug zoo. Pears kuj yaug thiab txiav mus rau hauv cubes ntawm medium tuab, koj muaj peev xwm ncaj qha nrog daim tawv nqaij thiab tseem ceeb, qhov saj yog tsis cuam tshuam. Kis tau ib qho sib tov ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab pears huv huv thiab qhuav qwj, sau lawv hauv ib lub hlis twg, ib nrab los yog ob feem peb - nyob ntawm seb qhov kev nyiam ntawm kev haus dej. Sau lub jars nrog boiling dej thiab tawm rau 15 feeb. Tom qab ib ntu, ntws cov kua, sib tov nrog cov suab thaj thiab khaw dua. Sau cov ntsiab lus ntawm cov kaus poom nrog boiling syrup, dov lawv tam sim ntawd.