Ncuav mog qab zib "Vaub kib"

Ncuav mog qab zib "Vaub kib" nphav tsos kom lom zem thiab tib lub sij hawm pleases nrog kev sib to taub zoo heev. Nws muaj peev xwm npaj tau ob qho tib si hauv qhov cub thiab hauv lub lauj kaub, raws li yuav piav qhia nyob rau hauv kev nthuav dav nyob rau hauv cov zaub mov hauv qab no.

Yuav ua li cas npaj ib tug classic tortoise khoom qab zib - ib daim ntawv qhia nyob rau hauv ib qhov cub nrog qaub cream

Cov khoom xyaw:

Rau qhov kev xeem:

• qe ntawm xaiv nqaij qaib - 6 pcs;
• nplej sifted hmoov - 410 g;
• xuab zeb qab zib - 280 g;
• them rov qab vinegar soda - 10 g;

Rau cream:

• qaub cream - 990 g;
• Butter - 190 g;
• xuab zeb qab zib - 195 g;

Rau cov xim:

• cocoa hmoov 125 g;
• qaub cream - 60 g;
• Butter - 40 g.

Npaj

1. Lub mov paj rau ua noj lub khoom qab zib yog npaj yooj yim thiab sai sai. Yuav pib nrog, tuav nrog ib tug mixer nqaij qaib, maj mam pouring nyob rau hauv lub whipping txheej txheem ntawm tag nrho pab ntawm granulated qab zib.
2. Tom ntej no, hauv ib lub qab zib qe qe, sib tov ua ib qho cocoa hmoov thiab ib rab diav nrog cocoa hmoov thiab sifted hmoov, tom qab uas peb rov kho qhov sib tov nrog ib tov.
3. Thaum kawg theem, tua cov dej qab zib nrog vinegar thiab ntxiv nws mus rau mov paj, tov nws zoo.
4. Peb muab lub tais tso nrog lub ncuav mog qab zib tseg thiab pib npaj cov tshuaj tsw qab. Nqaij mos mos muaj chav nyob rau hauv ib qho yooj yim nrog qaub cream thiab qab zib, tov thiab pierced nrog ib tug tov kom txog thaum lub lush thiab airy zoo nkauj tau.
5. Thaum lub sij hawm npaj ntawm cream, sov li 185 degrees qhov cub. Khob noom ncuav lub diav rau ntawm ib qho roj hmab los yog vystelenny parchment ci tais, ua tawm ib hom me me pancakes.
6. Peb muab cov tais ci nrog cov npoo dai rau ntawm nruab nrab lub txee ntawm lub ntsuas cua thiab peb ci li 7 feeb.
7. Tam sim no peb tau txais lub ncuav qab zib dipped nyob rau hauv lub npaj cream cream qaub thiab kis mus rau ib tug thoob plaws zaub mov nrog swb, imitating lub plhaub lawm. Rau qhov yooj yim, nws yog ib qhov ua tau kom muab ib lub nplhaib ntawm ib tug zaub los ntawm ib tug detachable duab, thiab tom qab decorating ib tug zoo heev "Hill", tshem nws.
8. Ntawm txhua sab peb kis tau rau ntawm plaub daim ncuav qab zib nyob rau hauv daim ntawv ntawm turtles 'paws thiab ob ntau ntxiv nyob rau hauv pem hauv ntej thiab tom qab mus qog lub taub hau thiab Tail.
9. Tam sim no peb muab cocoa nrog qaub cream nyob rau hauv ib tug me me sauerkraut thiab sov nws nyob rau hauv ib sim kub nrog nruam stirring kom txog thaum boiling.
10. Ntxiv lub creamy butter rau chocolate sib tov, cia nws Bloom thiab tshem tawm cov loj los ntawm qhov hluav taws kub.
11. Maj mam txias glaze npog "Vaub kib" ncuav mog qab zib rau sab saum toj thiab kho kom zoo dua ntxiv rau koj tus kheej. Koj tuaj yeem pleev xim rau ntawm koj tus ntiv tes nrog koj cov ntiv tes, thiab ntawm koj lub taub hau yog qhov muag thiab lub qhov ncauj ntawm tus vaub kib.
12. Ua ntej pab, lub khoom qab zib yuav tsum tau muab ob peb teev kom impregnate.

Yuav ua li cas ci ib lub ncuav mog qab zib thaij hauv tsev nrog cov kua mis thiab cov kiwi - ib daim ntawv qhia hauv ib lub yias

Cov khoom xyaw:

Rau qhov kev xeem:

• Qe ntawm xaiv nqaij qaib - 1 pc .;
• nplej sifted hmoov - 490 g;
• condensed mis nyuj - 380 g;
• ci hmoov rau mov paj - 10 g;

Rau cream:

• hom qoob mog hmoov - 45 g;
• tag nrho cov mis nyuj - 500 ml;
• nqaij qaib qe - 2 pieces;
• Butter - 190 g;
• xuab zeb qab zib - 195 g;
• piam thaj van vanilla - ib daim ntawv sachet;
• kiwi ripe medium loj - 4 pcs.

Npaj

1. Los npaj cov khob noom cookie, sib tov nrog cov kua qaub nrog lub nrig ntaus, cov hmoov ci thiab hmoov nplej thiab ua ib lub hauv paus.
2. Peb faib cov hmoov nplej tiav rau hauv yim qhov chaw, txhua yam uas yog me ntsis me tshaj yav dhau los.
3. Yob tawm lub khob noom cookie ntawm lub plhaws nplawm nrog hmoov nplej, txhuam cov diav rawg thiab kib rau hauv ib lub laujkaub qaub qhuav ntawm ob sab kom txog thaum npaj txhij.
4. Thaum kib thiab txias cov khoom qab zib, peb npaj cov tub ceev xwm. Sib tov tag nrho cov mis nyuj, vanilla thiab dawb qab zib nyob rau hauv ib saucepan thiab maj mam do lub hmoov, whipping lub loj nrog ib tug whisk.
5. Nyias yeej ib me ntsis qe, ntxiv rau cov mis nyuj thiab me ntsis whisk.
6. Peb muab pov tseg ntawm lub nkoj ntawm lub qhov cub thiab sov lub qab zib nrog tas mus li kom txog thaum tuab.
7. Tam sim no ntxiv cov hmoov mos mos, ib zaug dua lub qab zib yog ua tiav nrog lub tov los yog sib qis thiab cia txias.
8. Ua tawm lub khoom qab zib, peb nteg tawm lub ncuav alternately on zaub mov. Peb pib nrog cov loj tshaj plaws thiab tag nrog me me.
9. Txhua lub ncuav mog qab zib yog smeared nrog custard thiab paved nrog nyias slices ntawm peeled thiab sliced ​​pre-kiwi.
10. Peb kho cov khoom nrog slices ntawm kiwi nyob rau sab saum toj, nrog lawv cov kev pab, peb tsim lub paws, lub Tail thiab lub taub hau ntawm tus vaub kib.
11. Peb muab lub delicacy ob peb teev tsau thiab peb tuaj yeem ua haujlwm rau lub rooj.