Ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo lawm, apricots yuav ua tau siav hauv tsev nrog cov qoob loo liqueur. Qhov no haus dej qab los ua sweetish mus rau saj, muaj ib tug qab ntxiag aroma thiab muaj ib tug stunning hnub ci xim. Thaum koj tau txais kev pabcuam rau lub rooj festive, koj, tau kawg, yuav tau txais kev txheeb xyuas ntau ntawm koj cov qhua thiab yuav muaj peev xwm txaus siab rau lub qab ntxiag saj ntawm no liqueur koj tus kheej.
Apricot liqueur - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- apricots - 1 kg;
- granulated qab zib - 0,5 kg;
- vodka - 1,5 litres;
- cloves - 3 Pcs.
Npaj
Apricots zoo ntxuav, spared los ntawm cov pob txha thiab txiav plaub mus rau hauv plaub. Peb muab quarters nyob rau hauv ib lub peb-liter hub, ncuav vodka thiab muab pov lub buds ntawm ib carnation. Peb npog lub hau nrog lub qhov ncauj thiab tawm hauv tsev sov li peb hnub. Tom qab ntawd npog lub thawv nrog ib cov ntaub qhwv lub hau thiab qhia nws hauv ib qho chaw tsaus thiab txias rau ib lub hlis.
Tom qab lapse lub sijhawm, peb ntxiv cov piam thaj rau cov cawv, co cov ntsiab lus ntawm qhov sib zog tau kom txog thaum nws dissolves thiab tswj nyob rau hauv tib lub mob rau lwm lub hlis.
Npaj liqueur los ntawm ob peb txheej ntawm gauze thiab poured rau hauv hwj los yog lwm lub khob ntim.
Liqueur los ntawm apricot kernels
Cov khoom xyaw:
- apricot kernels (tsuas yog kernels) - 200 g;
- fructose los yog granulated qab zib - 120 g;
- raisins - 30-40 tej daim;
- vodka - 1 l;
- vanilla qab zib - 20 g.
Npaj
Rau qhov kev haus cawv peb yuav tsum tsuas yog lub puab nucleoli, uas yog sab hauv lub pob zeb qej. Qhov yuav tsum tau npaum li cas los ntawm daim ntawv qhia yog hauv av los yog crushed nrog ib tug mortar, peb muab nws mus rau hauv ib lub khob iav, ncuav nws nrog vodka, ntxiv raisins thiab mix nws. Seb lub peev xwm nyob rau hauv ib qho chaw sov so rau peb lub lis piam.
Tom qab tso cai ntawm lub sij hawm, peb lim cov ntsiab lus los ntawm cheesecloth thiab nyem tawm nws cov khoom puag, thiab ces lim nws nrog ib lub paj rwb.
Tam sim no ntxiv vanilla qab zib, fructose los yog granulated qab zib, co zoo thiab tawm rau lwm hnub peb ua ntej lub precipitate.
Peb lim lub liqueur dua thiab tuaj yeem muab cov fwj tshuaj.
Apricot liqueur nyob rau tom tsev los ntawm jam
Cov khoom xyaw:
- apricot jam - 1 l;
- vodka - 1 liter.
Npaj
Qhov simplest version yog npaj ntawm apricot liqueur los ntawm jam. Ua li no, apricot jam, siav tsis muaj noob, tov nrog vodka nyob rau hauv vaj huam sib luag nyob rau hauv ib tug iav hub, shaken thiab cia nws brew rau plaub caug hnub.
Tom qab lub sij hawm dhau los lawm, cov ntsiab lus ntawm lub khob ntim tau lim thiab cov kua ua kua raug lim tawm. Npaj txhij-ua liqueur yog cia nyob rau hauv ib lub khob ntim hauv ib qho chaw tsaus thiab txias.
Apricot liqueur nrog txiv qaub ntawm cawv
Cov khoom xyaw:
- apricots - 1 kg;
- cawv 60% - 1.7 liters;
- lim dej - 350 ml;
- granulated qab zib - 800 g;
- txiv qaub - 0,5 pcs.
Npaj
Qaub zis yog ntxuav, qhuav thiab tshem tawm ntawm lawv cov pob txha, los ntawm qhov uas peb muab cov nucleoli puab. Peb muab tso rau hauv peb-liter jar lub peeled txiv hmab txiv ntoo thiab ib feem peb ntawm lim purified. Tus so peb tsis xav tau, lawv tuaj yeem siv rau kev ua kom tau liqueur ntawm cov pits lossis tsev amaretto.
Sau cov ntsiab lus ntawm lub peev xwm nrog cawv, co nws thiab txiav txim siab nws nyob rau hauv ib qho chaw tshav ntuj rau plaub caug rau rau caum hnub, periodically
Tom qab tso cai ntawm lub sij hawm, lim qhov loj los ntawm ob peb txheej ntawm gauze thiab nyem nws.
Dej rhuab mus rau ib tug boil, ncuav qab zib, ntxiv kua txiv ntawm ib nrab ib tug txiv qaub thiab boil rau kaum feeb. Sib tov kub syrup nrog cov kua uas lim thiab cia peb ciav lwm plaub caug yim xuab moos.
Peb lim tawm khawb cawv ob peb zaug nrog lub paj rwb, ncuav rau hauv hwj thiab sawv ntsug hauv ib qho chaw txias, qhov chaw tsaus rau kaum lub hlis. Thiab tsuas yog tom qab no haus peb saj.