Silkworm yog ib qho unusually sixy txiv hmab txiv ntoo, uas, dhau mus, yog tseem ceeb heev rau kev noj qab haus huv. Niaj hnub no peb yuav qhia rau koj yuav ua li cas npaj ib tug txhaws ntawm mulberry. Qhov no haus dej haus tsis tau tsuas yog ib tug divine saj, ib tart aroma, tab sis kuj muaj medicinal thaj chaw.
Daim ntawv qhia rau mulberry sau tsis tau vodka
Cov khoom xyaw:
- mulberry - 500 g;
- lim dej - 1 l;
- cognac - 1 l;
- piam thaj - 1,5 tbsp.
Npaj
Yog li, kom zoo zoo yaug qhov Berry, ncuav nws mus rau hauv ib lub hwj huv thiab npog nws nrog qab zib. Tom qab ntawd maj mam ncuav nyob rau hauv qhov tsim nyog tus nqi ntawm cognac thiab dej tshiab. Tag nrho cov ua tib zoo sib tov rab diav, kaw ze nrog lub hau thiab muab dej tso rau hauv qhov chaw sov li 3 lub lis piam. Tom qab ntawd, tus cawv tiav lawm yog muab los ntawm cheesecloth, peb nchuav lub sau los ntawm mulberry rau hauv cognac mus rau hauv ib lub raj mis zoo nkauj thiab pab nws chilled.
Yuav ua li cas ua kom ib tug qab sau ntawm mulberry?
Cov khoom xyaw:
- ripe mulberry - 1 yam khoom;
- cawv - 200 ml;
- dej lim - 0,5 yam khoom;
- piam thaj - 1 tbsp.
Npaj
Peb ntxuav cov mulberry dub zoo nyob rau hauv dej khiav, tshem tag nrho cov spoiled berries, rubbish, hloov nws mus rau ib lub tais thiab mash nws meej nrog ib tug ntoo mortar mus extract lub kua txiv. Tom qab ntawd, los ntawm dej thiab qab zib, noj lub syrup thiab txias nws mus rau chav tsev kub. Nyob rau hauv lub mashed berries ncuav cawv, syrup, ua tib zoo sib tov lub txheem thiab ncuav rau hauv lub hub. Npog sab saum toj nrog lub hau thiab hais kom nyob hauv qab daus rau 2 lub lis piam. Tom qab ntawd peb muab tawm cov kua txob ua kom tiav, lim los ntawm qhov ncauj, ncuav dej mus rau hauv cov hwj iav, ntsaws rau hauv thiab muab tso rau hauv lub txaj los yog hauv tub yees.
Pouring los ntawm Cherry thiab mulberry
Cov khoom xyaw:
- ripe mulberry - 1 kg;
- Cherry ripe - 2 kg;
- piam thaj - 800 g;
- lim dej - 250 ml.
Npaj
Yog li, yuav pib nrog, cov cherries yog txheeb tawm ntawm pav av thiab khij nyhiab, ntxuav, qhuav thiab ua tib zoo muab rho tawm cov pits. Tom qab ntawd peb tig mus rau kev npaj ntawm mulberry: peb txheej txheem, yaug thiab qhuav rau ib tug phuam. Tom qab tag nrho cov berries yog npaj txhij, mus rau kev npaj ntawm hauv tsev liqueurs. Ua li no, noj ib lub hwj huv, ncuav me ntsis piam thaj rau hauv nws thiab muab pov ib lub puv tes ntawm berries, ib tug me me txheej. Cov txheej txheem no yog ua tiav kom txog thaum tag nrho lub txhab nyiaj puv lawm. Tom ntej, maj mam ncuav cov dej lim tshiab. Nco ntsoov tias nws yuav tsum tsis txhob sov dhau los yog txias heev. Nws kub yuav tsum txog 20 degree. Peb tsis tuaj yeem sau lub peev xwm mus rau lub ntug, vim hais tias txoj kev fermentation muab rau cov emission ntawm cov roj cua. Thiab raws li lawv yuav accumulate - qhov volume ntawm loj yuav nce. Tam sim no siv cov hnab looj tes roj hmab thiab maj mam muab rub lub pob ntseg. Nws kuj tseem ceeb teev cia tias hauv ib qho ntawm cov ntiv tes nws tsim nyog ua kom lub qhov dej kom cov roj tawm ntawm sab nraud, tsis txhob dhia rau hauv lub khob. Nyob rau hauv daim ntawv no, peb muab tso rau hauv lub txhab nyiaj
Yog tias koj tsis siv lub muab tub lim, nws zoo tshaj plaws kom muab tso rau hauv qhov chaw tsaus thiab txias dua. Nrog no hom ntawm cia, nws yuav muaj peev xwm thov koj rau 3 xyoos. Tsis txhob hnov qab tseem saib: tom qab tag nrho, yog tias me ntsis teeb thiab cua sov nkag mus rau hauv chav, cov ntsiab lus muaj peev xwm hloov nyob rau hauv ib txoj kev me me.