Leej niam yeej sim xaiv ib qho khoom noj khoom haus zoo thiab ib puag ncig zoo rau nws tus me nyuam. Tab sis yuav ua li cas thaum tus nqi hauv khw muag khoom muaj zuj zus uas yuav ib tug me nyuam txhua txhua hnub ib qho zoo kefir yog tsuas kim thiab kim heev. Tsis txhob txhawj, muaj ib txoj kev tawm - ua kom kefir tom tsev ntawm koj tus kheej. Yog li koj yuav nco ntsoov nco ntsoov tias cov khoom yog tiag tiag tshiab thiab nws preserves tag nrho cov vitamins thiab tseem ceeb thaj chaw.
Cov menyuam yaus cov kua mis nyeem qaub nyob hauv tsev
Cov khoom xyaw:
- mis nyuj - 200 ml;
- kefir 2,5% - 1 tbsp. diav.
Npaj
Xav txog ib txoj kev yooj yim yuav ua li cas npaj cov me nyuam yogurt. Yog li, peb noj ib tug me nyuam mos liab lub raj mis thiab ncuav rau hauv nws twb raug hau thiab txias tshiab mis nyuj haus. Tom qab ntawd ntxiv me ntsis kefir thiab tawm mus txog 12 xuab moos ntawm chav sov. Tom qab qhov kawg ntawm txoj kev ua noj ua haus, peb tshem tawm cov kua qaub-cov khoom mis hauv lub tub yees kom tiav. Tom qab 8 xuab moos, cov kua mis thiab cov mos liab yog npaj txhij.
Cov menyuam yaus cov kua mis nyeem qaub ntawm cov keeb
Cov khoom xyaw:
Rau pib:
- mis nyuj - 50 ml;
- Narine - 1 lub raj mis.
Rau cov kua mis nyeem qaub:
- mis nyuj - 200 ml.
Npaj
Yog li, pib qhov pib ntawm yogurt los ntawm pib: mis nyuj sov li 40 degrees thiab ntxiv ib lub raj mis ntawm cov yeeb yuj, uas yog muag hauv khw muag tshuaj. Tag nrho cov meej mix, ncuav mus rau hauv ib lub thermos thiab tawm rau 12 teev nyob rau hauv chav tsev kub. Tom qab ntawd peb npaj lub ferment rau 2 teev nyob rau hauv lub tub yees. Sterilized mis nyuj yog rhuab mus rau 40 degrees. Ntxiv rau yav dhau los npaj cov oob khab, sib tov kom huv si thiab ncuav dej haus rau hauv lub raj mis thermos. Peb tos txog 7 teev thiab txaus siab rau cov kua mis nyeem qaub.
Menyuam yogurt los ntawm 6 lub hlis
Cov khoom xyaw:
- mis nyuj - 400 ml;
- kefir pib - 3 tsp.
Npaj
Mis nyuj yog boiled, poured mus rau hauv ib lub khob, cia nws kom txias rau chav tsev kub. Ces ncuav mus rau hauv ib saucepan thiab ntxiv kefir pib, npaj los ntawm kefir fungus. Npog lub lauj kaub nrog lub ncuav thiab tawm ntawm 10 rau cov keeb.
Daim ntawv qhia rau tus me nyuam yogurt
Cov khoom xyaw:
- mis nyuj - 1 l;
- qaub cream - 30 ml;
- bifidumbacterin.
Npaj
Mis nyuj haus yog zoo boiled, peb txias mus rau 40 degrees, ntxiv qaub cream thiab hmoov bifidumbacterin. Ua tib zoo xyaw thiab tawm mus rau ob peb xuab moos rau qhov pib.
Cov menyuam yaus cov kua mis nyeem qaub rau hauv lub thawv
Cov khoom xyaw:
- kefir 2% - 250 ml;
- mis nyuj 2.5% - 2 liv dej.
Npaj
Mis nyuj haus ncuav rau hauv lub tais multivarka thiab coj nws mus rau ib tug boil. Tom qab ntawd txias rau 40 degrees thiab ntxiv kefir rau nws. Tig rau txoj haujlwm "Cua Kub" thiab sau 10 feeb. Tom qab ib teev, muab tso kom sov rov qab rau cua sov. Peb nchuav tawm tus me nyuam mos rau kaub hmoov, cia nws txias thiab xa mus rau 5 teev rau sulk hauv lub tub yees.
Ntawm cov khoom siv mis nyuj ua rau nws muaj peev xwm los npaj ntau ntau yam tais diav, piv txwv li, ib lub casserole rau kefir , yuav yeej nyiam cov laus thiab cov menyuam yaus.