Kua yog thawj cov txiv hmab txiv ntoo uas me ntsis me nyuam sim nws lub neej. Kev ua kom tiav pib nrog kua txiv apple thaum nws muaj hnub nyoog ob lub hlis. Tom qab ntawd, thaum 4-5 lub hlis, pib muab kua txiv rau me nyuam mos. Vim li cas los ntawm tag nrho cov ntau lub ntiaj teb ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab berries lawv xaiv apples?
Apples cov menyuam yaus thoob ntiaj teb raug hu ua khoom zoo rau menyuam mos noj. Lawv yog cov cua hauv txhua daim ntawv, tshiab thiab siav. Cov kab mob zoo tshaj plaws yog cov dej pectin thiab cov tannins, fructose, organic acids, vitamins C, B, P, provitamin A, mineral salts (hlau, calcium, magnesium), kab (iodine silicon, manganese, tooj, sodium, potassium, zinc thiab lwm tus), roj cov khoom tseem ceeb.
Cov txiv hmab txiv ntoo yooj yim heev ntawm cov kab mob me me, lawv ua kom zoo plab zom zaub mov thiab qhib kev loj hlob ntawm tus me nyuam. Ua tsaug rau ntau ntau cov vitamin Q, cov txiv hmab txiv ntoo ua kom muaj kev noj qab haus huv zoo.
Kev npaj ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo rau cov me nyuam mos muaj peev xwm ua tau nyob rau hauv ob txoj kev.
Daim ntawv qhia rau cov kua tshiab rau cov me nyuam mos
Cov khoom xyaw:
- Kua
Npaj
Kua yog ntxuav zoo nrog tus txhuam hniav hauv dej ntws. Tev tawm ntawm tev. Peb tshiav nws ntawm nplua grater. Peb txhuam los ntawm ib tug sieve ob zaug kom tshem ntawm me me pieces.
Rau cov menyuam yaus hauv ib xyoos, tsuas yog txiv npaug ntawm cov xim ntsuab, vim tias cov txiv hmab txiv ntoo liab muaj anthocyanins, cov khoom uas ua rau kev tsim cov khoom noj tsis txaus.
Yog tias, tom qab noj mov kua kua txiv los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, tus me nyuam pib ua kom muaj roj, nws yog qhov zoo dua yog hloov mus rau lwm txoj kev ua mov noj. Hauv qab no yog ib daim ntawv qhia txog yuav ua li cas thiaj ua rau cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo los yog cov txiv hmab txiv ntoo.
Kua kua txiv los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ci
Cov khoom xyaw:
- Kua ntsuab ntau yam
Npaj
Cov txiv hmab txiv ntoo yog ntxuav huv hauv dej ntws, peeled los ntawm tev thiab noob. Lub kua pulp yog ci hauv qhov cub los yog siav kom txog thaum muag muag. Txias thiab zom cov caj npib ob zaug.
Puree los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas qab zib muaj cov kab ua kom ntxim. Nws tuaj yeem pub rau tus me nyuam nrog cem quav ib hnub ob zaug, cov quav yog qhov qub. Thaum raws plab yuav tsum tau muab ib lub kua tshiab, ua kom zoo rau grater nplua thiab sawv ntsug ib pliag hauv cov pa, uas yog, oxidized.
Tsis tas li ntawd, qhov oxidized (darkened nyob rau hauv cov huab cua) apples yog heev tseem ceeb nyob rau hauv anemia.
Yog hais tias tus me nyuam muaj cov hlab ntsha tsis muaj zog (mob nqaij hlav tuaj yeem yooj yim), mob taub hau feem ntau tshwm sim, koj yuav tsum tau noj cov txiv qab zib ntau hom qab zib, vim tias lawv yog cov vitamin P thiab cov pectic. Cov tshuaj Pectin zoo ntxiv dag zog rau phab ntsa ntawm cov hlab ntsha, thiab tshem tawm cov cholesterol ntau dhau ntawm lub cev.
Thawj lub lure tseem ceeb heev rau cov me nyuam mos, yog li peb xav kom koj paub cov lus qhia txog yuav ua li cas ua ib qho zaub los yog nqaij puree rau cov me nyuam mos .