Nws yog tam sim no nyuaj rau xav txog kev npaj ntawm txhua hom nqaij tsuas nrog kev siv ntsev thiab kua txob. Cov txuj lom thiab ntau lub caij nyoog tau ntev thiab khov kho nyob rau hauv chav ua noj ntawm ntau niam tsev thiab tsis muaj lawv, yuav luag tsis muaj leej twg ua noj.
Lub nplhaib ntawm spices yog tias nrog lawv cov kev pab, cov nqaij ua ntau flavorful thiab acquires ib qho qub saj. Tsis tas li ntawd, cov tshuaj ntsuab muaj txiaj ntsim zoo heev thiab lawv niaj hnub siv kom muaj kev noj qab haus huv. Tib hom nqaij yuav siv rau ntau hom tastes, tsis tas ua tsaug rau lwm txoj kev ua noj nws, tab sis kuj ua tsaug ntau hom txuj lom thiab txuj lom rau cov nqaij.
Nws yog qhov tseem ceeb uas qee zaum tau xaiv cov seasonings thiab cov txuj lom rau cov nqaij pub koj tsis txawm siv ntsev, uas yog ib qho tseem ceeb rau cov neeg uas saib lawv txoj kev noj qab haus huv, thiab cov nqaij tsis poob txhua yam hauv kev nqhis. Tiam sis hauv kev ua lag luam, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog xaiv cov txuj lom kom raug, thiab kom paub tias cov twg yog cov zoo dua rau cov qib ntawm cov nqaij, thiab kuj yuav tsum paub thaum twg ntxiv rau lawv.
Yog tias koj tab tom npaj zaub mov kub, tom qab ntawd cov txuj lom siv los ua kom cov nqaij yuav tsum muab tso rau qhov kawg ntawm kev ua noj ua haus, qee zaus txawm tias nyob rau hauv lub tais npaj txhij. Yog tias nws yog zaub mov txias, piv txwv li kev haus luam yeeb nqaij, tom qab ntawd qhov no cov txuj lom yog ntxiv thaum pib ua noj.
Pib, cov txuj lom tseem muab tso rau hauv minced meat, uas yuav siv tau los ua ib lub tais kub. Thiab cov paj twg ntxiv rau ntau hom nqaij?
Spices rau nqaij nyug
Los ua zaub mov noj los ntawm nqaij nyug - nqaij npuas, nqaij lossis nqaij npuas, nqaij npuas thiab kua txiv hmab txiv ntoo, kua txiv hmab txiv ntoo, nqaij npua, zaub paj, marjoram thiab cloves. Xaiv lawv yuav tsum yog, raws li koj tus saj thiab nyiam, tab sis nws yuav tsum zoo nkauj heev nrog rau tus nqi ntawm cov txuj lom ntxiv rau cov zaub mov.
Lawv yog tsim los ua koj cov nqaij ntau appetizing thiab feem ntau nws saj, thiab yog tias koj overdo nws, cov txuj lom yuav tsuas tua cov saj cov nqaij. Tsis tas li ntawd, thaum npaj cov nqaij nyug, nco ntsoov tias cov lus sau ntawm cov txuj lom yuav tsum muaj ntsev, vim hais tias nws ua rau cov nqaij kua no thiab ntau dua kev sib tw.
Cov txuj lom yog tsim rau nqaij npuas?
Txhua yam zaub mov ntawm nqaij npuas, zoo li ntau lwm tus, yuav tau txais txiaj ntsim los ntawm kev ntxiv tshuaj rau nws. Cov nqaij no ua ke nrog txhua hom kua txob, qej, laurel nplooj, cumin, juniper, melissa, cardamom, sage, nutmeg, basil, celery noob, rosemary thiab marjoram.
Lwm feature ntawm nqaij npuas yog tias koj tuaj yeem ntxiv me ntsis piam thaj rau nws. Sweet nqaij npuas yog nrov heev nyob rau hauv Suav zaub mov, thiab ntau nyiam nws li txawv txawv saj.