Txhua leej txhua tus paub txog cov khoom kho ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tangerine. Ntxiv rau qhov zoo tshaj plaws saj, lawv kuj yog qhov chaw ntawm tus tsov ntxhuav lub koom ntawm vitamin C, thiab lwm yam tseem ceeb ntsiab lus. Nyob rau tib lub sij hawm, qhov citrus no tau ua ib qho txiaj ntsim zoo thiab muaj lub cim nrog cov hnub so Xyoo Tshiab.
Tom qab ib tug loj heev tau ntawm mandarin, muaj ib txwm ib qho loj npaum li cas ntawm pov tseg nyob rau hauv daim ntawv ntawm crusts. Thiab ntau tus neeg tsis paub txawm tias cov mandarin tib hom kab mob, ob qho tib si qhuav thiab tshiab, tuaj yeem siv tau ua noj ua haus hauv tsev.
Hauv qab no peb yuav qhia koj seb yuav npaj li cas los ntawm mandarin crusts thiab yuav ua li cas yuav ua rau haus, tshuaj yej thiab jam los ntawm lawv.
Haus dej ntawm mandarin crusts
Cov khoom xyaw:
- tshiab tangerine tev;
- granulated qab zib - mus saj;
- citric acid - mus saj;
- lim dej.
Npaj
Fresh tangerine crust yog muab tso rau hauv lub thawv, sau nws mus txog rau sab saum toj, thiab ncuav lub boiling dej rhuab mus rau boiling. Tshem tawm lub khob ntawm chav sov li nees nkaum plaub teev.
Tom qab lub sij hawm dhau los lawm, muab cov khoom ntim rau hauv lub lauj kaub rau hauv lub lauj kaub tais diav, muab qhov tso rau ntawm qhov hluav taws kub, tig cov crusts los ntawm cov nqaij grinder, los yog zuaj nws nyob hauv lub hau ntim. Peb muab cov nplawm loj rov qab rau hauv lub hwj, sau rau nws cov dej ua npau dej thiab cia nws sawv rau lwm hnub. Tam sim no peb lim cov huab hwm coj los ntawm cheesecloth, nyem nws zoo, lub caij nws nrog qab zib thiab citric acid, sib tov nws kom txog rau thaum tag nrho cov muaju yaj, peb hliv qhov haus tiav rau hauv ib lub taub los yog lwm yam khoom haum thiab nws yuav txaus siab rau nws.
Mandarin Crust Tea - Daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- crushed mandarin crusts - 2 teaspoons;
- tshuaj yej dub los yog ntsuab - 2 tsp.
- granulated qab zib - mus saj;
- lim dej - 500 ml.
Npaj
Ua kom muaj cov tshuaj yaug nrog mandarin crusts, yaug lub hwj kais rau dej npau npau, ces ncuav mog dub los yog ntsuab tshuaj yej thiab crushed mandarin crusts, ncuav npau npau npau npog, npog lub brewer nrog lub hau thiab cia nws brew rau xya feeb. Npaj tshuaj yej yog seasoned mus saj nrog suab thaj thiab txaus siab rau.
Rau qhov kev npaj dej tshuaj yej, koj siv tau ob qho tib si tshiab thiab qhuav mandarin crusts.
Daim ntawv qhia rau jam los ntawm mandarin crusts
Cov khoom xyaw:
- Fresh tangerine tev - 1 kg;
- granulated qab zib - 1,5 kg;
- dej.
Npaj
Pib los npaj jam los ntawm mandarin crusts, peb yuav tsum tau muab tshem tawm cov kev mob siab nyob rau hauv lawv. Ua li no, txiav lub crust rau hauv slices ntawm Desired loj, muab lawv nyob rau hauv ib qho kev enamel los yog iav ntim thiab sau nws nrog dej thiaj li kom nws npog lub txheem. Cia tawm cov kauj vab rau nees nkaum plaub teev, thiab hloov lub kua rau ib qho tshiab.
Tom qab lub sij hawm, peb ntxuav lub ncuav mog qab zib so, muab tso rau hauv ib lub hwj-jam-txav, sau nrog dej huv thiab muab tso rau hauv qhov cub. Tom qab muab dej kub, ncuav cov hmoov qab zib, ua kom cov qaub nplaum kom txog thaum cov kua qab zib yaj thiab tag nrho cov dej kub npau npau, txo qhov hluav taws kub kom tsawg thiab noj cov kab
Tam sim no peb rov qab muab cov jam los ntawm cov hluav taws ntawm qhov hluav taws kub, cia nws ua npau npau, nplawm, thiab rhaub kom loj dua ib nrab xuab moos.
Thaum lub sij hawm no, peb sterilize huv lub rhawv zeb thiab qhuav lawv, thiab kuj boil lub hau rau tsib feeb. Ntawm kev npaj txhij peb ncuav aromatic jam los ntawm tangerine crusts on sterile jars, cap nws nrog npaj hau thiab chaw npog nyob rau hauv ib daim pam sov so kom txog thaum nws yog kom txias.