Ginger rau lub caij ntuj no - cov zaub mov txawv rau qhov kev npaj ntawm thawj daim npav rau txhua tus saj!

Yog tias muaj lub siab xav thiab muaj peev xwm ua kom cov redheads rau lub caij ntuj no, cov zaub mov ua zaub mov noj cov khoom qab zib yuav pab kom paub lub tswv yim zoo thiab muaj txiaj ntsig. Cov neeg pib tshiab nyob rau hauv qhov teeb meem ntawm kev yos hav zoov uas nyob ntsiag to yuav xav paub seb yuav ua li cas thiab thaum twg nws muaj peev xwm los sib sau ua ke ntawm cov vaj ntxwv nceb thiab kawm kom paub meej txog lawv cov kev npaj rau kev ua haujlwm ntxiv.

Thaum twg koj tuaj yeem sau cov redheads hauv hav zoov?

Npaj qab rozhiki rau lub caij ntuj no yuav tsuas yog tom qab ib qho kev sib tw zoo hauv lub hav zoov, qhov tshwm sim ntawm uas yuav muaj tag nrho cov khoom ntawm cov nceb. Mus rau ib qho chaw nyob ntsiag to rau thawj zaug, cov lus qhia hauv qab no yuav tsum tau mus.

1. Cov qos yaj ywm liab feem ntau pom muaj nyob rau hauv hav zoov nrog coniferous ntoo, qhov twg koj tuaj yeem mus nrhiav ntawm lawv txij li lub Xya Hli mus rau Lub Kaum Hli.
2. Tuab thickets - tsis yog qhov chaw uas koj tuaj yeem pom tus huab tais nceb. Qhov no yog cov photophilous heev thiab prefers ib tug thaj tsam sunlit.
3. Ib yam li lwm lub nceb, cov pob tawb redheads yog hygrophilous. Yog tias muaj lub pas dej nyob hauv hav zoov zoo, koj yuav tsum tau saib ntawm qhov chaw ncig, qhov tshwm sim ntawm cov nceb sib ntsib tuaj yeem tsim nyog. Rau tib laj thawj, nws yog ib qhov tsim nyog los ntsuam xyuas ntau kom zoo zoo rau cov cheeb tsam nrog high ntom nyom thiab Moss.

Yuav ua li cas tev tus ntses?

Sib sau cov qoob loo ntawm cov xwm txheej, nws tsuas yog ua kom tiav thiab kom raug. Rau cov neeg uas tsis paub yuav ua li cas kom huv si, cov ntsiab lus tseem ceeb ntawm thawj zaug ntawm cov ntaub ntawv raw yog qhia hauv qab no.

1. Qhov kev xaiv ntawm yuav ua li cas los ntxuav cov khoom yog nyob ntawm seb cov khoom paug. Nrog ceev faj thiab raug sau los ntawm redheads feem ntau yog huv tshaj dua lwm cov fungi thiab yuav tsum tau tsawg ua. Hauv xya tawm ntawm kaum tus neeg mob, nws tsuas yog txaus los so cov kaus mom nrog ib daim ntaub qhuav los yog damp, ib lub phuam, txhuam
2. Yog hais tias nceb muaj ntau qhov ntawm lub ntiaj teb thiab xuab zeb, lawv yuav tsum tau ntxuav, ntxiv thiab muab yaug txhua txhua hnoos qis hauv dej ntws.
3. Muab hais tias tulips tau raug txiav thiab qhov siab ntawm tus ko taw tsis pub tshaj ib nrab ntsuas, ntxiv rau kev ntxuav los ntawm cov kab mob, lawv tsis tas ua ntxiv los yog tu.

Yuav ua li cas ua noj nceb rau lub caij ntuj no?

Nrhiav kev xaiv, yuav ua li cas rau rework rozhiki, ua txoj kev rau lub caij ntuj no yog qhov tseem ceeb, tshwj xeeb tshaj yog yog hais tias ib qho khoom tshiab twb npaj noj hmo los yog noj su. Ntawm qhov ntxiv Mushroom pawg, koj muaj peev xwm ua kom ntau ntawm tseem ceeb workpieces.

1. Nceb yuav khov hauv lub chamber lossis qhuav, siv cov khoom ua haujlwm raws li xav tau kom txog rau thaum muaj qoob loo tshiab.
2. Unbelievably delicious qaub, salted nceb, thiab raws li pickled nceb nyob rau hauv txias los yog kub txoj kev. Ua ntej noj mov, cov khoom txom ncauj yuav ua rau seasoning, qej thiab zaub roj.
3. Tsis yog qhov chaw kawg hauv lub pantry yuav noj tag nrho cov khoom noj txom ncauj hauv daim ntawv ntawm ib qho salted zaub xam lav nrog nceb los yog nceb hauv lws suav, uas tuaj yeem ua khoom noj ib leeg los yog muab ntxiv rau lwm cov tais diav ntau.

Yuav ua li cas pickle nceb nyob rau hauv ib txoj kev txias rau lub caij ntuj no?

Ib qho ntawm feem ntau yooj yim txoj kev ntawm kev nceb nceb, uas khaws ib qho siab tshaj plaws ntawm cov vitamins thiab tseem ceeb ntsiab - pickling rozhikov txias txoj kev rau lub caij ntuj no. Rau qhov tua ntawm tus txheej txheem, ib lub haum ntim raug xaiv: enameled los yog iav, nyob rau hauv uas nws yuav yooj yim tso lub load on to top ntawm nceb.

Cov khoom xyaw:

• rozhiki - 2 kg;
• ntsev - 100 g;
• currant nplooj - 10-12 pieces;
• Sweet kua txob, laurel, qej - mus saj.

Npaj

1. Peeled redheads raug muab tso rau hauv ib lub phaj uas tsim nyog, tawm cov txheej nrog ntsev, txuj lom, txiav nrog qej.
2. Npog qhov Mushroom loj nrog ib tug gauze txiav, nias lub load thiab qhov chaw nyob rau hauv lub txias rau 3-4 lub lim piam.

Yuav ua li cas kom pickle rozhikov kub txoj kev rau lub caij ntuj no?

Yog tias muaj lub siab xav npaj cov nceb ua ke rau lub caij ntuj no, cov khoom noj tau npaj rau cov khoom noj txom ncauj hauv kev kub kub yuav ua tau zoo xwb. Cov theem pib hauv qab no yuav raug yoog rau koj saj, hloov qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov khoom xyaw, ntxiv cov khoom tshiab lossis hloov lawv nrog cov lus uas tau hais.

Cov khoom xyaw:

• rozhiki - 2 kg;
• dej - 4 khob;
• ntsev, tsis muaj iodized - 4 teaspoons;
• qab zib - 5-6 teev daus;
• rooj vinegar - 5 tbsp. dais;
• laurel, carnation - 4 pcs;
• peas ntawm dub thiab kua qab zib-scented kua txob.

Npaj

1. Salting rozhikov rau lub caij ntuj no pib nrog kev npaj ntawm marinade. Boil dej, ntxiv ntsev, qab zib, spices.
2. Ntom ntxuav lub nceb, boil rau 5 feeb.
3. Ncuav nyob rau hauv lub vinegar, muab npaj rau boil rau lwm 5 feeb, tom qab uas nws yog kis tau tshaj sterile poom.
4. Yaug lub ntim nrog hau thiab tom qab txias rau hauv ib daim ntawv qhwv tawm muab tshem tawm hauv qhov txias txias ntxiv.

Ntses cov kab ntses rau lub caij ntuj no

Cov nram qab no daim ntawv qhia rau wintering lub redheads yuav sib tsoo lub nceb loj tom qab ua dej thiab npaj ib qho khoom noj txom ncauj zoo li cawv. Cov khoom xyaw ntawm cov workpiece yog feem ntau supplemented nrog carrots roasted mus rau softness, uas softens saj thiab coj ib daim ntawv nco qab rau nws. Nws tsis yog superfluous muaj txiv lws suav, yog hais tias koj thawj tshem lawv ntawm tev thiab noob, ces extinguish nrog dos thiab carrots.

Cov khoom xyaw:

• rozhiki - 2 kg;
• dos - 1 kg;
• vinegar - 1 tbsp. ib rab diav nyob rau hauv txhua tus ua tau ntawm 0,5 l;
• ntsev, hauv av kua txob, qej - mus saj;
• roj, cov zaub ntsuab, cov txuj lom.

Npaj

1. Boil nyob rau hauv salted dej rozhiki rau kev npaj, ntws, muab ntws.
2. Fry lub dos nyob rau hauv roj, twist ua ke nrog lub nceb los ntawm ib tug nqaij grinder.
3. Sov lub loj mus rau ib tug boil, lub caij mus saj, ntxiv qej, vinegar.
4. Nyob rau theem kawg, kub mushroom roe roe rau lub caij ntuj no hauv ib lub thawv ntim muaj ntaub qhwv, qhwv ua ntej txias.

Yuav ua li cas fry rozhiki rau lub caij ntuj no?

Rau ib txhia, feem ntau delicious rozhiki rau lub caij ntuj no - marinated los yog salted, thiab ib tug neeg yog vwm txog fried nceb. Daim ntawv qhia nram qab no yuav muab rau tsev neeg muaj ib qho txiaj ntsig uas yuav tsum tau qhib rau lub caij ntuj no ua ntej noj hmo, ntxiv cov qos yaj ywm kib los yog lwm tais thiaj xaiv tau thiab sov ua ke rau ob peb feeb.

Cov khoom xyaw:

• rozhiki - 2 kg;
• zaub roj - 1 iav;
• ntsev - mus saj.

Npaj

1. Npaj rozhiki kis tau rau hauv cov roj kub kub thiab Fry nyob rau hauv lub hau rau 30 feeb.
2. Tshem lub hau, ua kom cov dej noo, ntxiv ntsev rau cov nceb thiab nthuav tawm ntawm cov kaus poom huv huv. Cov roj yuav tsum npog cov txheem. Yog tias nws tsis txaus, calcine ib qho ntxiv thiab sab saum toj rau hauv ib lub taub.
3. Fry roasted rozhiki rau lub caij ntuj no nyob rau hauv steamed vessels, khaws cia nyob rau hauv lub txias.

Liab paus nyob rau hauv lws suav rau lub caij ntuj no - daim ntawv qhia

Cov khoom noj txom ncauj no ua rau cov kua txiv hmab txiv ntoo, kua txiv hmab txiv ntoo , los yog lwm cov khoom ua ke.

Cov khoom xyaw:

• rozhiki - 2 kg;
• dos thiab carrots - 300 g;
• lws suav muab tshuaj txhuam, dej thiab roj - 150 g;
• ntsev, suab thaj, peas ntawm dub thiab scent kua txob, laurel - mus saj.

Npaj

1. Cov ntses liab rwj rau 40 feeb, ntxuav hauv qab dej, pub tso dej, rov qab rau lub laujkaub.
2. Ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam, dej, zaub roj, kua txob thiab laurel.
3. Nteg cov tws dos thiab grated carrots, lub caij rau qhov loj, muab ntsev thiab suab thaj, stew nyob rau hauv ib lub me cua sov rau 1 xuab moos.
4. Hlwv cov redheads nyob rau hauv lws suav muab tshuaj txhuam rau lub caij ntuj no nyob rau hauv ib lub sterile ntim, khaws cia nyob rau hauv lub txias.

Solyanka nrog ginger thiab cabbage rau lub caij ntuj no

Lub khob phom sij zoo nkauj yuav tau tua hodgepodge nrog nceb rau lub caij ntuj no . Nws tuaj yeem noj mov nrog pluas mov ua noj raws li ib qho zaub mov txias lossis txias, siv los ua khaub ncaws hnav thiab pleev kua los yog ua lub hauv paus ua ib lub raj taw, ua ib lub ncuav qab zib.

Cov khoom xyaw:

• rozhiki boiled - 1,5 kg;
• cabbage - 2.5 kg;
• dos thiab carrots - 500 g;
• Bulgarian kua txob - 5 pcs;
• lws suav sauce thiab butter - 250 g;
• ntsev, piam thaj - 100 g;
• dej - 150 ml;
• laurel - 5 daim;
• vinegar 70% - 0.5 tbsp. diav.

Npaj

1. Boil lub nceb kom txog thaum uas npaj txhij nyob rau hauv dej ntsev, ntxiv cov dos, yog hais tias Desired.
2. Grind cabbage, carrots, dos, peppers.
3. Ntxiv zaub roj, dej, ntsev, qab zib thiab lws suav sauce, stew rau 1 teev.
4. Lay pre-siav nceb, laurel, sov lub zaub xam lav rau lwm 30 feeb, sib tov lub vinegar.
5. Tom qab 15 nas this, cov khoom noj txom ncauj tau muab ntim rau hauv lub khob huv huv, kom txog thaum nws cools down.

Rozhiki nyob rau hauv nws tus kheej kua txiv rau lub caij ntuj no

Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub marinade rau redheads rau lub caij ntuj no muaj tsawg kawg ntawm dej los yog npaj nyob rau hauv tag nrho cov tsis muaj ntxiv ntawm kua, thiaj li hais tias lub snack yog tau mus rau siab tshaj plaws noo noo mus saj thiab incredibly aromatic. Ib lub tais ntsim xyaw tshwj xeeb los ntawm kev ntxiv tws dos thiab qej.

Cov khoom xyaw:

• rozhiki - 2 kg;
• dos thiab qej cov hniav - 4 pcs.;
• ntsev - 60 g;
• qab zib - 30 g;
• vinegar - 130 ml;
• nplooj ntawm currant thiab horseradish, twigs ntawm dill.

Npaj

1. Nyob rau hauv qab ntawm lub nkoj qab nteg sliced ​​siav nplooj ntawm horseradish, currants, sprigs ntawm dill.
2. Sab saum toj kis tawm liab, alternating txheej nrog sliced ​​dos, tws qej thiab sprinkled nrog ntsev thiab suab thaj.
3. Preheat lub txheem ntawm lub ntim rau hauv nruab nrab cua sov mus rau ib tug boil, ntxiv ob peb spoons ntawm dej, noj rau 30 feeb.
4. Do hauv lub vinegar thiab tom qab 5 feeb ntawm boiling kaw marinated nceb rau lub caij ntuj no nyob rau hauv steamed jars.

Crowned redheads rau lub caij ntuj no

Daim ntawv qhia tom ntej no rau cov khaub ncaws tseeb. Siav salted salmon rau lub caij ntuj no yuav ua rau ras nrog tus thawj piquant saj thiab aroma. Nplooj ntawm zaub ua ntej salting yuav tsum tau scalded nrog boiling dej, thiab ces qhuav. Tig rau hauv dej kub rau ib feeb thiab hauv paus ntawm lub nees radish tom qab tu thiab ua ntej nws sib tsoo.

Cov khoom xyaw:

• rozhiki - 2,5 kg;
• noob ntawm dill - 30 g;
• horseradish paus - 0.5 pcs .;
• qej - 5 cov hniav;
• uniodified ntsev - 80 g;
• piam thaj - 40 g;
• ntshav dej - 0.5 khob;
• nplooj ntawm currant thiab horseradish.

Npaj

1. Nyob rau hauv ib tug haum ntim, nteg lub peeled nceb, sprinkling lub txheej nrog ntsev, dill noob, zaub, sliced ​​qej thiab hauv av horseradish.
2. Dissolve qab zib nyob rau hauv lub serum, ncuav mus rau hauv lub nceb.
3. Lawv npog cov ntaub qhwv lub qhov ncauj, nyem qhov nrog lub thawv thiab ntxuav nws rau 3-4 lub lim piam.
4. Txhua 3 hnub poom tshuaj pauv mus ntxuav.

Redheads qhuav salting rau lub caij ntuj no

Txhawm rau kom tshem tawm cov redheads rau lub caij ntuj no, cov zaub mov yooj yim rau kev npaj npoo tsis muaj marinades thiab kev kho cua sov yog tsis muaj suab nrov dua cov lawv cov neeg sib luag. Rau cov khoom noj txom ncauj zoo li no, xaiv cov hnab yas mushroom huv si uas tsis tas yuav tsum ntxuav. Cov av zoo yog txau nrog cov txhuam los yog daim ntaub.

Cov khoom xyaw:

• rozhiki - 2 kg;
• uniodinated ntsev - 100 g.

Npaj

1. Pickling rozhikov rau lub caij ntuj no pib nrog xaiv thiab tu ntawm nceb, uas sai li sai tau muab tso rau hauv ib lub taub ntim nrog lub kaus mom, pouring ntsev.
2. Npog qhov nceb mushroom nrog gauze, nias cia thiab tawm rau salting nyob rau hauv ib qho chaw tsaus thiab txias.
3. Txhua txhua 3 hnub poom tshuaj pauv mus ntxuav thiab qhuav.
4. Tom qab 10 hnub koj tuaj yeem tua thawj qauv.

Zaub xam lav rau lub caij ntuj no los ntawm cov nqaij thiab cov zaub

Npaj cov redheads rau lub caij ntuj no raws li daim ntawv qhia nram qab no yuav yog lub hauv paus kom tau txais ib qho kev ywj pheej tshwj xeeb uas tuaj yeem ua tau rau txhua lub rooj. Tshwj xeeb tshaj yog pab rau lub thawv ntawm xws li ib tug Tshuag, thaum muaj tsis muaj lub sij hawm rau ua noj ua haus, tab sis koj yuav tsum tau sai thiab kom txuam rau koj tsev neeg.

Cov khoom xyaw:

• rozhiki - 2,5 kg;
• dos, carrots, tswb peppers thiab txiv lws suav - 0.5 kg txhua;
• mov - 0,5 kg;
• roj - 0,5 l;
• ntsev - mus saj;
• piam thaj - 20 g;
• vinegar - 100 ml.

Npaj

1. Grind txiv lws suav, boil nrog ntxiv ntawm roj, ntsev thiab suab thaj rau 15 feeb.
2. Lawv muab cov carrots, ua noj rau lwm 15 feeb.
3. Pov tag nrho cov zaub, rhaub kom ntau li ntau.
4. Nyob rau hauv cov nqaij ua siav thiab cov pob txha nplej npaj thiab ua kom cov zaub xam lav rau 40 feeb.
5. Do hauv qhov vinegar thiab cork qhov loj nyob rau hauv cov thawv ntim, qhwv.

Yuav ua li cas khov liab hau?

Ib txoj hauv kev npaj los npaj cov nceb hauv qhov chaw dawb nyob hauv lub tub yees yog kom khov lub redheads rau lub caij ntuj no. Lub ntsiab lus tseem ceeb ntawm kev ua tiav xws li ib txoj kev lav ris hauv cov lus hauv qab no.

1. Nceb yuav khov tag nrho los yog khaw. Ua li no, lawv kis tau rau hauv lub taub yees hauv ib txheej, khov, thiab ces muab hliv rau hauv lub hnab rau ntxiv kom khov thiab cia.
2. Mushroom slicing yog cov khov hauv cov pob khoom los yog lwm cov khoom ntim hauv ib qho, ua kom tau ntau npaum li cas ntawm ib zaug.
3. Yog hais tias Desired, lub nceb yuav fried, thiab ces khov, kis tawm hauv cov thawv rau khoom.
4. Thaum khov nyoos nceb tsis ntxuav, tab sis tsuas yog txhuam cov kis kab mob nrog txhuam los yog ntswg.

Qhuav rouge

Tshooj txuas ntxiv yuav pab koj kawm paub yuav ua li cas kom qhuav tulips liab rau lub caij ntuj no, yog li ntawd lawv khaws lawv cov txiaj ntsig zoo thiab cov khoom tseem ceeb.

1. Raws li nrog khov, koj tsis tuaj yeem ntxuav nceb ua ntej ziab, tab sis tsuas yog ntxuav lawv nrog ib tug txhuam txhuam qhuav los yog qhuav ntaub ntaub qhuav.
2. Yog hais tias muaj ib qho ploj thiab huab cua pub, rozhikov tuaj yeem qhuav taus ntawm cua, strung rau ib txoj hlua, skewers thiab dai rau hauv qhov chaw qhuav thiab qhov chaw.
3. Ib txoj kev niaj hnub ntawm qhuav nceb - nyob rau hauv ib qho hluav taws xob tshuab los yog qhov cub. Ua li no, kis tau qhov nceb mushroom ntawm pallets los yog tais thiab qhuav ntawm 60 degrees. Lub qhov cub tsis muaj convection yuav tsum tau muab khaws cia.
4. Ua ntej siv, cov nceb tau nchuav dej kub rau ob peb teev, tom qab uas lawv tau siav kom txog thaum uas npaj txhij los yog ntxiv rau cov tais diav.