Nqaij nyoos muaj ntau ntawm cov vitamins, tseem ceeb ntsiab lus thiab muaj zoo heev saj zoo. Nws yog siv rau kev ua noj ua haus thawj zaug thiab zaum ob, raws li qhov pom tau tias, raug tawm txhua zaus kom sov tu.
Hnub no peb yuav xav txog qhov yuav tsum tau siv cov hom nqaij no thiab khaws tag nrho nws cov khoom mus rau qhov siab, thiab tau txais ib qho qauv zoo ntawm cov nqaij nyug fibers thiab txiav txim siab nrog lub sijhawm ua noj ua haus rau ib qho kev siv cov khoom noj no.
Npaum li cas ua noj nqaij nyug rau kua zaub?
Yog tias koj siv nqaij nyug ua kua, ua zaub ua mov, rassolnik lossis lwm yam tais diav, ces ua ntej koj txiav txim siab yuav tsum ua lub sijhawm ua haujlwm, ua tib zoo saib kom zoo rau cov nqaij. Cov nqaij nyug nqaij nyug qaib yuav npaj tau ntev li ib teev, thiab cov nqaij ntawm cov pob txha yog ntev tshaj li ntawm loin thiab nws yuav tsum tau khaws cia nrog ib qho kub ceev rau ob thiab ib nrab xuab moos. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, thiab tsis muaj teeb meem zoo li cas koj xav tau, ob peb feeb ua ntej lub khob dej kub thiab lwm tsib feeb, peb yuav tsum tshem tawm cov npuas dej los ntawm broth. Cov txheej txheem no yuav tau txais cov tsho tshaj plaws sab nraud uas tsis muaj qhov pleev xim ntawm cov yoov tawm.
Yuav ntev npaum li cas nws noj ua nqaij nyug kom txog thaum npaj txhij rau zaub xam lav?
Hauv kev ua piv txwv ntawm kev ua noj nqaij rau cov kua zaub, rau nyias, raws li txoj cai, peb siv ib daim ntawm tag nrho, uas, nyob ntawm qhov yuav tsum tau ua, yuav yog qhov loj. Yog li, ntawm no nws yog ib qho tsim nyog yuav tau ua raws li qee qhov kev cai yooj yim thiab ces qhov ntawd yuav zoo heev.
Yog li ntawd, thaum pib mus rau boil qhov nqaij rau ib tug zaub xam lav, xaiv ib lub lauj kaub los ntawm qhov loj me me xwb nqaij nyug dua. Tom qab tag nrho, cov dej tsawg dua yog siv rau kev ua noj nqaij, qhov ntau qab thiab nplua nuj nws yuav saj. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, lub kua yuav tsum them rau cov khoom nyob rau hauv ib saucepan rau tsawg kawg ib centimeter.
Peb sau cov nqaij nyob rau hauv saucepan nrog dej txias thiab ntxhua dej npau npau, thiab tsuas yog ces peb xa nws mus rau lub tua hluav taws. Lub sij hawm ua mov noj nqaij nyug uas muaj li ib kilogram yog nruab nrab ntawm ib thiab ib nrab hnub. Tab sis nco ntsoov xyuas qhov kev npaj txhij nrog rab riam, xuas nrig ib lub cev thiab khij rau softness. Nws yuav tsum yooj yim "nkag mus" thiab kuj tsis muaj teeb meem "tawm" ntawm nqaij. Yog tias tsim nyog, txoj hau kev ncua mus txog rau thaum xav tau qhov muag tau zoo.
Thaum noj zaub rau peb caug feeb los ntawm pib ntawm txoj kev, peb ntxiv ntsev, peas ntawm dub thiab qab kua txob, laurel nplooj, noob dos, thiab kuj carrots, parsley thiab celery yog hais tias Desired.
Npaum li cas ua noj nqaij nyug?
Yuav tsum boil nyuj rau ib daim nyias nyias los yog lwm yam khoom noj qab haus huv, sau nrog dej thiab tom qab lub pob dej peb ua noj rau ntawm qhov hluav taws xob ntawm qhov tsis muaj zog tshaj plaws rau peb thiab ib nrab hnub. Nrog rau qhov nyhav ntawm qhov khoom tshaj ib thiab ib nrab kilograms, ntev rau lub sijhawm ua noj los ntawm ib nrab ib teev. Cia li zoo li tom qab ntawm cov nqaij rau nyias, peb ntxiv ntsev, txuj lom, dos thiab cov hauv paus hniav thaum lub caij ua mov noj.
Thaum kawg ntawm txoj kev ua noj ua haus, tus nplaig yuav tsum tau muab ntim rau hauv dej khov thiab muab ntxuav tam sim ntawd ntawm daim tawv nqaij los ntawm nws lub hauv paus nrog rab riam.
Npaum li cas noj nqaij nyug los yog nqaij mos kom nws muag?
Lub sij hawm ntawm ua noj nqaij nyug nyob ntawm qhov loj hlob ntawm tus tsiaj, uas tau ua lub hauv paus ntawm cov khoom thiab qhov loj ntawm cov nqaij daim. Ua noj cov nqaij nyug cov nqaij nyug, nws thiaj li hu ua qhov ncauj, nws yuav siv sij hawm tsawg dua, vim tias nws tus qauv ntawm nws lub cev nqaij daim tawv muaj ntau thiab maj mam. Yog li, piv txwv li, yog tias koj yuav tsum tau siv sijhawm li ib teev thiab ib nrab rau lub khob ntawm nqaij nyug, ces ib tug yuav txaus rau qhov ncauj.
Yog li ntawd, peb nco ntsoov tias lub sijhawm ua noj rau txhua tus neeg yuav tsum tau txiav txim siab los ntawm qhov kev xeem softness.