Mus txog rau lub caij ntuj sov peb tsuas yog npau suav ntawm ripe thiab muaj kua txiv lws suav tshiab. Nyob rau hauv lub meantime, tus ntsuj plig tseem yuav tsum tau ib tug delicious lws suav sauce. Tau kawg, cov kua ntses kuj tuaj yeem npaj tau los ntawm cov txiv lws suav uas yuav nyob rau hauv nws cov kua txiv hmab txiv ntoo , tab sis nws tsis yog ib txwm ntshaw kom muab nrog cov nqi uas qee cov neeg tsim tawm ntawm cov kaus poom txiv ntoo. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, qhov zoo lws suav muab tshuaj txhuam yuav tuaj rau tus cawm, uas, nrog rau kev npaj, yuav muaj peev xwm los sib tw rau lub npe ntawm qhov zoo tshaj plaws hauv paus rau lub sauce txawm nyob rau hauv lub lws suav lub caij.
Yooj yim lws suav muab tshuaj txhuam
Cov khoom xyaw:
- lws suav muab tshuaj txhuam - 180 g;
- dej - 360 ml;
- Italian tshuaj ntsuab - 4 g;
- qej cloves - 2 pcs.;
- txiv roj roj.
Npaj
Tom qab cua sov me ntsis txiv roj roj hauv saucepan, fwj cov kua qaub cij nrog Italian tshuaj rau raws nraim 30 vib nas this, lwm yam qej tuaj yeem hlawv thiab ua cov ntses ntsim. Ntxiv lws suav rau qej, sib tov meej thiab pib maj pouring dej, ua Nco ntsoov tias tsis muaj pasta npas sab laug. Tom ntej no, peb tuaj yeem txo qhov kub thiab tos ntev li 10 feeb: thaum lub sij hawm no, dhau ntawm cov dej noo tshaj thiab cov ntses hnyuv.
Yog hais tias qhov ntom ntawm cov ntses tsis nplua koj, tom qab ntawd, hauv qhov kawg, koj tuaj yeem ntxiv ib daig me me ntawm cov roj txiv roj roj thiab rov qab ua kom cov ntses kom txog thaum nws npuas.
Barbecue sauce los ntawm lws suav muab tshuaj txhuam
Shashlik sauce yuav tsum muaj ntau yam kev saj, uas yuav pab tau nqaij ua lub ntsiab ntawm zaj dab neeg hauv koj lub phaj: salty, hardly qab zib thiab expressively ntsim, lws suav tshuaj txhuam ntses raws li hauv daim ntawv qhia hauv qab no tsuas yog tsim rau txoj hauj lwm no.
Cov khoom xyaw:
- txiv ntseej roj - 75 ml;
- butter - 15 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 360 g;
- qej cloves - 4 pcs.;
- dos - 60 g;
- ib tug soj caum ntawm celery - 40 g;
- laurel nplooj;
- kua txob kua txob.
Npaj
Nyob rau hauv saucepan mix olive roj nrog cream thiab sov nws. Passer nyob rau hauv lub tov ntawm roj dos nrog celery, thiab tom qab 5-7 feeb ntxiv qej thiab tos kom txog thaum nws qhia cov ntxhiab. Tom qab ntawd, peb dilute lws suav muab tshuaj txhuam nrog dej los yog broth los ntawm qhov ratio 1: 1. Peb muab tso rau hauv lub sauce tws kua txob, tom qab tu nws los ntawm cov noob, thiab raws li lub qhuav laurel nplooj ntoos rau flavour. Lub lauj kaub kub lws suav sau qoob yuav tsum tau muab rhaub kom sov tsawg rau 20-25 feeb lossis kom txog thaum lub siab nyiam.
Hauv tsev lws suav soob sauce
Thaum npaj tau ib qho kua txiv lws suav rau pizza thiab nws cov nqaij txawv txawv, peb tsis tuaj yeem tawm ntawm daim ntawv qhia ntsig txog creamy ntses ntxiv nrog cov txiv lws suav ntxiv - pasta thiab lasagna yuav tsuas tau txais txiaj ntsig los ntawm kev sib ntxiv. Npaj no sauce los ntawm lws suav muab tshuaj cia nyob rau hauv feeb.
Cov khoom xyaw:
- olive roj - 30 ml;
- kua txob Sweet - 60 g;
- Dawb dos - 60 g;
- qej cloves - 3 pcs.;
- qhuav dawb caw - 60 ml;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 280 g;
- Lee - 110 ml;
- grated Parmesan - 40 g.
Npaj
Traditionally, peb pib noj peb cov ntses qab los ntawm lws suav muab tshuaj txhuam nrog roj cua sov hauv ib lub lauj kaub. Thaum cov roj ua kom sov, txiav cov kua txob thiab cov hauv paus, peb hla rau 5-6 feeb, ntxiv cov qej, tos lwm lub sijhawm ib nrab thiab sau cov zaub hauv qab nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo. Thaum tag nrho cov noo noo evaporates, muab lws suav muab tshuaj txhuam, ncuav ib nrab ib khob dej thiab mix. Sai li sai tau cov ntses pib kom tuab, peb ntxiv nws nrog cream thiab grated cheese, thiab ces tshem tawm los ntawm qhov hluav taws kub. Khaws kua txiv lws suav-lauj kaub kom tsis txhob, thiab tsis yuav, yog li ntawd nws qab: tsis txhob qeeb, sib tov nrog freshly brewed nplej, muab tais rau hauv daim hlau thiab pab nrog ntxiv ntawm grated cheese.