Cov naj npawb ntawm daim siab ua zaubmov yog ua ciav. Fantasy cooks tau ntev dhau lub pate thiab tam sim no nqaij nyug siab yuav nrhiav tau nyob rau hauv lub hauv paus ntawm cutlets, "nqaij loaves", curry thiab khoom qab zib. Peb tsis tuaj yeem sau txog txhua qhov khoom noj ib zaug, tab sis peb tau xaiv ib qho chaw hauv cov ntaub ntawv no rau ntau cov zaub mov txawv tshaj plaws.
Daim ntawv qhia rau daim siab lub ncuav los ntawm nqaij nyug siab
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug siab - 930 g;
- qe - 1 daim;
- cream cheese - 145 g;
- carrots - 90 g;
- ib lub txiv kab ntxwv ntawm kua txob cayenne;
- dos - 90 g;
- nyias rye qhob cij rau décor.
Npaj
Nyob rau ntawm lub plawv ntawm lub khoom qab zib dag pancakes ua nrog nqaij nyug siab, daim ntawv qhia ntawm uas yog theem pib yooj yim. Lub siab ntshaw yog txiav rau hauv cubes thiab muab mus rau hauv ib lub txivneej nrog rab riam. Mus rau lub hauv paus puree, tsav hauv lub qe, ntxiv ib daig ntawm dej hiav txwv, cayenne kua txob thiab Fry qhov feem ntau ntawm cov huab cua nyob rau hauv lub plhaws hnyav heev kom txog thaum blubber.
Passeruyem dos nrog grated carrots. Lubricate txhua ntawm daim siab pancakes nrog cream cheese, npog nrog ib tug roast thiab ntxiv ua ke. Ncuav mog qab zib kuj yog coated nrog cheese on sab nraum thiab sprinkled nrog crumbs ntawm qhob cij.
Nqaij nyug siab nyob rau hauv cov qaub cream daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug siab - 380 g;
- butter - 45 g;
- wine vinegar - 15 ml;
- mustot - 45 g;
- nqaij qaib broth - 120 ml;
- Dijon mustard - 5 g;
- qaub cream - 230 ml;
- hmoov nplej - 25 g.
Npaj
Cov ntaub ntawm daim tawv lim yog qhuav thiab ntxaum nyob rau hauv hmoov. Qhuav ib nrab ntawm butter thiab sai sai Fry nws nyob rau hauv daim siab kom txog thaum browning. Nyob rau hauv ib cov kua saucepan, peb yaj cov roj ntxiv thiab peb hle cov hlua yuav rau nws. Peb muab cov nplooj siab mus rau hauv dos, ncuav txhua yam nrog cawu cub, vinegar, broth thiab qaub cream, ntxiv ib spoonful ntawm mustard thiab tawm hauv sauce rau evaporate thiab thicken.
Roasted nqaij nyug daim siab - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug siab - 670 g;
- dos - 120 g;
- lemons (loj) - 3 daim;
- soy sauce - 240 ml;
- starch - 5 g;
- nqaij nyuj broth - 240 ml.
Npaj
Tom qab tshem lub siab ntawm ducts thiab films, yaug nws thiab ncuav ib nrab ntawm soy nyob rau hauv ib tug sib tov nrog kua txiv ntawm ib ob peb lemons. So lub siab nyob hauv marinade tsawg kawg yog peb teev, thiab tom qab ntawd yaug thiab tawm mus sov so rau qhov chaw sov.
Txiav lub siab rau hauv slices 1.5-2 cm tuab thiab Fry lawv rau 3 feeb rau txhua sab. Tiav lawm daim ua haujlwm mus rau lwm lub tais, thiab thawv yias, tsis yaug nws tom qab roasting daim siab, siv rau hnav khaub ncaws dos. Mos lub suab nrov rings sau nrog ib qho tshuaj tov hmoov nplej, kua ntsev, tshuav txiv qaub kua txiv thiab cia cov kua ntsev.
Ua siab rau lub siab nrog soy sauce thiab ib tug puv tes ntawm parsley.
Nqaij nplooj siab nqaij daim tawv - daim ntawv qhia
Nrhiav ib daim tuaj hloov rau ib tug nqaij nyug patty rau ib lub burger bun? Tom qab ntawd ntxiv cov khoom qab zib nrog daim siab thiab nqaij npuas kib. Cov khoom tiav yuav ua kom dhau los thiab maj mam tshaj dua li niaj zaus.
Cov khoom xyaw:
- av nqaij nyug - 480 g;
- nqaij nyug siab - 480 g;
- nqaij sawb - 480 g;
- zaub roj - 15 ml;
- ib ceg ntawm rosemary thiab thyme;
- Qhuav dos, qej, paprika, cayenne kua txob - on ib pinch.
Npaj
Los ntawm kev cia cov nqaij nyug ntawm cov nqaij hauv pob zeb, ua raws li nws tib txoj kev, grind thiab nqaij npuas kib. Txij thaum lub siab tom qab zoo li no txoj kev sib tsoo dhau los ua cov qos yaj ywm tom qab, nws yuav tsum muab txiav ua me me ntawm tes, tsis muaj qhov tsis nco qab thiab ntxuav cov khoom. Tag nrho cov khoom noj cov khoom xyaw yog tag nrho ua ke, siab dawb siab zoo, ntxiv nplooj ntawm tshiab rosemary, thyme, qej dos nrog qej, paprika thiab cayenne kua txob. Faib minced meat to 7 servings thiab muab los ntawm txhua cutlet. Ci cutlets rau sov roj zaub rau 5-6 feeb ntawm txhua sab. Ib me ntsis ketchup, mustard, ib feem ntawm kib nqaij npuas kib thiab tshiab nyias tsuas yuav rov ua dua lub cutlets ntawm ib tug bun.