Cov qos yaj ywm thiab qab zib me me rau lub caij nyoog, uas txhais tau hais tias - peb muaj ntau lub sijhawm mus sim nrog daim ntawv qhia, kab tias feem ntau sab phaj. Ib txhia ntawm cov variations six peb yuav qhia rau koj hnub no hauv lub moj khaum ntawm qhov tsab xov xwm no.
Yuav ua li cas ci ci qos yaj ywm hauv qhov cub nkaus?
Cov khoom xyaw:
- qhuav dej - 8 pcs;
- noob ntawm coriander thiab cumin - 1 tsp txhua;
- Fenugreek noob - 1/2 tsp;
- qej cloves - 8 pcs .;
- zaub roj - 60 ml;
- cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm - 250 g;
- nplooj ntawm peppermint thiab txiv qaub slices rau noj.
Npaj
Ua ntej koj npaj ib lub qos yaj ywm hauv qhov cub, ua ib qho nqaij npuas uas peb yuav sawv cov tub txiav ua ntej ci. Rau cov ntses, uas nyob rau hauv nws teb koj chaw hu ua "Harissa", nyob rau hauv ib lub tshuaj khib los yog siv lub pleev, tig mus rau hauv homogeneous muab tshuaj txhuam ntawm chili (tsis muaj noob) thiab qej cloves. Nyob rau hauv ib tug ntse tov, ntxiv noob ntawm coriander, cumin thiab fenugreek. Dissolve lub muab tshuaj txhuam nrog zaub roj thiab poob rau hauv npaj sauce ntxuav qos tubers. Cia tawm lub qos yaj ywm hauv lub fridge rau ib teev.
Dampen lub ntoo skewers thiab muab tso rau cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm on lawv. Nqa qhov kub ntawm qhov cub kom 180 degrees thiab tso qos yaj ywm kebabs rau nws li 20 feeb. Pab nrog crushed mint nplooj thiab txiv qaub.
Cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm ci nyob rau hauv ntawv ci nyob rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw:
- cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm - 500 g;
- twigs ntawm thyme thiab rosemary - 3-4 pcs .;
- txiv ntseej roj - 2 tbsp. dais;
- mustard - 10 g;
- zib mu - 15 ml.
Npaj
Teem lub qhov cub kub ntawm 220 degrees, thiab kom txog rau thaum cov cua sov siab ncav cuag, ntxuav cov qos yaj ywm thiab cia kom qhuav. Npog lub lauj kaub nrog ib daim ntawv tais ntawm ntawv ci thiab muab qos yaj ywm rau nws. Whisk butter, zib mu thiab mustard, ncuav lub npaj sauce tshaj lub tubers. Generously lub caij nrog qos yaj ywm, sprinkle nrog thyme thiab rosemary nplooj. Npog cov npoo ntawm ntawv ci nrog ib lub hnab ntawv. Muab lub lauj kaub rau hauv lub qhov cub kom txog 25 feeb. Cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm ci nyob rau hauv qhov cub yog zoo tshaj plaws pab nrog qaub cream los yog Greek yoghurt .
Cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm ci nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv lub tes tsho
Cov khoom xyaw:
- cov tub ntxhais hluas qos yaj ywm - 1 kg;
- butter - 50 g;
- dej hiav txwv loj - 1/4 tsp.
Npaj
Muab cov qos yaj ywm ntxuav hauv lub tes tsho thiab lub caij nrog ntsev. Tom qab ncuav lub melted butter, ceev ob hnub ntawm lub tes tsho thiab sib tov lub tubers rau evenly npog lawv. Ib tug me nyuam qos yaj ywm ci nyob rau hauv qhov cub yog siav rau 20 feeb ntawm 190 degrees.