Peb ib txwm nyob ze ncuav nrog lub qhov cub. Tab sis koj puas paub tias muaj ntau txoj kev los npaj ib lub ncuav mog qab zib rau ib qho khoom qab zib rau hauv lub lauj kaub tais diav?
Daim ntawv qhia rau khoom qab zib khoom qab zib
Cov khoom xyaw:
- qe - 1 daim;
- hmoov nplej - 880 g;
- rooj vinegar - 1 tbsp. diav;
- Dej qab - dej;
- condensed mis nyuj - 1 lub thawv.
Npaj
Cov qe uas tsis muaj lub plhaub pov tseg rau hauv ib lub tais, ua ke sib tov thiab maj mam ncuav cov kua mis. Tom qab ntawd peb ntxiv hmoov thiab ntxiv cov dej qab zib vinegar, uas yog tsis vinegar-qhuav. Peb knead ib homogeneous mov paj, faib nws rau hauv daim me me ntawm nruab nrab thiab yob lawv mus rau hauv cov khoom qab zib. Tom qab ntawd txhua thooj yog pierced nrog ib tug nkhaus thiab kib on ob sab nyob rau hauv ib lub kub lauj kaub smeared nrog zaub roj. Peb ua tib yam nrog rau cov kev xeem thiab ua kom tiav cov nqaij npuas biscuit, zoo ib yam li biscuits, los ntawm ib lub lauj kaub tais diav ntawm lub phaj ib pawg.
Daim ntawv qhia rau zib mu khoom noj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 2 yam khoom;
- butter - 75 g;
- zib mu paj - 1 tbsp. diav;
- mis nyuj - 20 ml;
- qab zib - 60 g;
- Dej qab - dej;
- qe - 1 daim;
- qaub cream 20% - 1 tbsp. diav.
Npaj
Los npaj cov khoom qab zib hauv ib lub lauj kaub tais diav, piv txwv tias "Napoleon" , peb muab cov qe, cov roj qaub nplaum thiab cov qab zib hauv lub tais. Peb ua tibzoo txhua yam nrog ib tug nkhaus kom txog thaum tsis hnav. Nyob rau hauv lub dippers peb qhuav lub butter, ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj thiab muab pov thawj cov dej qab zib. Peb coj txhua yam mus rau lub boil, tshem tawm los ntawm lub phaj, muab zib mu, peb txias thiab nkag rau hauv lub qe loj. Tom qab ntawd ncuav nyob rau hauv lub hmoov thiab knead qhov mos, me ntsis sticking mus rau lub ob txhais tes mov paj. Tom qab ntawd, peb faib nws li 5 qhov chaw, txhua thinly dov tawm thiab txiav tawm nrog ib tug ca plate ntawm khoom qab zib. Peb kis nws ntawm qhuav, kub frying lauj kaub thiab xim av mus rau ib qho xim xim ntawm ob tog. Ib yam li ntawd, peb pib ua haujlwm nrog lwm cov workpieces, thiab tom qab ntawd lawv kis tau rau lawv sab saum toj. Hais tias tag nrho, zib mu zaub nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying yog npaj!
Chocolate tawv nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 500 g;
- cocoa hmoov - 35 g;
- ci hmoov - pinch;
- mis nyuj - 700 ml;
- qe - 6 daim;
- piam thaj - 320 g;
- Butter - 110 g.
Npaj
Yog li, rau qhov pib peb nyob hauv ib lub tais ntawm hmoov, cocoa thiab ci hmoov. Peb qhuav lub butter, ntsawj txias, ntxiv qe thiab sib tov nws zoo nrog ib tug tov. Yog tsis siv ceev ceev, maj mam ncuav rau hauv cov mis nyuj thiab sib tov. Tom qab no, ncuav qhov loj mus rau hauv qhuav sib tov thiab knead lub mov paj yam tsis tau. Peb faib nws mus rau 10 feem, muab nws tso rau hauv nyias cov ncuav khoom qab zib thiab fes txhua billet rau ob peb feeb rau hauv lub lauj kaub thiab roj tais.