Eggplants nrog cov nqaij yog cov khoom noj txom ncauj, uas, nyob ntawm qhov kev nthuav qhia, tuaj yeem hais ua ib hnub so, thiab tau txais kev pabcuam txhua hnub. Muab hais tias kev npaj tsis siv zog ntau zaus los yog sijhawm, lub tais no yuav ua rau tus neeg sab nraud tuaj yeem, uas raug yuam ua noj ua haus.
Eggplants nrog nqaij, qos yaj ywm thiab txiv lws suav
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 4 pcs;
- minced nqaij - 250 g;
- dos dawb - 1 pc .;
- cloves ntawm qej - 2 pcs .;
- ntsuab peas - 250 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 25 g;
- qos yaj ywm - 300 g;
- turmeric - 1/3 tsp.
- kub kua txob liab - da dej;
- kua txiv ntawm 1 txiv qaub;
- txiv lws suav - 350 g;
- av almonds - 2-3 tbsp. dais;
- txiv roj roj.
Npaj
On lub rhuab roj Fry lub halved eggplants mus rau ib tug Golden xim.
Peb npog lub qab ntawm lwm lub lauj kaub tais diav nrog roj, sov nws thiab Fry lub crushed dos. Sib tov dos nrog qej qej, ntxiv turmeric thiab sib tov txhua yam.
Nyias tseem fwv hauv av nqaij nyug kom txog thaum kub xim av. Ntxiv rau nws qhov cubes ntawm qos yaj ywm, peas thiab txiv lws suav (ib nrab ntawm tag nrho). Lub caij cov nqaij thiab zaub nrog kua txob liab, ntsev, thiab tom qab ntawd ncuav dej thiab stew, txo qhov hluav taws kub, rau 40 feeb. Npaj kom tov cov nqaij tov nrog kib dos thiab tws almonds. Peb kis cov zaub sib tov nrog nqaij tshaj ntawm eggplant.
Nyob rau hauv lub lauj kaub, txav cov roj, faus lws suav muab tshuaj rau nws thiab kis mus rau nws lub laub laub. Peb muab cov kab no tso rau ntawm "lws suav cushion", ntxiv lwm khob dej, txiv qaub kua txiv thiab npog txhua yam nrog lub hau. Eggplants nrog nqaij thiab zaub yuav npaj txhij tom qab 15-20 feeb.
Ib txoj hauv kev ua lwm txoj kev ua noj yog nqaij nrog cov txaij hauv qhov cub. Muab tais tso rau hauv diav ntim txog 160 degree cub lub txee rau 1 xuab moos kom ua rau nws zoo dua.
Nqaij nrog eggplant thiab kua txob
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 1 daim;
- dos dawb - 1 pc .;
- kua txob qab zib - 1 pc .;
- forcemeat - 300 g;
- ib pawg ntawm cov zaub txhwb qaib;
- ginger paus - 2 cm;
- soy sauce - 2-3 tbsp. dais;
- Qaug qej - 1 teaspoon;
- mirin - 50 ml.
Npaj
Eggplant txiav hauv ib nrab, thiab txiav lub cev nqaij daim tawv crosswise. Tom qab ntawd lub caij nplooj ntoos zeeg nrog cov dej ntsev thiab cov kua txob rau hauv av thiab kib rau hauv ib lub lauj kaub tais diav nrog txiv ntseej roj kom txog thaum siav. Thaum dhau mus, zom cov kua nplaum kom txog thaum hloov xim, ntxiv cov qhiav thiab qej rau cov noob qoob, ua noj ua haus ntxiv rau 30 feeb, thiab nteg tawm cov tsuav nqaij. Thaum lub stuffing tuaj mus rau npaj txua, ncuav nws nrog ib tug sib tov ntawm soy sauce nrog cawu cub thiab tos kom txog thaum lub kua yog tag evaporated. Lub caij rau nqaij mus saj, ntxiv rau nws npaj txhij-tau, arbitrarily tws eggplant thiab npog lub zaub mov nrog ib tug hau. Ua ntej pab, ib stew ntawm eggplant nrog nqaij yuav decorated nrog tws tshuaj ntsuab, sprinkle nrog balsamic sauce los yog sprinkle nrog neeg rau.
Yog hais tias koj xav kom rov ua daim ntawv qhia rau cov kab mob me me nrog cov nqaij nyob hauv ntau hom kab mob, ces siv "Homing" hom.
Daim ntawv qhia rau eggplant nrog nqaij nyob rau hauv Suav
Cov khoom xyaw:
- ntsuab peppermint - 4 tbsp. dais;
- soy sauce - 3 tbsp. dais;
- kub chilli (tsis muaj noob) - mus saj;
- qhiav cag - 3 cm;
- cloves ntawm qej - 3-4 pcs .;
- qab zib cane - 1/4 tsp.
- sunflower-noob roj;
- ntses sauce - 1 tbsp. diav;
- txiv qaub kua txiv - 2 tsp.
- eggplant - 500 g;
- minced nqaij (nqaij nyug) - 250 g.
Npaj
Los ntawm mint, ib nrab ntawm qej thiab Ginger, soy thiab ntses sauces, txiv qaub kua txiv thiab 2 tablespoons dej, peb npaj lub refueling.
Fry eggplants nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog kub roj. Ncuav lub aubergines ib nrab ntawm cov filling. Nyias kua txob kua txob, kua qhwv, qej thiab hauv pem teb nqaij nyug kom txog thaum kub xim. Sib tov cov nqaij nrog eggplant, ncuav tawm so ntawm hnav khaub ncaws thiab ua hauj lwm ib tug zaub mov ntawm mov noodles.