Hais txog 90% ntawm cov neeg Russians vim qee lub sij hawm tsis tu ncua noj khoom noj (uas yog, nrog cov khoom siv tsis raug) mayonnaise. Cov theem ntawm noj ntawm no miracle sauce nyob rau hauv Russia thiab ib txhia lwm CIS lub teb chaws ib capita yog suav hais tias yuav tsum yog ib qho ntawm lub siab tshaj plaws nyob rau hauv lub ntiaj teb no (Russia lub lag luam ntawm mayonnaise yog ob tsuas yog mus rau US khw). Nws yuav zoo yog hais tias noj homemade mayonnaise, six thiab kuj tseem ceeb. Npaj nws, los ntawm txoj kev, tsis yog txhua yam nyuaj. Thiab yog hais tias koj tsis tau li thick raws li npaj txhij, zoo, ntxiv starch. Thiab tsis muaj cov tshuaj additives, koj yeej ua tsis tau. Txawm li cas los, qhov kev xaiv yog koj li.
Cov pej xeem zoo ntawm thaj chaw Meskas tau tuaj nrog ua noj ua ke nrog mayonnaise ntau yam khoom noj, piv txwv, cutlets lossis pies.
Mov paj nrog mayonnaise rau ncuav qab zib
Cov khoom xyaw:
- qe ntawm nqaij qaib - 4 pcs;
- mayonnaise (kuj tuab) - 250 g;
- hmoov nplej siab-qib - 1,5-2 khob;
- ci dej qab zib, tua nrog txiv qaub kua txiv los yog vinegar - 1 pinch.
Npaj
Nrog lub khaub zig los yog lub diav rawg, peb tuaj yeem tua cov qe nrog mayonnaise rau lub xeev ntawm homogeneity, thiab tom qab ntawd ntxiv cov dej qab ci. Maj mam ncuav thiab sib tov cov hmoov nplej, tau muab pov tseg. Npaj txhij mov paj nyob rau hauv yuav tsum zoo li ib tug ncaj tuab qaub cream. Ntsev yog tsis tsim nyog ntxiv: hauv mayonnaise nws yog txaus.
Khoom noj qab zib nrog cabbage los ntawm mov paj on mayonnaise
Rau ua noj ua haus, nyob rau hauv tas li ntawd mus rau mov paj, uas peb twb kneaded (saib saum toj no), koj tseem xav tau lub txhaws.
Cov khoom xyaw:
- dawb cabbage - 1 lub taub hau me me;
- dos - 1-2 pcs .;
- Kua txob thiab lwm yam av qaub av - raws li koj saj;
- zaub roj;
- ntsev.
Npaj
Finely tws cabbage peb ncuav boiling dej thiab tawm mus rau sawv ntsug rau 5-10 feeb, cia nws boil. Tom qab lub sij hawm no, peb yuav muab pov nws rov qab rau lub colander.
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying maj mam Fry finely tws dos, ntxiv spices, ib me ntsis txias thiab sib tov nrog cabbage. Tam sim no ci ncuav mog qab zib. Peb faib ib txheej ntawm mov paj tshaj rau hauv qab ntawm greased, fireproof daim ntawv, ces nteg tawm lub filler txheej thiab sau nws nrog ob txheej ntawm mov paj. Peb ci tau ib lub ncuav qab zib rau hauv cua sov
Koj tuaj yeem ci ncuav qab zib nrog ib lub ncuav txiv maj mam, vim qhov no peb siv cov ntses ntxhuav los ntawm cov hiav txwv ntses (hake, xaws, plhaus nkas, qhov chaw pov npav, xiav qia, cov hmoov cij tom qab). Yog hais tias tus stuffing yog qhuav qhuav, koj muaj peev xwm ntxiv 1 qe qe rau nws. Peb ci li qub.
Khoom noj qab zib nrog qos yaj ywm hauv mayonnaise - lwm variation, raws li ib tug stuffing peb siv mashed qos yaj ywm . Xws li pies yog ua sai sai thiab yog delicious, thiab nrog stuffing koj muaj peev xwm sim ntau thiab ntau.