Nyob rau hauv ib lub kub thiab kub lub caij ntuj sov, koj heev nqhis dej. Yog li ntawd, kom los siav no lub nqhis dej vwm, peb xav kom koj npaj tau cov pob kws thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo qhuav.
Daim ntawv qhia rau kvass los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav
Cov khoom xyaw:
- kvass qhuav - 5 tbsp. dais;
- piam thaj - 5 tbsp. dais;
- qhuav poov xab - 1 pob ntawv;
- rye qhob cij - 1 daim;
- dej hau;
- raisins.
Npaj
Cia peb xav paub seb yuav ua li cas thiaj ua tau cov kvass los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Yog li ntawd, rau qhov kev npaj ntawm no haus peb xav tau ib lub lauj kaub qhuav qhuav thiab sov so dej. Peb kis cov tais diav nrog dej npau npau, ncuav rau 3 diav sib xyaw qhuav, muab me me qab zib, muab pov ib lub puv ntawm raisins, ob peb kab ntawm rye qhob cij thiab ncuav tawm ib lub hnab ntawm cov poov xab qhuav.
Sau txhua qhov ib nrab nrog dej sov thiab sib tov. Tam sim no peb khi ib lub thawv los saum toj no nrog lub qhov ncauj thiab muab tso rau ib hnub nyob rau hauv ib qho chaw sov. Tom qab lub sijhawm teev tseg, ntxiv rau cov qe qhuav uas muaj hmoov qhuav, qab zib, saum toj yuav luag nyob hauv lub caj dab ntawm dej sov, dua khi nrog qhov ncauj thiab tshem tawm cov khoom ntim rau hauv qhov chaw sov so.
Tom qab 3 hnub thawj kvass yog npaj txhij. Ua tib zoo xyuas nws, lim nws thiab tshem nws cia rau hauv lub tub yees, thiab hauv lub thawv nrog cov txo thim dua ncuav dej sov, muab cov suab thaj, qhuav kvass thiab muab cov khawm ncig rau ib hnub. Qhov thib ob feem ntawm kvass yuav ntau tastier, thiab xyaum yuav tsis tsw ntawm poov.
Kvass nrog txiv hmab txiv ntoo qhuav
Cov khoom xyaw:
- raisins - 1 kg;
- qhuav txiv hmab txiv ntoo - 100 g;
- zib mu - 400 g;
- qe dawb - 1 pc .;
- hau dej - 1000 ml;
- wine poov - 20 g.
Npaj
Cov noob txiv thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav ua ntej ntxuav, muab tso rau hauv ib saucepan, ncuav ib liter dej thiab noj on tsawg cua sov kom txog thaum lawv ua mos. Tom qab ntawd ua tib zoo noj cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab so. Tam sim no muab lub zib mu, ncuav ib nrab ntawm liter ntawm boiled dej thiab coj wort mus rau ib tug boil, tas li, stirring thiab noj tawm tus npaus.
Tom qab ntawd cov kua yog txias rau lub ntsuas kub ntawm 25 degrees thiab peb tsav mus rau hauv nws ib qe dawb, thiaj li hais tias npaj txhij-ua haus muaj ib lub teeb xim qab ntxiag. Tam sim no cia lub kvass khom, tom qab uas kom zoo zoo peb ncuav kvass rau hauv ib lub tais huv, ncuav nyob rau hauv nws cawu cub poov thiab tawm mus ferment.
Tom kawg ntawm tus txheej txheem, maj mam ncuav cov dej haus mus rau hauv ib lub tais huv, kaw nws nrog lub hau thiab coj nws mus rau cellar rau 3 hnub, thiaj li hais tias kvass yog tag nrho ripened. Yog tias koj xav, koj ntxiv tau txiv qaub lossis txiv qaub zest thaum ua noj. Ua ntej pab, ncuav kvass on iav thiab decorate nrog tshiab Mint nplooj.